烤青椒

化学与生活

考点1人体重要的营养物质（6年5考）

1.（2020重庆A）烧烤是最古老的饮食方法之一，人们喜爱的下列菜品中富含维生素的是

()

A.小馒头B.鱼C.韭菜D.五花肉

2.（2020郴州）维持人类生命和健康的基本营养物质中，提供能量的主要物质是（）

A.糖类B.油脂C.蛋白质D.维生素

3.（2020河南）河南小麦熟，国家粮食足。小麦的主要成分是淀粉，淀粉属于（）

A.糖类B.油脂C.蛋白质D.维生素

4.（2020广州）“一日之计在于晨”，新的一天从营养丰富的早餐开始。下列食物富含蛋白

质的是（）

A.玉米、红薯B.鲜奶、豆浆

C.苹果、西红柿D.牛油、奶油

5.（2020长沙）疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营

养均衡。下列有关营养素的说法正确的是（）

A.蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富

B.糖类和油脂都能为人体提供能量

C.人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入

D.无机盐和水不属于营养素

6.“舌尖上的中国”让我们了解了全国各地的美食，哈尔滨的美食一条街也吸引着慕名而来

的各地游客。下列食物中富含蛋白质的是()

7.（2020遂宁节选）化学就在我们身边，生活中蕴藏着丰富的化学知识。

（1）妈妈为了让小宇身体更健康，给她买了某品牌的保健品，标签部分信息如下：

这里钙、铁、锌、硒指的是（填“原子”“分子”“物质”或“元素”）。

（2）均衡膳食，保持良好的饮食习惯，就能满足健康成长的需要，不必刻意用保健品来补

充。某天，妈妈准备的午餐如下：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。

从均衡营养的角度看，这份午餐还缺少的营养素是（填字母编号）。

A.糖类B.蛋白质C.油脂D.维生素

考点2化学元素与人体健康（6年3考）

8.（2020江西）人体缺碘易引发的疾病是（）

A.贫血B.夜盲症C.骨质疏松D.甲状腺肿大

9.下列人体所必需的元素中，缺乏会导致骨质疏松、佝偻病的是()

A．铁B．碘C．锌D．钙

10.2019年5月12日至18日是我国第五届“全民营养周”。本届活动的主题是“合理膳食，

天天蔬果，健康你我”。下列有关说法不正确的是()

A．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带

B．学生营养餐提供牛奶、馒头、蔬菜和水果等

C．将工业用盐亚硝酸钠(NaNO2)做调味品

D．胃酸过多的人应少饮苹果汁(苹果汁的pH为2.9~3.3)

11.（2020青岛）化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的表述不正

确的是（）

A.缺氟易产生龋齿

B.缺硒会引起甲状腺肿大

C.老年人缺钙会导致骨质疏松

D.长期缺铁会引发缺铁性贫血

12.碘是人体必需的微量元素，人体补碘是一个长期生活化的过程。碘盐(加碘食盐)可有效

地预防碘缺乏症，另外，也可以通过食用含碘较多的海产品如海带、海鱼等食物来补充碘元

素。请读识上面文字和下图图片后回答：

(1)碘盐的成分是。

(2)除食用碘盐外，我们还可以食用补充碘元素。

(3)大家知道：单质碘(I2)遇淀粉溶液变蓝色。请用实验证明碘盐中的“碘”与单质碘的不

同：。

13.为庆祝元素周期表诞生150周年，联合国将2019年定为国际化学元素周期表年，请根据

下表(元素周期表的部分内容)完成下题：

Ⅱ．从化学视角看人体，人体就是一张元素周期表。

(1)“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法不科学的是（填字母）。

A．只要患甲状腺肿大，就必须补充适量的碘

B．适当晒太阳和增加维生素D的摄入，做到科学补钙

C．人是大自然的一部分，人体中所含元素全部来自大自然

D．低血糖病症发作时，喝葡萄糖水要比吃馒头见效快

(2)请根据生活常识结合已有知识分析：胃酸的成分是盐酸而不是硫酸的原因：。

考点3对人体有害的物质（6年1考）

14.（2020牡丹江）食品安全问题日益引起人们的重视，下列做法会损害人体健康的是（）

A.用小苏打烘焙糕点

B.加工火腿肠时放入过量亚硝酸钠防腐

C.用干冰冷藏食物

D.在酱油中加入铁强化剂补充铁元素

15.（2020本溪）下列说法不正确的是（）

A.一氧化碳与血红蛋白结合能力很强，会导致人缺氧窒息死亡

B.甲醛能与蛋白质发生反应，会严重危害人体健康

C.含有黄曲霉毒素的霉变大米，可以清洗后煮熟食用

D.老年人适当补钙，可以预防骨质疏松

16.化学与人体健康密切相关。下列说法不科学的是()

A．食用加铁酱油可预防贫血

B．合理摄入油脂有益身体健康

C．密闭的房间中可燃煤取暖

D．家庭装修时应使用环保材料

17.下列关于化学与健康的说法正确的是()

A．人体必需的营养元素摄入越多越好

B．油脂和维生素不属于食物中的营养物质

C．误食重金属盐，可喝些牛奶或蛋清应急解毒

D．食物纤维不能被人体吸收，所以食物中的纤维素对人体毫无意义

18.化学物质与人体的健康息息相关。下列有关叙述正确的是（）

A．炒菜用亚硝酸钠调味，可增进人体健康

B．汞、铅、镉是人体必需的元素

C．人体缺氟易产生龋齿

D．维生素是人体的主要供能物质

考点4有机合成材料（6年4考）

19.下列生活用品所含的主要材料，属于有机合成材料的是()

