陈艾的功效和作用

2019年艾草的营养价值与好处

篇一：艾草的功效与作用

艾草的功效与作用之艾草泡脚

.cn(20XX-09-2717:02:31)来源：百灵网

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艾草的功效与作用在【本草纲目】记载：艾草以叶入药，性温、

味苦、无毒、纯阳之性、通十二

经、走三阴、理气血、逐湿寒、暖子宫等功效，亦常用于针灸。

故又被称为"医草"。

艾草，自古在民间即有食用、袪风邪等用途，端午节有些岭南人

士，艾草的功效与作用除了会以糯米掺艾草制成"艾团"等应节食品之

外，当地人有在冬季和春季采摘鲜嫩的艾草叶子和芽作蔬菜食用。在

长江流域端午节会把艾草枝条插在门上，做驱邪驱蚊之用，还有用艾

草沐浴，艾草泡脚的习俗，在冬天用艾草泡脚有祛寒保健的作用。国

内专业艾草制品企业---楚医，除生产高品质艾条外，还有用艾草嫩

叶制成的艾草茶、艾草青粉，艾草沐浴包、艾草泡脚包等等。

艾草，又称香艾、苦艾，味苦辛，性温，入肝、脾、肾经。艾草

的功效与作用有哪些呢？艾草最大功效为袪湿散寒、止血止痛，另外

还有温血活血、健胃强壮等功效。

艾草的功效与作用之二：艾草主治吐血，对于直肠出血、子宫出

血、月经失调、经闭、少女痿黄症、虚寒阴冷、贫血等妇科病极佳，

为妇科良药。因具有袪寒湿功能，可治关节痛、神经痛、头风头痛、

腰骨酸痛和胸痛等痛症，还可治下痢、胃溃疡、盲肠炎、除腹水、止

冷痢吐泻，亦可配合其它治癌药草，治疗甲状腺癌和鼻咽癌等。

艾草的功效与作用之三：现代研究发现，艾草的营养价值很高：

艾草叶富含精油，1.8-桉叶素(占我的新年愿望300字作文 50％以上)，-侧柏酮、倍半萜烯

醇及其酯。风干艾草叶含矿物质10.13％，脂肪2.59％，蛋白质

25.85％，以及维生素A、B1、B2、C等。艾草叶中硒含量很高，是公

认抗癌植物芦荟的10倍。具有抗肿瘤，延缓衰老的功效；还有一种

鞣质成分-卡泰新，对治疗心血管疾病治疗也很显著。

艾草的功效与作用之四：艾草的提取物用作食品添加剂，日本将

艾草的提取物（含咖啡酸、咖啡平宁酸等物质）制成添加剂用来加工

减肥食品。因咖啡酸等成分可使体内糖类完全分解，防止并抑制胆固

醇等的生成，促进血液和肝脏的类脂化合物代谢等，从而达到减肥的

效果。

艾草可作"艾草茶"、"艾草汤"、"艾草粥"等食谱，以增强人体对

疾病的抵抗能力。

艾草功效与作用民间小验方：1、用干艾草煎的浓汁，早晚服用，

便可以治疗腹泻、便秘，还可以提高免疫力。

2、用鲜嫩的艾草，并加少许盐和食用苏打一起煮，熟后用凉水冷

却食用，可缓解手脚冷，小腹凉和痛经症状的女士

3、用生艾草叶10克，加红糖适量煎汤服用可缓解经期或经前腰

腹冷痛的患者

4、用艾草叶15克煎汁，粳米100克加水煮粥常服，可治疗宫冷

不孕。

5、用艾草叶12克，鸡蛋2个同煮，食蛋喝汤，每日一次，可治

疗习惯性流产。

6、用艾草和生姜煮汤饮用，可缓解风寒感冒时的呕吐。

7、用适量生艾草嚼服，可缓解食用过多生冷瓜果腹痛不止者。

8、艾草茶，可以消除疲劳；贫血、怕冷的人可以多喝。（口感不

好可加适量冰糖）

9、艾草炖鸡：用一小把干艾草、半只小土鸡，配上红枣和枸杞。

艾草炖鸡祛风暖胃，很适合坐月子的女性，一来滋补身体、二来祛除

风邪。

10、用阴干的艾草叶浸泡在米酒中，大约浸泡两个月后饮用，可

止咳化痰止血，对腹痛也有不错疗效。

孟子说："七年之病，求三年之艾"。意思是说七年之病很顽固，

但三年以上的陈艾却有可能治愈它。可见，人们对艾草在防病治病中

的作用给予了充分肯定。中医认为，艾草具有除湿散寒、温经止血的

作用。现代药理研究证明艾草对多种细菌、病毒有不同程度的抑制作

用。

艾草的功效与作用之艾草泡脚小验方：

"如果大家有上火较重的话，可以用艾草浴包煮水后泡脚，体内寒

火、虚火就会祛除，再食用营养品效果会更好"

