博多一幸舍

夜夜接客接到脚软！⼴州11区最适合叫鸡的好地⽅，⼀般⼈我不告诉TA…

据说，世界上98%的⼈都爱叫鸡，都爱吃鸡

⼀家店，只要鸡做得好

接客接到脚软不是梦

⽩斩鸡、葱油淋鸡、烧鸡、烤鸡、炸鸡、葵花鸡......

鸡⽐周星驰的百变星君更厉害

没有包袱，不做作

⽆论哪⼀种风味，它都能hold住全场

⼴州每个区都有⼏家做鸡做得不错的店

以下33款鸡

能吃遍算你厉害

区域鸡的⼝味店名

天河区茶⾹鸡外婆家

天河区花雕醉鸡江南味道

天河区炸鸡块博多⼀⾟舍

越秀区⼿撕鸡⽼班长

越秀区炖本地鸡汤达杨原味炖品

越秀区⾹兰叶包鸡曼⾕5巷

海珠区椰⼦鸡汤聚汇坊养⽣馆

海珠区⼝⽔鸡蓉鱼

海珠区咖喱鸡Salala东南亚新派⾷府

荔湾月子可以刷牙吗 区沙姜鸡纯再餐厅

荔湾区⽩切鸡同记鸡粥粉⾯店

荔湾区法式烤鸡⽕车头法国西餐厅

番禺区初恋味的陈⽪鸡很⾼兴遇见你

番禺区⽂昌鸡江⼭享味酒家

番禺区BBQ碳烤鸡腿堡车库美式餐厅

⽩云区汽窝鸡云海肴云南菜

⽩云区葡国招牌鸡澳门街

⽩云区新加坡海南鸡南洋⽼爹

花都区泰国⼈参烤鸡陶椰功夫热带风味语文摘抄优美句子 餐厅

花都区卤鸡脚黎⽒鸡脚

花都区⼤盘鸡楼兰新疆风味餐厅

从化区红葱头淋鸡仙溪美⾷农庄

从化区⼭泉⽔浸鸡先先宏记碳⽕菜

从化区泥焗鸡六三市农家美⾷村

黄埔区柬埔寨炒鸡西贡⼩姐越式料理

黄埔区⼈参鸡汤花开园韩国烧烤

黄埔区⼈参鸡汤花开园韩国烧烤

黄埔区叫花鸡楼上楼

南沙区烧鸡仙庙烧鸡

南沙区葵花鸡湿地轩

南沙区⾍草花蒸鸡君浩酒店

天河区

外婆家&茶⾹鸡

鸡⽪肥厚⼜爽脆。鸡⾁嫩⽽不柴，带⼀点茶叶的清⾹，更多的是鸡的原味。锅底的鸡汁拿来拌

饭，简直奢侈。⼈均：61元地址：天河区天河路228号正佳⼴场6层

江南味道&花雕醉鸡

这家醉鸡⽤的是⽼母鸡和上好的花雕。花雕的酒⾹，已渗到鸡⾁、鸡⽪甚⾄是鸡⾻髓⾥。吃⼀

块醉鸡，鸡⽪的脂肪⾹和酒⾹，浓到让⼈懵逼。

⼈均：77元地址：天河区天河路228号正佳⼴场4层

博多⼀幸舍&炸鸡块

很多⼈去“博多”都是吃拉⾯，但别忽略了他家的炸鸡！每块炸鸡都有鸡蛋⼤。看着有点⼲，咬开

却汁⽔四溢，蘸附的辣椒粉吃，微微的辣意衬得鸡⾁更鲜甜。

⼈均：54元地址：天河区林和中路63号东⽅宝泰B3层

越秀区

⽼班长&⼿撕鸡

鸡⾁和鸡⽪撕得细细的，鸡⽪爽⼝，鸡⾁细腻。有很重的⾹油味。夹杂的红⾖看着硬，吃着

粉。

⼈均：40元地址：越秀区农林下路81号南侧（王府井对⾯）

达杨原味炖品&炖本地鸡汤

打开盖⼦，看见⾦黄⾊的炖汤表层，浮着⼀层透明的鸡油，和鸡⾁精华的凝结物，能闻到淡淡

的药材⾹。喝⼀⼝汤，能喝到鸡⾁的咸鲜，⾹⽽不腻，回味有枸杞的回⽢。

⼈均：12元地址：越秀区⽂明路162号（近⽂德路）

曼⾕5巷&⾹兰叶包鸡

鸡⾁烤制⽕候得当，软烂⽆⾻，鸡⽪烤成了薄脆的⼀⽚。腌制汁⾥的鱼露和⽩糖，让鸡⾁咸中

带甜。鸡⾁带着的稻⾹来源于⾹兰叶，是蒸好的⼤⽶，刚开盖时那股温润的淀粉⽓息。

⼈均：70元地址：越秀区建设六马路1号誉海⾷街1楼（近东风路）

海珠区

聚汇坊养⽣馆&椰⼦鸡汤

椰⼦⽔的清甜⾹⽓，等待汤头沸腾时，就⾹到让⼈发懵。鸡汤的咸⾹，因为椰⼦⽔变得更加醇