A．纯棉毛巾B．塑料垃圾袋

C．玻璃啤酒瓶D．铝质饮料罐

20.（2020河北）下列物品主要用有机合成材料制成的是()

A.塑料水杯B.纯棉衬衫C.羊毛围巾D.不锈钢盆

21.(2020海南)近日，华为发布了全球首款采用塑料制作柔性屏幕的5G折叠手机。塑料属

于()

A.天然材料B.合成材料C.金属材料D.无机非金属材料

22.某牛仔裤标签如图所示，下列说法不正确的是()

A．棉纤维透气性较好

B．聚酯纤维是合成纤维

C．合成纤维耐磨性较差

D．用灼烧的方法可区分棉纤维与聚酯纤维

23.下列生活用品所含的主要材料，属于有机合成材料的是()

考点综合提升

24.（2020安徽）下列有关营养与健康的认识，正确的是（）

A.剧烈运动后，大量饮用碳酸饮料

B.碘是人体必需的微量元素，摄入越多越好

C.成人每天需摄入一定量的蛋白质，青少年需要量更大

D.人体活动所需的能量主要来自维生素，需大量摄入

25.（2020威海）下列与动植物生命活动有关的说法正确的是（）

A.蛋白质是人体生命活动主要供能物质

B.水、空气、食物和阳光是人体生命活动所需的最基本的化学物质

C.绿色植物光合作用将无机物转化为有机物

D.用氯化铅代替氯化钠作为食品添加剂

26.日常生活中，化学无处不在，小林同学周末去外婆家做客。

（1）小林发现外婆厨房中有：洗菜用的塑料盆、切菜用的不锈钢刀、陶瓷盘子、玻璃水杯、

纯棉围裙等，其中陶瓷盘子、玻璃水杯这些物品所使用的主要材料属于（填字母）。

A.金属材料B.合成材料C.天然纤维D.无机非金属材料E.复合材料

(2)中午，外婆做了一顿丰盛的午餐，有:①白米饭、②水煮鱼、③麻婆豆腐、④凉拌醋黄瓜、

⑤凉拌牛肉等。其中富含蛋白质的是(填序号)。

（3）饭后外婆把家里常用的铁锅清洗后擦干放置，防锈的原理是。

27.（2020南京）化学就在我们身边，人类的生活离不开化学。

（1）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。基本营养素包括

六大类。

（2）郁铭芳院士是我国化纤领域奠基人，他纺出了我国第一根合成纤维。下列属于合成纤

维的是（填字母）。

A.锦纶B.腈纶C.羊毛D.涤纶

（3）口罩是防疫必备品。我国服装设计师设计了数码时尚防护口罩，其中一款口罩外层采

用全棉针织面料，内里采用丝绸作为内衬轻柔贴肤，中间的可替换式插片内芯由熔喷无纺布

制成，每次使用只需替换插片内芯。下列属于天然纤维的是（填字母）。

A.棉花B.蚕丝C.聚乙烯D.聚丙烯

28.（2020陕师大附中二模）大西安以文化、经济、科技、旅游等各方面雄厚的实力，正

式成为中国新一线城市。

(1)丝绸之路的起点:真丝纤维与合成纤维的鉴别方法是。

(2)闻名国内外的饮食文化:面皮中富含的营养素是。

(3)某公司研发了一种以甲醇为原料的新型手机电池，其容量为锂电池的10倍，可连续使用

1个月才充一次电，其电池的反应原理为2CH3OH+3X+4NaOH===2Na2CO3+6H2O。其中X的化学式

为。

29.某品牌豆浆机图片如图所示，请据图回答下列问题：

（1）图中属于合成材料的是（填编号）。

（2）豆浆是深受中国人民喜爱的饮品，在欧美享有“植物奶”的美誉，豆浆中所含的有机

营养素主要是。

（3）豆浆机杯内沉积的油渍可用洗涤剂清洗干净，洗涤剂所起的作用是。

30.(2020高新一中四模)化学与我们的生产、生活密切相关。

（1）2020年伊始，突发新冠肺炎疫情，人们开启居家隔离模式，全民皆“厨师”。妈妈为

贝贝精心准备了一份午餐，有米饭、清蒸鱼、青椒肉丝。清蒸鱼富含的有机营养素是。

（2）市售“自热米饭”的加热原理：饭盒夹层中的水与生石灰接触，反应放出大量的热。

该反应的化学方程式为。

（3）“84”消毒液的主要成分是次氯酸钠（NaClO），它是由2NaOH+Cl2===NaClO+NaCl+X反

应制得，则X的化学式为。

(4)下列生活常识说法中，正确的是（填字母序号）。

A.在室内放一盆清水能够防止煤气中毒

B.实行垃圾分类回收，既节约资源，又保护环境

C.发现家礼物的英语 中燃气泄漏，应该及时打开排气扇通风

D.若人体内缺铁就会导致甲状腺肿大

31.（2020滨州）面对疫情，全国人民众志成城，团结一心，科学预防，抗击病毒。

（1）作为新时代中学生，科学预防，从我做起。

首先是均衡营养，提高免疫力。妈妈给小滨制订如下食谱：大米饭、炒白菜、萝卜汤、苹果。

这些食品中主要含有的营养素有:糖类、、油脂、无机盐和水。从合理膳食，均衡营

养的角度出发，你建议食谱中应当增加的食物是(填“红烧牛肉”或“油炸馒头干”)；

其次科学防疫，合理消毒。“84”消毒液［有效成分是次氯酸钠(NaClO)］和酒精(CH3CH2OH)