现代人普遍寒湿重，艾草能祛寒、除湿、通经络，用艾草叶水泡

脚能有效的祛虚火、寒火，可以治疗口腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、

牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的这些与虚火、寒火有关的疾病，

以及失眠、便秘等问题。

1、艾草浴包加姜片可治风寒感冒、关节病、类风湿、咳嗽、支气

管炎、肺气肿哮喘。

2、艾草浴包加红花可改善静脉曲张，末梢神经炎，血液循环不好，

手脚麻或瘀血。

3、艾草浴包加盐可治上焦有火，经常眼火、牙痛、咽喉痛、气躁

心烦、上火下寒、脚腿肿胀。

4、艾草浴包加花椒可以除脚汗、脚臭、脚气、湿疹。

正常艾草泡脚一个星期3次就可以了，不用泡多了。冬天或受凉

后可多泡几次。更多关于艾草的功效与作用进入楚医艾条专业艾草制

品厂家了解详情。

篇二：艾草的功效

家有三年艾，郎中不用来，细数艾叶的神奇功效与用途

引导语：艾叶是野菜，也是一味中药，南方人经常食用，而北方

一般药用较多。艾叶性味苦、辛、温，入脾、肝、肾经。能散寒除湿，

温经止血。适用于虚寒性出血及腹痛，对于妇女虚寒月经不调、腹痛、

崩漏具有很强的药用疗效，是一种妇科良药。

艾草，也有人管他叫做艾蒿，他与我们中国人有着密不可分的关

系。艾草是一种含有奇异香味的草类，对于驱除蚊虫有非常好的效果。

艾叶治女性百病

1、艾叶治妊娠卒眙动不安，或但腰痛，或胎转抢心，或下血不止：

艾叶一鸡子大，以酒四升，煮取二升，分为二服。

2、艾叶治肠炎、急性尿道感染、膀胱炎：艾叶10克，辣蓼10克，

车前80克。水煎服，每天一剂，早晚各服一次

3、艾叶治气痢腹痛，睡卧不安：艾叶(炒)、陈橘皮(汤浸去白，

焙)等分。上二味捣罗为末，酒煮烂饭和丸，如梧桐子大。每服二十

丸，空心。

4、艾叶治卒心痛：白艾成熟者三升，以水三升，煮取一升，去滓，

顿服之。若为客气所中者，当吐出虫物。

5、艾叶治脾胃冷痛：白艾末煎汤服10克。

6、艾叶治湿冷下痢脓血，腹痛，妇人下血：干艾叶200克(炒焦

存性)，川白姜50克(炮)。上为末，醋煮面糊丸，如梧子大。每服三

十丸，温米饮下。

7、艾叶治忽吐血一、二口，或心衄，或内崩：熟艾三鸡子许，水

五升，煮二升服。

8、艾叶治妇人崩中，连日不止：熟艾如鸡子大，阿胶(炒为末)25

克，干姜5克。水五盏，先煮艾、姜至二盏半，入胶烊化，分三服，

空腹服，一日尽。

9、艾叶治功能性子宫出血，产后出血：艾叶炭50克，蒲黄、蒲

公英各25克。每日一剂，煎服二次。

10、艾叶治鼻血不止：艾灰吹之，亦可以艾叶煎服。

11、艾叶治粪后下血：艾叶、生姜。煎浓汁，服三合。

12、艾叶治妇人白带淋沥：艾叶(杵如绵，扬去尘末并梗，酒煮一

周时)300克，白术、苍术各150克(俱米泔水浸，晒添酒回灯重开宴 干炒)，当归身(酒

炒)100克，砂仁50克。共为末，每早服15克，白汤调下。

13、艾叶治产后腹痛欲死，因感寒起者：陈蕲艾二斤，焙干，捣

