百里守约出装

『铠约』三千之下（15）

＜接上⽂＞

“⼲/娘，您看我这道菜做得如何？”

厨房外，韩婆婆正坐在桌边，⼿中捧着⼀杯百⾥守约奉上的茶。

百⾥守约端着⼀个碗从厨房中⾛出来，碗中盛放着韩婆婆教给他的糖醋排⾻。

将碗放在桌⼦上，百⾥守约递给韩婆婆⼀双筷⼦，看着韩婆婆⽤筷⼦夹起了⼀块糖醋排⾻，眼中不由得流露出了期待的神⾊。

“这第⼀次的排⾻做出来的样⼦不错，成菜⾊泽红亮油润，只是不知道味道是不是和这样貌⼀样好。”

韩婆婆⼀边⽤筷⼦夹着⼀块排⾻⾁上下翻看着⼀边简单评价了⼀下百⾥守约做出的糖醋排⾻。

“好不好吃⼲/娘您尝⼀⼝就知道了。”

“那我便尝⼀尝你这第⼀次做出来的排⾻。”

韩婆婆说着，将排⾻夹到嘴边，咬上了⼀⼝。

⾁质鲜嫩，嚼之即烂。

汤汁均匀，甜酸醇厚。

韩婆婆微微点头，⼜咬上了⼀⼝。

吃掉了⾁之后还不忘嗦⼀嗦那也被汤汁浸成焦糖⾊的⾻头。

看着韩婆婆⾯上那可以称之为满意的表情，百⾥守约⼼中喜悦⾮常。

“怎么样？”

“嗯，还不错，”韩婆婆将⾻头吐在⼀旁，放下了⼿中的筷⼦，“⾁质鲜嫩、琥珀油亮、⼲⾹滋润、甜酸醇厚，可以算是⾊⾹味具全。整道菜酸甜

适中，不油不腻，⼝感丰富⽽细腻，你对佐料的把控让我惊喜，⽤量的恰到好处使我并未觉得任何⼀种调料有突兀之感。”

“⼲/娘过誉了，”百⾥守约有些不好意思地伸⼿挠了挠头，“因为我的⿐⼦⽐较灵敏，所以这些佐料多⼀些少⼀些在我这闻出来差别都还挺⼤

的。我能做成这样也是您教导得好。”

“哎，怎么说你也是第⼀次做这道菜，能做成这样已经⾮常⾮常好了，你这道菜绝对值得我的这个评价。”韩婆婆笑着摆了摆⼿，“只不过我在吃

这排⾻的时候，感觉与我⽅才做出来的排⾻味道有所不同，少了些许酸味，多了⼀丝⾹甜，你是否在原有菜式的基础上增加了些什么？”

“啊，我是在您教给我的菜式上⾯进⾏了些许更改，并没有增加什么。您与我说，这道菜之所以被称之为‘糖醋排⾻’，其重点就在糖稀的调味。

我尝了您⽅才所做的糖醋排⾻，由于您使⽤是陈醋，陈醋的醋味⽐较浓重些，所以酸味占了主导。家⽗说体内酸性化是百病之源，再加上您曾经提

到过您的肠胃⽐较虚弱，不太适合多吃酸的，所以我将陈醋改为⽶醋，冰糖炒出糖⾊后放排就业准备 ⾻⼊锅翻炒，最后淋上⽶醋调成糖醋味，增加了⼝感的

同时也减⼩了酸度，对您的肠胃好些。”

“你能想到这些，属实是我从未想到的。”韩婆婆发⾃内⼼地对百⾥守约的新尝试感到赞叹，“虽然你这次做得已经很好了，不过还是有些美中不

⾜的地⽅是我需要提醒你的。”

“您但讲⽆妨。”

“你刚才说得不错，这道菜重点确实是糖稀的调味，不过它还有⼀个关键在煎排⾻。煎的排⾻不能太⽣，也不能太焦，煎出来之后表⾯微焦、⾻头

酥脆就可以了。另外再告诉你⼀点，熬糖浆的时候⼀定要⽤⼩⽕熬，要不然⽕候太⼤会给糖浆烤焦，熬出来的糖会发苦……”