溶液是常用的消毒剂。

①次氯酸钠中氯元素显价；

②酒精属于(填“无机物”或“有机物”)，其溶液的溶剂是(填化学式)；

再次我们要自我防护，合理佩戴口罩并养成良好的卫生习惯。

（2）武汉“火神山”医院，从方案设计到建成交付仅用了10天，被誉为中国速度。

①施工过程中，为了不让一滴污水进入地下，工人师傅铺设了HDPE防渗膜，HDPE是一种高

密度聚乙烯塑料，它属于(填字母序号)；

A.金属材料B.复合材料C.有机合成材料D.无机非金属材料

②施工完毕后剩余的塑料要集中回收再利用，如何拉赞助 否则会引起环境问题中的污染。

32.化学在促进社会发展，提高人类生活质量方面发挥着不可替代的作用。

(1)中国有过年吃饺子的习俗。制作饺子的原料有小麦粉、肉馅、蔬菜、植物油、调味剂等。

①小麦粉中富含的基本营养素是。

②肉馅中的蛋白质是由多种(填字母)构成的极为复杂的化合物。

a．维生素b．无机盐c．氨基酸

③铁强化酱油是常用的调味剂，长期食用可以预防(填字母)。

a．骨质疏松b．贫血c．甲状腺肿大

(2)材料在生产、生活中应用广泛。

①下列物品中，由有机合成材料制成的是(填字母)。

②C919飞机机身蒙皮使用了铝锂合金材料。下列不属于铝锂合金性质的是(填字母)。

a．密度大b．硬度高c．抗腐蚀

(3)中国嫦娥四号月球探测器首次证实构成月幔的主要物质之一是Fe2SiO4。已知Fe2SiO4中

硅元素的化合价为+4，则其中铁元素的化合价为。

化学与生活

考点1人体重要的营养物质（6年5考）

1.（2020重庆A）烧烤是最古老的饮食方法之一，人们喜爱的下列菜品中富含维生素的是

()

A.小馒头B.鱼C.韭菜D.五花肉

【解析】维生素主要存在于新鲜的蔬菜和水果中。A.小馒头是由面粉制成的，富含糖类；B.

鱼中富含蛋白质；C.韭菜属于蔬菜，富含维生素；D.五花肉中富含油脂和蛋白质。

【答案】C

2.（2020郴州）维持人类生命和健康的基本营养物质中，提供能量的主要物质是（）

A.糖类B.油脂C.蛋白质D.维生素

【答案】A

3.（2020河南）河南小麦熟，国家粮食足。小麦的主要成分是淀粉，淀粉属于（）

A.糖类B.油脂C.蛋白质D.维生素

【答案】A

4.（2020广州）“一日之计在于晨”，新的一天从营养丰富的早餐开始。下列食物富含蛋白

质的是（）

A.玉米、红薯B.鲜奶、豆浆

C.苹果、西红柿D.牛油、奶油

【解析】A.玉米、红薯中富含淀粉，淀粉属于糖类，不符合题意；B.鲜奶、豆浆中富含蛋白

质，符合题意；C.苹果、西红柿中富含维生素，不符合题意；D.牛油、奶油中富含油脂，不

符合题意。

【答案】B

5.（2020长沙）疫情期间，国家采取了有力的防控措施，我们也要加强个人防护，注重营

养均衡。下列有关营养素的说法正确的是（）

A.蛋白质在牛奶、米饭、豆腐中含量丰富

B.糖类和油脂都能为人体提供能量

C.人体需要的维生素全部可在人体内合成，不需要从外界摄入

D.无机盐和水不属于营养素

【解析】牛奶和豆腐中富含蛋白质，米饭中富含糖类，A选项说法错误；蛋白质、糖类和油

脂都能为人体提供能量，B选项说法正确；人体需要的维生素大多数在人体内不能合成，需

从外界摄入，C选项说法错误；无机盐和水是人体必需的六大营养素中的两种，D选项说法

错误。

【答案】B

6.“舌尖上的中国”让我们了解了全国各地的美食，哈尔滨的美食一条街也吸引着慕名而来

的各地游客。下列食物中富含蛋白质的是()

【解析】烤青椒、烤蒜薹中富含维生素；烤甜玉米和烤面包中富含淀粉，淀粉属于糖类；烤

鲫鱼、烤红肠中富含蛋白质、油脂、无机盐等。

【答案】D

7.（2020遂宁节选）化学就在我们身边，生活中蕴藏着丰富的化学知识。

（1）妈妈为了让小宇身体更健康，给她买了某品牌的保健品，标签部分信息如下：

这里钙、铁、锌、硒指的是（填“原子”“分子”“物质”或“元素”）。

（2）均衡膳食，保持良好的饮食习惯，就能满足健康成长的需要，不必刻意用保健品来补

充。某天，妈妈准备的午餐如下：米饭、红烧肉、排骨汤、炸鸡腿。

从均衡营养的角度看，这份午餐还缺少的营养素是（填字母编号）。

A.糖类B.蛋白质C.油脂D.维生素

【解析】（1）该保健品中的钙、铁、锌、硒指的是物质中存在的元素，与具体形态无关。（2）

米饭中富含淀粉，淀粉属于糖类，红烧肉、排骨汤、炸鸡腿中含有蛋白质、油脂、无机盐和

水，从均衡营养的角度看，这份午餐还缺少的营养素是维生素，故选D。

【答案】（1）元素（2）D

考点2化学元素与人体健康（6年3考）

8.（2020江西）人体缺碘易引发的疾病是（）

A.贫血B.夜盲症C.骨质疏松D.甲状腺肿大

【答案】D

9.下列人体所必需的元素中，缺乏会导致骨质疏松、佝偻病的是()