铺脐上，以绢覆住，熨斗熨之，待口中艾气出，则痛自止。

在我国，端午节有家家户户挂艾草的习俗，“悬艾人，戴艾虎，

饮艾酒，食艾糕，熏艾叶”民俗处处可见，人们把艾草制成人形称为

“艾人”，将艾叶悬于空中，剪成虎形，妇人争相佩戴，以避邪驱瘴。

据考证，艾叶用于治病已有2000多年的历史。我国现在的第一部

方书，战国时期的《五十二病方》中，就记载艾叶的疗效与用法。以

后在历代本草中均有记载。在我国盛产优质艾叶的湖北蕲州，至今还

流传着“家有三年艾，郎中不用来”的谚语。更有不少地方栽培种植，

家家收藏艾叶。孟子曰：“七年之病，求三年之艾”，可见艾叶的药

用价值。

艾叶在民间的应用十分普遍。随着时代进步，人们对艾叶的研究

和应用更加全面深入。在化学成分研究方面，发现艾叶除了含挥发油

以外，还含有鞣质、黄酮、微量元素及其他有机成分。其中，艾叶油

具有平喘、祛痰、镇咳、抗菌、抗过敏、镇静等多种药理活性。药理

实验结果证实，艾叶具有抗菌、抗病毒、止血和抗凝血、增加免疫能

力、解热镇静等作用，为艾叶的扩展应用提供了理论根据。在临床上，

艾叶被广泛应用于治疗妇科疾病、呼吸道疾病。

艾草泡脚的几种方法：

方法一：艾草加上花椒能够除脚汗、脚臭、脚气、湿疹。

方法二：艾草加上红花可以改善腿部的静脉曲张，末梢神经炎，

血液循环不好，手脚麻痹和局部瘀血等情况。

方法三：艾草加上生姜能够有效的治疗治风寒感冒、关节病、类

风湿、咳嗽、支气管炎、肺气肿哮喘等一系列的疾病。

下面介绍几种艾叶的常见用法：

戴：艾叶香囊是端午最温暖的记忆，市面上卖的香囊原料来路不

明，如果加入劣质香料，反而损害健康。而自己动手做香囊一点都不

难，将艾叶打磨成艾绒，塞入碎布缝制的袋内即可。

洗：艾叶有理气血leaning 、逐寒湿、止血、安眠、温经的功效。对毛囊

炎、湿疹有一定疗效。取新鲜艾叶30—50克，在澡盆中用沸水冲泡

5—10分钟，取出艾叶，加水调至适宜水温即可沐浴。艾叶足浴包：

将晒干的艾叶打磨成艾绒，装入茶包内密封，晚上泡脚时先放在木桶

里沸水浸泡一阵，随后再泡上15分钟左右，神清气爽。

抹：蚊虫肆虐的季节，靠杀虫剂和电蚊香驱蚊难免有健康隐患。

正逢艾叶上市，自制几瓶艾叶防蚊液，送给亲友是别致的礼物，给宝

宝用起来也安心。做法：将适量艾叶浸泡于山茶油中，置于玻璃瓶里

约一个月，等艾叶的成分都析出到油中后，就会散发浓郁的艾香，再

将这浸泡油过滤后加入薰衣草、薄荷、柠檬草等精油，装入滚珠瓶，

就是随身携带的最环保的防蚊“利器”。

吃：中国古人就有食艾叶的习惯，艾叶粥清凉解暑又易消化，实

为夏季之佳品。做法：将大米淘洗干净，在清水中浸泡2小时，将少

量新鲜艾叶洗净，切碎，大米加水烧开后再加入艾叶一同用文火熬成

粥，最后根据自己的口味，加盐或者糖、蜂蜜，清香扑鼻又略带苦味

的口感，下火祛暑。

编后语：艾叶在医疗上的用途很多，不胜枚举。艾叶煎服，对功

能性子宫出血、痛经、月经不调等妇科病有良效；煎汤外洗可治疗皮

肤湿疹瘙痒等症；艾叶捣烂成绒，制成艾条或艾饼，可供中医灸法之