厚。鸡⾁质很嫩，轻轻⼀抿就脱⾻，鸡胸⾁瘦⽽不柴。

⼈均：84元地址：海珠区新港西路181号综合楼1楼（近地铁鹭江站A2出⼝）

蓉鱼&⼝⽔鸡

肥肥的鸡⽪滑溜溜的。鸡⾁带油花的部分有嚼劲，鸡胸⾁嫩⽽不柴。秘制的红油，⽤多种辣椒

去调制，还有⼀点甜。吃⼀块鸡⾁，味蕾受到刺激，嘴⾥像炸开了花。

⼈均：64元地址：海珠区江南⼤道中255号

Salala东南亚新派⾷府&咖喱鸡

地道的黄咖喱，姜黄、桂⽪、⼩茴⾹的⾹料芬芳。⼩清新的鸡⾁染上⾦黄的咖喱，浓浓的东南

亚风情。⾥边都是鸡翅膀的⾁，很有嚼劲。

⼈均：76元地址：海珠区新港中路352号珠影星光城107A铺

荔湾区

纯再餐厅&沙姜鸡

必点的传统粤菜。鸡⽪清爽幼滑，⾁质细嫩，⾻头也是⾹脆的。切得很细的沙姜铺在鸡上，鸡

⾁带上了微辣的沙姜味，回味却出现鸡原味的甜。

⼈均：72元地址：荔湾区黄沙⼤道8号西城都荟L2层

同记鸡粥店&⽩切鸡

没有任何花哨摆盘点缀，只附⼀碟葱姜酱油，⼀碟⽔芥末就上桌的⽩切鸡，鸡⽪⾦黄，鸡⾁⽩

⾥透红。

吃上⼀块鸡油菜的做法大全家常菜 ⽪，烟韧⼜爽脆，油脂的芬芳滋润⼼肠。鸡腿⾁，很弹⽛。鸡胸⾁嫩到⼊⼝即化。

点葱姜吃，咸鲜热辣。点⽔芥末吃，回味悠长。

⼈均：28元地址：荔湾区长寿东路福⼴⾥3号

⽕车头法国西餐厅&法式烤鸡

法式烤鸡，黄油和⿊胡椒下得⾜，鸡⾁油⾹，够⼊味。鸡⽪薄薄⼀层，带点油花，肥⽽不腻。

佐餐的⼟⾖绵软湿润，简直抢了鸡⾁的风头。

⼈均：181元地址：荔湾区沙⾯北街1号之⼀（⽂化公园E出⼝附近，近⼈民桥）

番禺区

很⾼兴遇见你&初恋味的陈⽪鸡

韩寒开的餐厅⾥的创意菜，跟他的书⼀样有趣。看起来像咕噜⾁，⼝感像炸鱼，其实是鸡。味

道酸中带甜，还有陈⽪的果⽪⾹⽓。

⼈均：96元地址：番禺区兴南⼤道320号番禺万达⼴场3层

江⼭享味酒家&⽂昌鸡

海南的四⼤名菜之⼀。⼀定是放⼭鸡，鸡⽪才够爽够脆，沙姜、青⽪橘⼦挤出来的汁⽔和⼀点

⼩⽶椒调成的酱汁，让⼊⼝的⼟鸡⾁鲜上加鲜。强推！⼈均：81元地址：番禺区南村镇兴南⼤

道368号番禺万达⼴场3、4楼江⼭酒家

车库美式餐厅&BBQ碳烤鸡腿堡

独创火影忍者怎么画 的美式汉堡⼝味。鸡⾁饼是⼿打的，加了⿊胡椒铁板烤。烤出来的⾁饼多汁，还有颗粒

感。配上菠萝吃，多了⽔果的酸甜。

⼈均：56元地址：番禺区⼤学城中环西路230号⼴⼤商业中⼼2楼

⽩云区

云海肴云南菜&汽窝鸡

汽锅扁圆的肚膛⾥，有⼀根空⼼管。蒸汽沿此管进⼊锅膛，经过汽锅盖冷却后，变成⽔滴，滴

⼊锅内，成为鸡汤。两三⼩时后，肥鸡⾻⾁分离，⽪爽柔嫩，鸡汤更是甜到像加了糖。⼈均：

78元地址：⽩云区云城西路890号凯德⼴场云尚4楼（⽩云公园地铁站A出⼝）

澳门街&葡国招牌鸡

地道的澳门美⾷！咖喱和椰奶来炖鸡，鸡⾁很浓的⾹草⾹和奶⾹。加了洋葱、⼟⾖、西红柿等

蔬菜，鸡⾁多了很多蔬菜的甜味。⼈均：95元地址：⽩云区⽩云⼤道南1039-1045号⽩云国际

会议中⼼南座1楼

南洋⽼爹&新加坡海南鸡

鸡⾁不是很肥，但胜在有味。调料是正宗的姜蓉，⿊酱油和辣椒酱。吃⼀⼝鸡，鲜甜背后是喷