A．铁B．碘C．锌D．钙

【解析】幼儿及青少年缺钙会患佝偻病和发育不良，老年人缺钙易患骨质疏松症。

【答案】D

10.2019年5月12日至18日是我国第五届“全民营养周”。本届活动的主题是“合理膳食，

天天蔬果，健康你我”。下列有关说法不正确的是()

A．为预防缺碘性疾病，可食用适量海带

B．学生营养餐提供牛奶、馒头、蔬菜和水果等

C．将工业用盐亚硝酸钠(NaNO2)做调味品

D．胃酸过多的人应少饮苹果汁(苹果汁的pH为2.9~3.3)

【解析】海带中富含碘元素，食用适量海带可预防缺碘性疾病，A说法正确；学生营养餐提

供牛奶、馒头、蔬菜和水果等，营养均衡，B说法正确；亚硝酸钠有毒，不能用工业用盐亚

硝酸钠做调味品，C说法错误；苹果汁的pH为2.9~3.3，显酸性，胃酸过多的人应少饮苹果

汁，D说法正确。

【答案】C

11.（2020青岛）化学元素与人体健康息息相关。下列关于元素影响人体健康的表述不正

确的是（）

A.缺氟易产生龋齿

B.缺硒会引内网外网 起甲状腺肿大

C.老年人缺钙会导致骨质疏松

D.长期缺铁会引发缺铁性贫血

【解析】缺氟易患龋齿，故A选项说法正确；硒元素有防癌、抗癌的作用，缺硒可能引起表

皮角质化和癌症，故B选项说法错误；钙主要存在于骨胳和牙齿中，使骨骼和牙齿具有坚硬

的结构支架，幼儿和青少年缺钙会患佝偻病，老年人缺钙会导致骨质疏松，故C选项说法正

确；铁是合成血红蛋白的主要元素，缺铁会引起缺铁性贫血，故D选项说法正确。

【答案】B

12.碘是人体必需的微量元素，人体补碘是一个长期生活化的过程。碘盐(加碘食盐)可有效

地预防碘缺乏症，另外，也可以通过食用含碘较多的海产品如海带、海鱼等食物来补充碘元

素。请读识上面文字和下图图片后回答：

(1)碘盐的成分是。

(2)除食用碘盐外，我们还可以食用补充碘元素。

(3)大家知道：单质碘(I2)遇淀粉溶液变蓝色。请用实验证明碘盐中的“碘”与单质碘的不

同：。

【解析】（1）碘盐的成分是NaCl、KIO3。（2）除食用碘盐外，我们还可以食用含碘较多的海

产品，如炫耀的英文 海带、海鱼等食物补充碘元素。

【答案】（1）NaCl、KIO3（2）海带、海鱼等含碘较多的海产品（3）取少量加碘食盐

于试管中，向其中滴加适量的淀粉溶液，振荡，淀粉溶液未变蓝色，证明碘盐中的“碘”与

单质碘不同

13.为庆祝元素周期表诞生150周年，联合国将2019年定为国际化学元素周期表年，请根据

下表(元素周期表的部分内容)完成下题：

Ⅱ．从化学视角看人体，人体就是一张元素周期表。

(1)“关爱生命，拥抱健康”是人类永恒的主题，下列说法不科学的是（填字母）。

A．只要患甲状腺肿大，就必须补充适量的碘

B．适当晒太阳和增加维生素D的摄入，做到科学补钙

C．人是大自然的一部分，人体中所含元素全部来自大自然

D．低血糖病症发作时，喝葡萄糖水要比吃馒头见效快

(2)请根据生活常识结合已有知识分析：胃酸的成分是盐酸而不是硫酸的原因：。

【解析】Ⅱ．（1）无论缺碘还是碘过量都会患甲状腺肿大，当患甲状腺肿大时要先弄清楚是

缺碘还是碘过量，然后再对症治疗，A错误；适当晒太阳和增加维生素D的摄入，可以促进

钙的吸收，做到科学补钙，B正确；人是大自然的一部分，人体中所含元素全部来自大自然，

C正确；葡萄糖可以直接被人体吸收，馒头中的淀粉转化为葡萄糖之后才能被人体吸收，所

以低血糖病发作时，喝葡萄糖水要比吃馒头见效快，D正确。（2）胃酸的成分是盐酸而不是

硫酸的原因是人们每天要摄入一定量的氯化钠。

【答案】Ⅱ．（1）A（2）每天摄入一定量的氯化钠（或摄入的物质中硫元素较少）

考点3对人体有害的物质（6年1考）

14.（2020牡丹江）食品安全问题日益引起人们的重视，下列做法会损害人体健康的是（）

A.用小苏打烘焙糕点

B.加工火腿肠时放入过量亚硝酸钠防腐

C.用干冰冷藏食物

D.在酱油中加入铁强化剂补充铁元素

【解析】小苏打受热分解成碳酸钠、二氧化碳和水，可用于烘焙糕点，不会损害人体健康，

A不符合题意；亚硝酸钠有毒，加工火腿肠时放入过量亚硝酸钠防腐，会损害人体健康，B

符合题意；干冰升华时吸热，可用于冷藏食物，不会损害人体健康，C不符合题意；在酱油

中加入铁强化剂，可以补充铁元素，不会损害人体健康，D不符合题意。

【答案】B

15.（2020本溪）下列说法不正确的是（）

A.一氧化碳与血红蛋白结合能力很强，会导致人缺氧窒息死亡

B.甲醛能与蛋白质发生反应，会严重危害人体健康

C.含有黄曲霉毒素的霉变大米，可以清洗后煮熟食用

D.老年人适当补钙，可以预防骨质疏松

【解析】一氧化碳是一种有毒气体，与血红蛋白结合能力很强，会导致人缺氧窒息死亡，A

选项说法正确；甲醛能与蛋白质发生反应，会严重危害人体健康，B选项说法正确；黄曲霉

毒素有毒，即使在高温下也很难分解，所以含有黄曲霉毒素的霉变大米，清洗后煮熟也不能

食用，C选项说法错误；老年人缺钙易患骨质疏松症，所以老年人适当补钙，可以预防骨质

疏松，D选项说法正确。

【答案】C

16.化学与人体健康密切相关。下列说法不科学的是()