用。以艾叶为主组成的艾附丸、胶艾汤，一直是妇科常用名方。

篇三：艾叶的功效与作用

艾叶能祛寒、除湿、通经络，因现代人普遍寒湿重，所以艾叶就

成了我治病不可缺少的帮手。我喜欢用8-10根艾叶制成的清艾条扎

成一排熏后背、小腹、小腿、手臂的方法，能快速祛寒湿，在《温度

决定生老病死》的第24页，图文并茂的详细介绍了怎样操作及注意

事项。我还喜欢用艾叶水泡脚能有效的祛虚火、寒火，可以治疗口腔

溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反复发作的这些

与虚火、寒火有关的疾病，只要是发生上述疾病时，你就取艾叶一小

把煮水后泡脚或用纯艾叶做成的清艾条取四分之一，撕碎后放入泡脚

桶里，用滚开的水冲泡一会儿，等艾叶泡开后再对一些温水泡脚，泡

到全身微微出汗，不能大汗，再多喝一些温水，一般连泡2-3次，也

就是2-3天后，同时要满意的近反义词 多喝温开水，不吃寒凉的食物，注意休息，这

些因虚火、寒火引起的头面部、咽喉部的不适都会明显好转或消失了。

有的人看到用艾叶泡脚有这么多的好处，就经常用艾叶泡脚，有的人

几乎每天泡，这样又过了。因为用艾叶泡脚能将虚火、寒火往下引，

就会引起头面部的气血两亏，供血不足，反而会引起头晕、头痛，还

会引起情绪上的变化等。有一天下午，我在家中，突然伤感起来，特

别想哭，可仔细想想，这两天并没有让我伤心、生气的事，但心里总

是一阵阵莫名其妙的伤心，我就认真回想这两天的饮食，是不是吃错

了什么，可这两天的饮食并没有泻气及寒凉的食物，主要就是牛肉、

土豆、洋葱这些。后来才想起这两天用艾叶水泡脚了，是因为前几天

累了，又吃了羊肉火锅，有些上火，就用艾叶水泡脚了，只是连泡了

两天，上火的症状是没了，但人又气虚了，气一虚，心里就不作主了，

莫名的忧愁、伤感全上来了。知道是气虚引起的，我就上街买了一斤

活海虾，吃了一斤白灼的海虾后，整个人抑郁的情绪一扫而光，又心

情开朗，宁静祥和了。就因为我的身体过于敏感，而且我的情绪变化

是随着身体的变化而变化的，所以，我就用我的这些感受去治疗抑郁

症、自闭症，只是给这些病人停掉所有泻气的食物及按摩，专心地用

性平及性温的食物调补，很快都能使这些病人走出抑郁、自闭的世界。

对于身体寒湿重的病人，每周一次用艾叶水泡脚是可以的，但用艾叶

水泡脚的同时必须停吃所有寒凉的食物，还可以在用艾叶水泡我是班级小主人 脚的同

时，喝上一杯生姜红枣水，这样即去了寒又不泻气。有些人身体非常

虚弱，虚不受补，吃一些补益身体的食物就会牙痛、口腔溃疡等，你

就等什么时候上火了再用艾叶水泡脚，没火时就继续食补，每天坚持

用温水泡脚，如果又上火了，仍然用艾叶水泡，但同时必须停掉所有

寒凉的食物，不要再有寒湿侵入，慢慢地你就会发现再吃补益的食物

身体也不容易上火了，而且体质在慢慢地增强。以后还是一样，只要

没有明显上火时，每天只用温水泡脚，不要用艾叶水泡脚。当受凉感

冒、流清水鼻涕、咽喉疼痛、浑身酸疼或伴有发烧时，都可以用艾叶

水泡脚，这是要泡到身体发汗，但必须同时喝生姜红糖水，发热时加