涌⽽出的⾹辣！⼈均：75元地址：⽩云区机场路1399号百信⼴场4层

花都区

陶椰功夫热带风味餐厅&泰国⼈参烤鸡

鸡⾁腌渍到⼊味，外墙瓷砖效果图片欣赏 上铁板上烤，鸡⾁慢慢变成⾦黄⾊，烤到油分被逼出来，只剩肥美。烤鸡的

⼈参味不重，有不少草本植物的芬芳。

⼈均：55元地址：花都区新华龙珠路39号⼴州来⼜来时尚购物⼴场3层

黎⽒鸡脚&卤鸡脚

鸡脚卤过之后再烤，烤制中还涂上蜂蜜。蜂蜜烤到结晶，让鸡脚越吃越甜，咸中带甜。胶原蛋

⽩满满，⾁多的⼝感也是加分项。⼈均：23元地址：花都区宝华路28号（富豪⼭庄斜对⾯，时

代美居旁边）

楼兰新疆风味餐厅&⼤盘鸡

新疆师傅的拿⼿菜。放了不少花椒和辣椒，吃起来很嗨。吃⼀块鸡⾁，辣味慢慢渗出来，嘴唇

会微微的颤抖。鸡⽪⾹⾹焦焦，鸡⾁的部分却很嫩滑。

⼈均：52元地址：花都区新华站前路22号

从化区

仙溪美⾷农庄&红葱头淋鸡

三黄鸡⼤⽕滚熟，放在冰⽔⾥冰镇，保留鸡⽪的爽脆。热油炸出红葱头的⾹味，⼀⼤勺淋在鸡

⾁上，鸡⾁带上了葱头的热辣⾹甜。拿汁来捞饭都好味。

⼈均：53元地址：从化区福泉路12号

先先宏记碳⽕菜&⼭泉⽔浸鸡

⾃家养的鸡，⽤⼭上泉⽔浸熟。鸡汤鲜到让⼈惊艳，刚开始味道清甜，喝完半碗，鸡味越来越

重。喝完⼀碗，嘴⾥都是鸡的⾹⽓。鸡⾁煮半⼩时即可，久了会⽼。

⼈均：68元地址：从化区良⼝镇556乡道东星村观景台农庄往前50⽶

六三市农家美⾷村&泥焗鸡

泥巴包着鸡，直接丢到窑⾥烤。鸡汁全被锁住，⼿撕开，鸡汁哗啦啦地往下流，撕出鸡腿，能

看到⽪⾁慢慢分离的诱⼈画⾯。⼈均：52元地址：从化区良⼝镇良明市场内（碧⽔湾对⾯）

黄埔区

西贡⼩姐越式料理&柬埔寨炒鸡

越南风味的炒鸡，越南菜餐厅独有。鸡⾁先炸过，很⾹⼝。再加洋葱、蒜蓉、青椒去炒，⼝感

有嚼劲，吃起来⼜有鸡汁。

⼈均：77元地址：黄浦区科学⼤道196号优托邦A座4层

花开园韩国烧烤&⼈参鸡汤

韩料店的招牌菜之⼀。汤很清甜，有很⾹很浓的⼈参味，鸡⾁煮到脱⾻，⼀抿就化，鸡⾥⾯还

包裹着吸饱了汤汁的⽶饭。

⼈均：60元地址：黄浦区科学⼤道193号⾼德汇购物中⼼A座6-401室

楼上楼&叫花鸡

杭帮菜的经典，《射雕英雄传》⾥洪七公的最爱。⽤荷叶包着鸡去烤，鸡⾁也带了⼏分荷⾹。

还有⼀点淡淡的黄酒⾹⽓。吃完连⼿指都是⾹的。

⼈均：89元

地址：黄浦区科丰路萝岗万达⼴场三楼3006铺

南沙区

仙庙烧鸡&烧鸡

⼭上⾛地三黄鸡现杀后⼊炉烤制，有迷⼈的“柴⽕味”。⼿撕烧鸡很爽很过瘾，⽪脆⾁爽，“滋滋

滋”的撕裂声像摇滚乐那样疯狂。

⼈均：48元地址：南沙区⼤岗镇潭州上村仙庙（近⼗⼋罗汉⼭）

湿地轩&葵花鸡

南沙特有的葵花鸡，养料⾥有很多葵花。⽩切的土茯苓煲鸡 葵花鸡外⽪⾦黄透亮，正是向⽇葵开放的颜

⾊。吃⼀块鸡，仿佛浸着葵花的清⾹味，连⾻头也能轻易嚼碎，吸到更为鲜甜的⾻髓。

⼈均：71元地址：南沙区海翔路湿地公园旁（⼗九涌近濠景渔村一次函数练习题 ）

君浩酒店&⾍草花蒸鸡

⾍草花不是⾍，是⼀种极其鲜美的菌⼦。拿来蒸鸡，鸡⾁吸饱了⾍草花的汁⽔，味道更鲜甜。

⾍草花带⼀点嚼劲的⼝感也很讨喜。

⼈均：58元地址：南沙区东⽠宇珠电路（碧桂园对⾯）