A．食用加铁酱油可预防贫血

B．合理摄入油脂有益身体健康

C．密闭的房间中可燃煤取暖

D．家庭装修时应使用环保材料

【解析】加铁酱油中含有铁元素，食用加铁酱油可预防贫血，A正确；油脂是重要的供能物

质，合理摄入油脂有益身体健康，B正确；在密闭的房间燃煤取暖，煤不完全燃烧会生成有

毒的一氧化碳，C错误；劣质家具中含有甲醛，甲醛有毒，故家庭装修时应使用环保材料，

D正确。

【答案】C

17.下列关于化学与健康的说法正确的是()

A．人体必需的营养元素摄入越多越好

B．油脂和维生素不属于食物中的营养物质

C．误食重金属盐，可喝些牛奶或蛋清应急解毒

D．食物纤维不能被人体吸收，所以食物中的纤维素对人体毫无意义

【解析】要合理摄入必需的营养元素，而不是越多越好，A错误；人体必需的六大营养素包

括蛋白质、油脂、维生素、糖类、水和无机盐，B错误；重金属盐可以使蛋白质变性，牛奶、

蛋清中富含蛋白质，当人误食重金属盐时，可以喝大量牛奶、蛋清解毒，C正确；纤维素可

以刺激和加强胃、肠蠕动，使消化、吸收和排泄功能增强，D错误。

【答案】C

18.化学物质与人体的健康息息相关。下列有关叙述正确的是（）

A．炒菜用亚硝酸钠调味，可增进人体健康

B．汞、铅、镉是人体必需的元素

C．人体缺氟易产生龋齿

D．维生素是人体的主要供能物质

【解析】亚硝酸钠有毒，不能食用，故A错误；汞、铅、镉是有害元素，故B错误；人体缺

氟易产生龋齿，故C正确；糖类是人体主要的供能物质，故D错误。

【答案】C

考点4有机合成材料（6年4考）

19.下列生活用品所含的主要材料，属于有机合成材料的是()

A．纯棉毛巾B．塑料垃圾袋

C．玻璃啤酒瓶D．铝质饮料罐

【解析】纯棉属于天然有机材料；塑料属于有机合成材料；玻璃属于无机非金属材料；铝属

于金属材料。

【答案】B

20.（2020河北）下列物品主要用有机合成材料制成的是()

A.塑料水杯B.纯棉衬衫C.羊毛围巾D.不锈钢盆

【解析】塑料水杯由塑料制成，塑料属于有机合成材料，A符合题意；纯棉衬衫由棉花制成，

棉花属于天然材料，B不符合题意；羊毛围巾由羊毛制成，羊毛属于天然材料，C不符合题

意；不锈钢盆由不锈钢制成，不锈钢是铁的合金，属于金属材料，D不符合题意。

【答案】A

21.(2020海南)近日，华为发布了全球首款采用塑料制作柔性屏幕的5G折叠手机。塑料属

于()

A.天然材料B.合成材料C.金属材料D.无机非金属材料

【解析】塑料是三大合成材料之一，不属于天然材料。

【答案】B

22.某牛仔裤标签如图所示，下列说法不正确的是()

A．棉纤维透气性较好

B．聚酯纤维是合成纤维

C．合成纤维耐磨性较差

D．用灼烧的方法可区分棉纤维与聚酯纤维

【解析】棉纤维的优点是透气性较好，A说法正确；聚酯纤维是合成纤维的一种，B说法正

确；合成纤维的强度高、弹性好、耐磨，C说法错误；用灼烧的方法可区分棉纤维与聚酯纤

维，产生烧纸气味的是棉纤维，产生特殊气味的是聚酯纤维，D说法正确。

【答案】C

23.下列生活用品所含的主要材料，属于有机合成材料的是()