葱白，有咳嗽时加几瓣大蒜，要连喝几次，喝到身体发热了，不再浑

身酸疼流清水鼻涕了再大量的喝白开水，将病毒及寒火及时排出，并

注意休息，你的感冒会很快痊愈。正确使用艾叶，能有效地缓解和治

愈我们身体的病症，而过量的使用艾叶，却会使身体出现亏虚，会出

现头痛、

头晕、耳鸣，还会出现眼睛干涩、人乏力，以及情绪低落，重者

会出现咳喘。所以，任何东西都是好的，只要使用的恰到好处，才能

促进我们身体的健康。艾叶的功效与作用艾叶泡脚的好处艾叶历来就

在我国民间广泛利用，有的用它的治疗养病，有的用它来食用充饥，

更有的用它作为辟邪驱毒的信物，用途非常广泛，直到现在，许多民

间老人家也会对艾叶比较钟情，视为好东西，看到了常常要将它采回

家，晒干保惩处的反义词 留，以备后用。而艾叶也宜为生长，特别是在我国南方的

丘陵地带，荒山上遍野都是，生长得极为茂盛。相传，现千多年来，

每逢端午人们在吃粽子赛龙舟纪念屈原的同时，还会将采集到的艾叶

插在门楣上，用以辟邪驱毒。

工具/原料

?艾叶

步骤/方法

1.1一、艾叶的功效与作用

艾叶在我国很早就被广泛作为内服药用来治疗疾病，现代技术又

为艾叶的广泛应用开辟了更为广阔的前景。已开发出艾叶牙膏、艾叶

浴剂、艾叶油香精、艾蒿枕、保健腰带、蕲艾蚊香等多种产品，还有

正在开发的以艾叶为主要原料的香烟，不含尼古丁，或可作为香烟的

替代品。

1、艾叶的药理作用：艾叶的化学成分方面发现其除了含有主要成

分挥发油外，还含有鞣质、黄酮、醇、多糖、微量元素及其他有机成

分等，这些元素能有效调解人体内需求。而在药理研究方面发现艾叶

有抗菌、抗病毒、平喘、镇咳、祛痰、抗过敏、止血和抗凝血、增强

免疫功能等作用。

2.2二、艾叶泡脚的好处用艾叶水泡脚能有效的祛虚火、寒火，

可以治疗门腔溃疡、咽喉肿痛、牙周炎、牙龈炎、中耳炎等头面部反

复发作的与虚火、寒火有关的疾病。

只要是发生上述疾病时，可取艾叶一小把煮水后泡脚艾叶做成或

用纯的清艾条取四分之一，撕碎后放入泡脚捅里，用滚开的水冲泡一

会儿，等艾叶泡开后再对一些温水泡脚，泡到全身微微出，但不能大

汗，再多喝一些温水，注意要不吃寒凉的食物，并休息好，一般连泡

2-3天后，这些因虚火、寒火引起的头面部、咽喉部的不适都会明显

好转或消失了。

但艾叶泡脚，也不能经常泡，因为艾叶泡脚能将虚火、寒火往下

引，就会引起头面部的气血两亏，供血不足，反而会引起头晕、头痛，

及情绪上的变化等。对于身体寒湿重的病人，可以每周用艾叶水泡一

次脚，在泡艾叶同时，喝上一杯生姜红枣水即可去寒又不至泻气。

但有些人身体非常虚弱，吃了一些补益身体的食物就会牙痛、口

腔溃疡等，像这样的情况，可以等上火了再用艾叶水泡脚，没火时可

继续食补，并每天坚持用温水泡脚，注意误食寒凉食物，防止寒湿侵

入，慢慢地你就会发现再吃补益的食物身体也不容易上火了，而且体

质会慢慢地增强。

3.3

三、艾叶的食用方法

艾叶的食用方法有很多种，下面为大家介绍10种艾叶的食用方法，

以及食用它们有哪些作用等。需要注意的是，阴虚血热者慎食之。

