椰子煲汤

⼴东⼈补⽓煲汤新宠，⼀味能煮出椰⼦味的中药！

五⽖龙⼜名“五指⽑桃根”，别名“⼟黄芪”，其性味⽢，微温，功效补脾益⽓化湿，兼平喘化痰⽌咳，其补⽓功效同黄芪，

⽽产于南⽅，故有“南芪”之称。因其功⽤同于黄芪⽽价廉，故⼜有“补⽓平民皇后”之戏称，被誉为“⼴东⼈参”。

其补⽓功效不及黄芪，但⽆黄芪升提之性，对虚⼈哮喘经降⽓平喘⽽不宜⽤黄芪者，尤为适合。兼能平喘化痰除湿，故

黄芪、党参、⽩术皆有不及其之处，其性平和、⽓⾹、味⽢，⼴东⼈⽤之搭配不同⾷材煲汤，具有独特的功效，煲出来

的汤就像⽜奶⼀样，喝起来⼜有椰⼦的清⾹。

五⽖龙煲鸡汤

原料：新鲜鸡⾁半⽄、五⽖龙30g、⼤枣3个、⽣姜3⽚。

做法：把上述材料加⼊⽡煲中，加⼊适量⽔，武⽕煮沸转⽂⽕煲，煮⼤概1⼩时后关⽕，加盐少许即可⾷⽤。

功效：健脾胃，祛湿困，舒经络。⽤于肢体困倦乏⼒，⾷少腹胀，⽔肿等。

五⽖龙煲猪脚汤

原料：新鲜猪脚500g、五⽖龙30g、通草6g、⼤枣3个、⽣姜3⽚。

做法：把上述材料加⼊⽡煲中，加⼊适量⽔，武⽕煮沸转⽂⽕煲，煮⼤概1⼩时后关⽕，加盐少许即可⾷⽤。

功效：健脾益⽓下乳，⽤于产后⽆乳。

五⽖龙猪肺汤

原料：新鲜猪肺500g、五⽖龙50g、⽢草5g、⽣姜3⽚。

做法：把上述材料加⼊⽡煲中，加⼊适量⽔，武⽕煮沸转⽂⽕煲，煮⼤概1⼩时后关⽕，加盐少许即可⾷⽤。

做法：把上述材料加⼊⽡煲中，加⼊适量⽔，武⽕煮沸转⽂⽕煲，煮⼤概1⼩时后关⽕，加盐少许即可⾷⽤。

功效：补肺⽓、敛汗、平喘⽌咳。⽤于肺痨咳嗽、盗汗等。

作者简介

洪欣：⽟溪市中医医院治未病科主任，2003年⼤学本科毕业于⼴州中医药⼤学，2010年云南中医学院中西医结合专业

在职研究⽣班结业。2018年被遴选为全国中医临床特⾊技术传承⾻⼲⼈才。现担任中华中医药学会全国亚健康分会委

员、膏⽅分会委员，云南省中医药学会中医体质分会副主任委员，云南省⼥医师协会针灸推拿分会副主任委员，⽟溪市

中医药学会治未病专业委员会主任委员，⽟溪市中医医院治未病学科技术带头⼈。被评为“云南省针灸专业技术能⼿”、

“⽟溪市中青年学科技术带头⼈”“⽟溪市三⼋红旗⼿”。荣获第⼆届“云南医师奖”，第四届⽟溪年五四青奖章、⽟溪市中医

医院“职业道德”之星等称号。

擅长诊治：颈肩腰腿痛、腱鞘炎、慢性疲劳综合症、乳腺⼩叶增⽣症、肥胖症、失眠、神经性头痛、抑郁症、神经性⽿

鸣、代谢综合症、更年期综合征、眩晕等。中医体质辨识、健康管理防治慢性病；中草药、膏⽅、辨证施膳调治亚健康

状态、痛经、胃痛、顽固性咳嗽等。五运六⽓疗法治疗疑难杂症。

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