【解析】纯羊毛衫是用羊毛制成的，羊毛属于天然材料，A不符合题意；塑料盆是用塑料制

成的，塑料属于三大合成材料之一，B符合题意；不锈钢餐具是用不锈钢制成的，不锈钢是

铁的合金，属于金属材料，C不符合题意；玻璃杯是用玻璃制成的，玻璃属于无机非金属材

料，D不符合题意。

【答案】B

考点综合提升

24.（2020安徽）下列有关营养与健康的认识，正确的是（）

A.剧烈运动后，大量饮用碳酸饮料

B.碘是人体必需的微量元素，摄入越多越好

C.成人每天需摄入一定量的蛋白质，青少年需要量更大

D.人体活动所需的能量主要来自维生素，需大量摄入

【解析】剧烈运动后，会导致体内电解质流失较多，运动后可喝淡盐水来补充身体所需的水

分和盐分，A选项错误；碘是人体必需的微量元素，但并不是摄入越多越好，摄入量过多也

对身体有害，B选项错误；人体的生长发育、组织的更新等都离不开蛋白质，因此处在生长

发育关键时期的青少年需要量更大，C选项正确；糖类、油脂、蛋白质能为人体生命活动提

供能量，其中糖类是主要的供能物质，D选项错误。

【答案】C

25.（2020威海）下列与动植物生命活动有关的说法正确的是（）

A.蛋白质是人体生命活动主要供能物质

B.水、空气、食物和阳光是人体生命活动所需的最基本的化学物质

C.绿色植物光合作用将无机物转化为有机物

D.用氯化铅代替氯化钠作为食品添加剂

【解析】糖类、油脂和蛋白质是人体的三大供能物质，其中糖类是人体生命活动的主要供能

物质，A选项说法错误；水、空气、食物是人体生命活动所需的最基本的化学物质，不包括

阳光，B选项说法错误；绿色植物的光合作用是将二氧化碳和水转化为葡萄糖和氧气，实现

了将无机物转化为有机物，C选项说法正确；氯化铅是一种重金属盐，有毒，不能代替氯化

钠作为食品添加剂，D选项说法错误。

【答案】C

26.日常生活中，化学无处不在，小林同学周末去外婆家做客。

（1）小林发现外婆厨房中有：洗菜用的塑料盆、切菜用的不锈钢刀、陶瓷盘子、玻璃水杯、

纯棉围裙等，其中陶瓷盘子、玻璃水杯这些物品所使用的主要材料属于（填字母）。

A.金属材料B.合成材料C.天然纤维D.无机非金属材料E.复合材料

(2)中午，外婆做了一顿丰盛的午餐，有:①白米饭、②水煮鱼、③麻婆豆腐、④凉拌醋黄瓜、

⑤凉拌牛肉等。其中富含蛋白质的是(填序号)。

（3）饭后外婆把家里常用的铁锅清洗后擦干放置，防锈的原理是。

【解析】（1）玻璃、陶瓷属于无机非金属材料。（2）肉类、蛋类、奶类及许多植物的种子中

富含蛋白质，故本题中富含蛋白质的食物有水煮鱼、麻婆豆腐、凉拌牛肉。

【答案】（1）D（2）②③⑤（3）隔绝水分

27.（2020南京）化学就在我们身边，人类的生活离不开化学。

（1）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物。基本营养素包括

六大类。

（2）郁铭芳院士是我国化纤领域奠基人，他纺出了我国第一根合成纤维。下列属于合成纤

维的是（填字母）。

A.锦纶B.腈纶C.羊毛D.涤纶

（3）口罩是防疫必备品。我国服装设计师设计了数码时尚防护口罩，其中一款口罩外层采

用全棉针织面料，内里采用丝绸作为内衬轻柔贴肤，中间的可替换式插片内芯由熔喷无纺布

制成，每次使用只需替换插片内芯。下列属于天然纤维的是（填字母）。

A.棉花B.蚕丝C.聚乙烯D.聚丙烯

【解析】（1）人类为了维持生命和健康，必须摄取食物，人体所需的基本营养素包括糖类、

蛋白质、油脂、无机盐、维生素和水六大类。（2）锦纶、腈纶和涤纶属于合成纤维；羊毛属

于天然纤维。（3）棉花和蚕丝属于天然纤维；聚乙烯和聚丙烯属于合成材料。

【答案】（1）糖类、蛋白质、油脂、无机盐、维生素和水（2）ABD（3）AB

28.（2020陕师大附中二模）大西安以文化、经济、科技、旅游等各方面雄厚的实力，正

式成为中国新一线城市。

(1)丝绸之路的起点:真丝纤维与合成纤维的鉴别方法是。

(2)闻名国内外的饮食文化:面皮中富含的营养素是。

(3)某公司研发了一种以甲醇为原料的新型手机电池，其容量为锂电池的10倍，可连续使用

1个月才充一次电，其电池的反应原理为2CH3OH+3X+4NaOH===2Na2CO3+6H2O。其中X的化学式

为。

【解析】(1)真丝纤维燃烧有烧焦羽毛的气味，合成纤维燃烧没有这种气味，因此鉴别真丝

纤维与合成纤维的方法是灼烧闻气味。(2)面皮中富含淀粉，淀粉属于营养素中的糖类。(3)