1、艾叶饼。做法：将艾叶打成浆，再用糯米粉做成一个个艾叶饼，

口感上有很香浓的艾叶香，并有少许的艾叶苦味，吃后齿颊留香。作

用：有美容养颜的功能，是妇女坐月子的理想点心，并对感冒有一定

的治疗作用。

2、母鸡艾叶汤。做法：老母鸡1只，艾叶15g。将老母鸡洗净，

切块，同艾叶一起煮汤，分2～3次食用。作用：补气摄血，健脾宁

心，适用于女子体虚不能摄血而致月经过多，心悸怔仲，失眠多梦，

少腹冷痛等。

3、艾叶甜汤。做法：艾叶15g，白糖20g，共煮汤饮用。作用：

清热利湿，活血化瘀，适用于妇女经来烦燥，尿赤灼痛，口干口苦，

喜冷水，便秘难下，舌红苔黄，脉数无力等。

4、艾叶阿胶粥。做法：阿胶20g，干艾叶10g，红糖1大匙。干

艾叶先以3碗清水煎煮20分钟，倒出药汁。将阿胶捣碎，加入药汁

中，煮至完全溶解(边煮边搅)，加红糖拌匀。月经期间经量过多时服

用。每日2次适合。

5、艾叶肉圆。做法：把猪肉和艾叶分别剁碎后加入适量盐、姜、

味精、花生油、生粉、鸡蛋拌匀，然后用常法加工成肉圆或肉饼。或

煮、或煎、或蒸，均可。作用：暖胃安神。

6、艾叶饺子。做法：1、艾叶300g，切碎;葱、豆芽、豆腐适量

切碎。2、将以上材料拌匀，用盐、味精调味成馅。3、用面皮包馅成

饺子形状，入锅中蒸熟或水煮均可。作用：增进食欲。

7、艾叶红糖水。做法：生姜5片，大枣5枚，艾叶15g，红糖适

量，水煎服。作用：用于妇女痛经。

8、姜艾鸡蛋。做法：生姜15g，艾叶10g，鸡蛋2个，加水适量

煮熟后，蛋去壳放入再煮，饮汁吃蛋。作用：用于女子月经过多。

9、面粉蒸艾叶。做法：将新鲜艾叶去掉硬梗、枯叶，用清水将泥

沙淘净，然后按1kg艾叶拌250g面粉的比例，掺匀拌散，使艾叶全

部沾有面粉。然后铺入笼屉蒸约30～40分钟后出锅。蒸熟的艾叶呈

灰白色，无浓烈的芳香药味。再盛在碗里，调入以香油、辣面、葱、

蒜泥等调制的味料即成。作用：开胃暖胃。

10、艾叶菜团。做法：将艾叶切碎，放适量面粉，用水、盐揉成

面团，做成大小适中的艾叶菜团，入锅中蒸熟即可。作用：能通气血，

祛寒湿，止血，安胎。尤其是端午节前后的艾叶，清嫩味鲜，具有开

胃健脾，增进食欲的功效

四、艾叶煮鸡蛋

艾叶煮蛋

艾叶煮鸡蛋是比较经典和常见的吃法，它肾阳虚衰型老年腹泻等

有很好的疗效。一般的艾叶煮鸡蛋的作法是：1、鸡蛋2个，艾叶适

量;2、用艾叶将蛋包好，放壮火内烧熟，而后去壳吃蛋。除了这种方

法，还有艾叶红糖煮鸡蛋和艾叶生姜煮鸡蛋。

1、艾叶红糖鸡蛋

艾叶红糖鸡蛋属于温性食品，有温阳散寒的作用。做艾叶红糖的

主材料有：艾叶(中药房有干艾叶出售，1斤不超过4元)，红糖及鸡

蛋。

做法：将15克艾叶放入冷水中，用火将水烧开煮15-20分钟，沥

出艾叶，打入1-2个鸡蛋，不要搅散，待蛋清集合后关火，放入红糖，

吃蛋喝汤。

2、艾叶生姜煮鸡蛋

艾叶生姜煮鸡蛋的原材料为鸡蛋两个，艾叶30克，生姜15克。

做法：艾叶生姜鸡蛋(带壳)加水后，同时水煮。待鸡蛋熟后去壳

放入再煮，煲好后饮汁吃蛋。新年对联大全