“是。”

百⾥守约⾯带微笑点头应和着，仔细倾听着韩婆婆将她对这道菜的理解讲述出来，⽽⾃⼰也⼀⼀将这些要点记下。

“⼲/娘，您可知道阿铠……呃，⾸领平常都喜欢吃些什么吗？”

“你说⾸领啊，”韩婆婆仔细思索了⼀下，“他⼿下们说他有胃病，平常⾷欲不太好，所以都不吃什么东西，也就没⼈知道他的喜好。”

“噢，这样的……”

百⾥守约听了韩婆婆的话不禁有些失落。

原本指望着从韩婆婆这⾥得到⼀些有关于阿铠的喜好，⾃⼰好从那⽅⾯下⼿做⼀些他爱吃的东西。

但是现在看来，⽅向⼜不明确了。

韩婆婆看着守约的样⼦，⼜看了看他刚做出来的糖醋排⾻，⼼中忽然有了个想法。

“不如你把这糖醋排⾻给他送去，看看他是否爱吃？”

“……”

韩婆婆⼀句话启发了百⾥守约。

对啊，上次⾃⼰做烤⾁成功俘获了铠的胃⼝。

这次的糖醋排⾻也得到了特朗普简历 韩婆婆的夸奖，不如就端去给阿铠尝⼀尝，没准是他喜欢的味道呢？

毕竟这糖醋排⾻颜⾊如糖稀⼀碳酸饮料危害 般诱⼈，汤汁不浓不淡，⼝味⽐较平和，事宜那些胃⼝不太好的⼈。

虽然做法较为精细，但是却没有许多讲究，做的时候也⽅便⼜快捷。

扭过头看了⼀下窗外的太阳，掐指计了算⼀五行属性为火的字 下时间，差不多挨到铠午憩结束起床的时候了。

刚醒来的⼈味觉较为迟钝，也不知道铠愿不愿意尝试⼀下这道菜。

不过总归还是要试个人总结学生 ⼀试。

“那就听您的，我这就把这糖醋排⾻给他端去尝尝。”

百⾥守约打定主意，整理了⼀下⾃⼰因为做饭时⽽略显凌乱的发丝和⾐服，端着⼀碗糖醋排⾻兴冲冲地往铠的住处⾛去。

韩婆婆看着百⾥守约的背影，嘴⾓扬起⼀抹欣慰的笑容。

——

兴致勃勃的百⾥守约三步并作两步地快速回到了铠的屋⼦前。

屋门紧闭着。

百⾥守约不觉奇怪。

按照平常这个时间，铠应该已经起来了。

睡醒之后的铠喜欢将门窗都打开透透⽓，不然屋⾥憋闷得难受。

门没有开着，窗户也没有。

难道⼈还没醒吗？

百⾥守约带着疑惑的⼼情⾛到了屋⼦门⼝。

⼀只⼿端着糖醋排⾻的碗，另⼀只⼿屈起⼿指来轻轻敲响了门。

“叩叩叩。”

“阿铠，蒸鸡的做法 你醒了吗？”

敲过门之后的百⾥守约将⽿朵贴在了门上，仔细听着屋内的动静。

虽然没有⼈回应，但是屋中隐约传出了窸窸窣窣还有脚步的声⾳。

难道被⾃⼰吵醒了？

百⾥守约知道铠平常睡眠很浅，很容易被⼀点响动吵醒，所以⾃⼰在铠睡下之后做什么事情都要⾮常轻⾮常⼩⼼。

这⼀次若真是把铠吵醒了，免不了要看上半天的⿊脸。

怎么办呢，应该想个什么好理由……

百⾥守约正琢磨着应该如何向铠解释⾃⼰吵醒他这件事，忽然屋门⼀开，⼀个⾼⼤的⾝影出现在他⾯前。

……

＜未完待续＞