根据质量守恒定律，可得出X的化学式为O2。

【答案】(1)灼烧闻气味(2)糖类(3)O2

29.某品牌豆浆机图片如图所示，请据图回答下列问题：

（1）图中属于合成材料的是（填编号）。

（2）豆浆是深受中国人民喜爱的饮品，在欧美享有“植物奶”的美誉，豆浆中所含的有机

营养素主要是。

（3）豆浆机杯内沉积的油渍可用洗涤剂清洗干净，洗涤剂所起的作用是。

【解析】（1）三大合成材料包括塑料、合成橡胶和合成纤维，题图中只有②属于合成材料。

（2）豆浆中富含蛋白质。（3）洗涤剂能清洗油污，是利用了洗涤剂的乳化作用。

【答案】（1）②（2）蛋白质（3）乳化

30.(2020高新一中四模)化学与我们的生产、生活密切相关。

（1）2020年伊始，突发新冠肺炎疫情，人们开启居家隔离模式，全民皆“厨师”。妈妈为

贝贝精心准备了一份午餐，有米饭、清蒸鱼、青椒肉丝。清蒸鱼富含的有机营养素是。

（2）市售“自热米饭”的加热原理：饭盒夹层中的水与生石灰接触，反应放出大量的热。

该反应的化学方程式为。

（3）“84”消毒液的主要成分是次氯酸钠（NaClO），它是由2NaOH+Cl2===NaClO+NaCl+X反

应制得，则X的化学式为。

(4)下列生活常识说法中，正确的是（填字母序号）。

A.在室内放一盆清水能够防止煤气中毒

B.实行垃圾分类回收，既节约资源，又保护环境

C.发现家中燃气泄漏，应该及时打开排气扇通风

D.若人体内缺铁就会导致甲状腺肿大

【解析】(1)清蒸鱼富含的有机营养素是蛋白质。(2)市售“自热米饭”的加热原理是饭盒夹

层中的水与生石灰接触,该反应的化学方程式为CaO+H2O===Ca(OH)2。(3)“84”消毒液的主

要成分是次氯酸钠(NaClO),它是由2NaOH+Cl2===NaClO+NaCl+X反应制得,根据质量守恒定

律，反应前后原子的种类和数目不变，则X的化学式为H2O。（4)一氧化碳不溶于水，在室内

放一盆清水不能防止煤气中毒，A说法错误；实行垃圾分类回收,既节约资源,又保护环境，

B说法正确；发现家中燃气泄漏,应立即关闭阀门，并开窗通风，不能打开排气扇，以防引

起爆炸，C说法错误；人体内缺铁,会导致缺铁性贫血，D说法错误。

【答案】(1)蛋白质(2)CaO+H2O===Ca(OH)2(3)H2O（4)B

31.（2020滨州）面对疫情，全国人民众志成城，团结一心，科学预防，抗击病毒。

（1）作为新时代中学生，科学预防，从我做起。

首先是均衡营养，提高免疫力。妈妈给小滨制订如下食谱：大米饭、炒白菜、萝卜汤、苹果。

这些食品中主要含有的营养素有:糖类、、油脂、无机盐和水。从合理膳食，均衡营

养的角度出发，你建议食谱关于老师的手抄报 中应当增加的食物是(填“红烧牛肉”或“油炸馒头干”)；

其次科学防疫，合理消毒。“84”消毒液［有效成分是次氯酸钠(NaClO)］和酒精(CH3CH2OH)

溶液是常用的消毒剂。

①次氯酸钠中氯元素显价；

②酒精属于(填“无机物”或“有机物”)，其溶液的溶剂是(填化学式)；

再次我们要自我防护，合理佩戴口罩并养成良好的卫生习惯。

（2）武汉“火神山”医院，从方案设计到建成交付仅用了10天，被誉为中国速度。

①施工过程中，为了不让一滴污水进入地下，工人师傅铺设了HDPE防渗膜，HDPE是一种高

密度聚乙烯塑料，它属于(填字母序号)；

A.金属材料B.复合材料C.有机合成材料D.无机非金属材料

②施工完毕后剩余的塑料要集中回收再利用，否则会引起环境问题中的污染。

【解析】（1）小滨的食谱中大米饭中富含糖类，炒白菜、萝卜汤中含有无机盐、水、油脂和

维生素，苹果中富含维生素，还需补充蛋白质，牛肉中富含蛋白质；①次氯酸钠中钠元素的

化合价为+1，氧元素的化合价为-2，设氯元素的化合价为x，根据化合物中各元素正、负化

合价的代数和为0，可列式（+1）+x+（-2）=0，解得x=+1；②由酒精的化学式，可知酒精

属于有机物，酒精溶液是乙醇溶于水形成的，其溶剂是水。（2）①HDPE是一种高密度聚乙

烯塑料，塑料属于有机合成材料；②大部分废弃塑料在自然界中很难降解，长期堆积会破坏

土壤，污染地下水，危害海洋生物的生存，造成白色污染。

【答案】(1)维生素红烧牛肉①+1②有机物H2O(2)①C②白色

32.化学在促进社会发展，提高人类生活质量方面发挥着不可替代的作用。

(1)中国有过年吃饺子的习俗。制作饺子的原料有小麦粉、肉馅、蔬菜、植物油、调味剂等。

①小麦粉中富含的基本营养素是。

②肉馅中的蛋白质是由多种(填字母)构成的极为复杂的化合物。

a．维生素b．无机盐c．氨基酸

③铁强化酱油是常用的调味剂，长期食用可以预防(填字母)。

a．骨质疏松b．贫血c．甲状腺肿大

(2)材料在生产、生活中应用广泛。

①下列物品中，由有机合成材料制成的是(填字母)。

②C919飞机机身蒙皮使用了铝锂合金材料。下列不属于铝锂合金性质的是(填字母)。

a．密度大b．硬度高c．抗腐蚀

(3)中国嫦娥四号月球探测器首次证实构成月幔的主要物质之一是Fe2SiO4。已知Fe2SiO4中

硅元素的化合价为+4，则其中铁元素的化合价为。

【解析】（1）①小麦粉主要提供的营养素为糖类。②蛋白质是由多种氨基酸构成的。③在酱

油中加入铁强化剂，可以为人体补充铁元素，从而预防贫血。（2）①塑料属于有机合成材料；

纯棉属于天然材料；碳纳米管属于无机非金属材料。②合金的抗腐蚀性和硬度比其成分金属

强，铝锂合金的密度keepreal 小、硬度大、抗腐蚀。（3）Fe2SiO4中硅元素的化合价为+4，设其中铁

元素的化合价为x，根据化合物中各元素化合价的代数和为零，得2x+（+4）+（-24）=0，

解得x=+2，故铁元素的化合价为+2。

【答案】（1）①糖类②c③b（2）①a②a（3）+2

6.2盐和化肥

一、课后作业

1．下列物质中，既属于钠盐，又属于硝酸盐的是()

(A)NaNO

3

(B)AgNO

3

(C)NaCl(D)Na

2

CO

3

2．下列各组中，物质名称、俗称与化学式不表示同一物质的是()

(A)氯化钠、食盐、NaCl(B)硫酸铜晶体、蓝矾、CuSO

4

(C)氢氧化钙、熟石灰、Ca(OH)

2

(D)碳酸钠晶体、石碱、Na

2

CO

3

10H

2

O

3．硫酸铵俗称硫铵，是一种酸性铵态氮肥。为防止肥效损失，下列肥料中溜肥肠的做法 不宜与硫铵同时

施用的是()

(A)革木灰(B)尿素(C)过磷酸钙(D)复合肥料硝酸钾

4．下列说法中正确的是()

(A)烧碱和纯碱都属于碱类化合物

(B)碳酸钠晶体露置在干燥的空气中，质量会减少

(C)晶体内都含有结晶水，但所含结晶水的数目不同

(D)白色无水硫酸铜粉末吸水变成蓝色晶体，发生了物理变化

5．为了除去CuCl

2

溶液中混有的少量CuSO

4

杂质，应加入适量的()

(A)Ba(OH)

2

(B)Ba(NO

3

)

2

(C)BaCl

2

(D)HCl

6．下列鉴别K

2

SO

4

和NH

4

HCO

3

两种化肥的方法中，不正确的是()

(A)加熟石灰研磨(B)加热

(C)闻气味(D)根据溶解性

7．氯化钠除了食用外，还是重要的化工原料，可用于制造________、________、盐酸、聚

氯乙烯塑料等。电解食盐水能制得氢氧化钠、氯气和氢气，电解熔融状态的氯化钠可制得金

属钠和氯气，请写出这两个反应的化学方程

式。

8．人体胃酸（含盐酸）过多会引起胃溃疡，一般让病人口服硫酸钡（俗称钡餐）进行X射

线透视检查胃病。若病人误服碳酸钡就会中毒，因可溶性钡盐有毒。写出上述中毒反应的化

学方程式_________________。当误服碳酸钡后，可立即服用泻药（主要成分是硫酸镁）

来解毒。写出用泻药解毒反应的化学方程式____________________。

9．草同心战役 木灰是农村中常见的一种钾肥，它是一种_______物（填“纯净”或“混合”），主要成

分是________，其水溶液呈________性，因此，使用时不能与________态氮肥}昆合使用，

否则会___________。

10．请解释下列一些日常生活中的现象。

(1)冬天，环卫工人用喷洒食盐水的方法融化道路上的积雪。

(2)在医院里，可用食盐水代替消毒剂清洗伤口。

(3)自来水生产时，用明矾来净水。

11．有一包白色同体混合物，可能含有CuSO

4

、NaCl、Na

2

SO

4

、CaCO

3

、NaNO

3

、Na

2

CO

3

、

MgCl

2

。小明同学为了鉴定它的组成，进行了如下实验：

(1)将混合物溶于水得到了无色透明的溶液，则原混合物中一定不含有

_________________________。

(2)取少量上述溶液两份，在一份中滴加Ba(NO

3

)

2

溶液，产生白色沉淀，再加入稀硝酸，

沉淀不溶解，说明原混合物中一定含有_______，一定不含有_______；往另一份中滴如NaOH

溶液，有白色沉淀产生，说明原混合物中还含有________。

12．草酸钙(CaC

2

O

4

)是人体内不能吸收的沉积物。菠菜、洋葱、竹笋中含有丰富的草酸(H

2

C

2

O

4

)、

草酸钠(Na

2

C

2

O

4

)；豆腐中含有较多的钙盐，如硫酸钙(CaSO

4

)等成分。化学工作者证实

上述物质可以发生如下的复分解反应：

Na

2

C

2本科生英语

O

4

+CaSO

4

→Na

2

SO

4

+CaC

2

O

4

↓

假如你是一位医生或营养学家，请从医学和营养学的角度谈谈应怎样科学、合理地安排：

课后作业答案

1．A2．B3．A

4．B分析：烧碱是属于碱，而纯碱(Na

2

CO

3

)是属于盐；晶体从溶液中析出时，有的带结晶水，

有的不带结晶水；而白色无水硫酸铜粉末吸水会发生化学反应生成蓝色的胆矾

(CuSO

4

5H

2

O)，所以本题的答案是B。

5．C分析：除去CuCl

2

溶液中混有的少量CuSO

4

杂质，住要是除去SO

4

2-离子，由于SO

4

2-与

Ba2+能结合成BaSO

4

白色沉淀，所以应该选择钡的化合物。又为了防止带入新的杂质离子，

所以用BaCl

2

溶液较好。

6．D分析：K

2

SO

4

与NH

4

HCO

3

在加入熟石灰研磨时，NH

4

HCO

3

会产生氨味；加热时、见光

时、常温时NH

4

HCO

3

都会分解产生NH

3

；二者都是易溶物质，所以根据溶解性不能进行鉴别。

7．纯碱烧碱

2NaCl+2H

2

O电解2NaOH+H

2

↑+Cl

2

,

2NaCl(熔融)电解2Na+Cl

2

↑

8．BaCO

3

+2HCl→BaCl

2

+H

2

O+CO

2

↑

MgSO

4

+BaCl

2

→MgCl

2

+BaSO

4

↓

9．混合K

2

CO

3

碱铵降低肥效

10．(1)稀的水溶液的凝固点比纯水低。

(2)食盐的浓溶液能强烈吸收细菌体内的水，使其新陈代谢紊乱而死亡。

(3)碉矾溶于水后与水反应生成氢氧化铝胶体，它能吸附水中的杂质，然后一起凝聚下沉，

使水变清。

11．(1)CuSO

4

、CaCO

3

(2)Na

2

SO

4

Na

2

CO

3

MgCl

2

12．分析：从医学的观点看，菠菜、洋葱、竹笋不能和豆腐同时混合使用，否则容易产生结

石；从营养学的观点看，混合食用会破坏它们的营养成分。