兰州牛肉拉面

美味的兰州拉面作文400字

美味的兰州拉面作文400字（精选21篇）

兰州牛肉拉面，又称兰州清汤牛肉拉面，是“中国十大面条”之

一，是甘肃省兰州地区的风味小吃。它以“汤镜者清，肉烂者香，面

细者精”的独特风味和“一清二白三红四绿五黄”，一清（汤清）、

二白（萝卜白）、三红（辣椒油红）、四绿（香菜、蒜苗绿）、五黄

（面条黄亮），赢得了国内乃至全世界顾客的好评。下面由小编给大

家整理美味的兰州拉面作文400字，欢迎大家阅读参考。

美味的兰州拉面作文400字篇1

海鲜吃多了会觉得腥；猪肉吃多了会觉得腻；火锅吃多了会觉得

燥……可是，兰州拉面我是百吃不厌，越吃越爱吃。

走进路边的小面馆，只要放开喉咙喊一声：“老板，快来碗兰州

拉面！”五分钟后：“来喽”伴着清脆的回答，一碗热气腾腾的兰州

拉面就端到了你的面前。透明的汤，乳白的面，鲜红的辣椒，青翠的

菜，再加上迎面而来的浓浓香味，胃口大开的人是无论如何也抵挡不

了美食的诱惑的。

端起碗后，你用筷子在碗里搅拌几下，香味就会扑鼻而来。象强

烈的冲击波不断刺激着你的嗅觉。将你的食欲无限扩大，无数的馋虫

被勾出来了，即使再文雅的姑娘也会迫不急待的张开大嘴……

几口兰州拉面下肚，辣、鲜、香……各种滋味将味蕾刺激的爽快无

比，象电流一般遍布全身。无数的毛孔忽然舒展开来，每一寸肌肤象

熨过一般无处不舒坦，无处不痛快。不知不觉，一碗兰州拉面就被一

扫而光了。但你不必急着付钱，打着小嗝再把剩下的汤一口一口喝下，

样子虽不雅观，但在这里绝不算粗俗，你还会感受到这就象沐浴即将

结束时，一桶温水从头淋下来，爽透全身，回味无穷。

饱了，但还想吃，可是吃不下了。没事，打包，饿了再吃：“老

板，再来一碗兰州拉面！”

美味的兰州拉面作文400字篇2

每个人都有自己最喜欢吃的东西，如果问我啊，我就会大声说：

“兰州拉面！”

拉面，顾名思义，就是用手把面团拉成面条。制作时，先将面粉

揉成一个团，再把面团分成几个小面团，经过反复拉长和重叠后，一

个个圆滚滚的小面团就变成了拉面了！之后，把拉面放入锅中，煮好

后再撒上牛肉和香菜，一碗香喷喷的拉面就大功告成了。

的确，兰州拉面是我最爱吃的美味，每次想起来，总能令我回味

无穷。就因为我爱吃拉面，所以发明了一种“叶式拉面法”，听起来

还很有学问呢。首先喝几口汤，让汤汁的味道溢满嘴巴。其次，拿上

一个勺子，将面条放入其中。再用筷子夹上一点耗牛肉和香菜，嗯~~，

闻闻，真香！最后，再啊呜一口把它全部吃完。任那清香味，肉香味

在嘴里翻滚，味道好极了。待吃完面后，再仰起头把汤汁一饮而尽，

之后才带着满嘴香气，意犹未尽地离开。

记得有一次，我在吃面的时候猛吸了一口，结果可想而知，汤汁

和面条一起卷席而来，弄的我衣服上，脸上全是金黄色的汤油，在阳

光的照耀下一闪一闪的，好看极了。于是，我便给拉面又取了一个好

听的名字，叫做——满碗尽带黄金甲。

这就是兰州拉面，真的十分美味。不信？你来尝一尝。

美味的兰州拉面作文400字篇3

星期天，妈妈带我去吃兰州拉面。

没进门就看见拉面师傅“吧嗒！吧嗒！”在拉面。里面生意非常

红火，连座位也没了。妈妈说：“吃别的吧！”可我坚持要吃那“神

面”。刚好有两位阿姨吃好，我一见她们离开赶紧占了那空位。正等

着吃，我好奇地走近拉面师傅，仔细地瞧，只见师傅把那团粉在手腕

上缴了两下，就“啪”的甩到桌子上，再拿起来拉两下，“啪”的又

甩下去。我真担心师傅甩下去时会把细细的面条弄成一团粉。可是，

那拉面师傅的手真神，拉甩，拉甩，几下子，那面条就越变越细，越

变越长。真神，真神！“吃面啦！”妈妈喊我。我跑过去，迫不及待

地拿起筷子就往嘴里塞面条，“哇，好烫！”我忙把面条吐出来。

“谁叫你这么性急，性急吃不了热豆腐！”妈妈埋怨道。我只好硬生

生地暂时把那口水咽下去。

没多久，我就把一大碗拉面呼哧呼哧地解决了，肚子都鼓起来了。

回家的路上，妈妈说：“你刚才的吃面的样子就叫狼吞虎咽。”我说：

“妈妈，那拉面真好吃，我肚子又饿了！”妈妈摸摸我的肚皮笑着说：

“我的儿子肚子永远吃不饱，明天再来吧！”

美味的兰州拉面作文400字篇4

兰州的拉面，闻名遐迩。这次到兰州，我可算吃到了正宗的兰州

拉面。

这家名叫“金城正宗”的马家拉面店里，可谓是“吃货”济济一

堂。空气里飘散着阵阵面的香味，耳朵里充斥着喧嚷的人声。

我很好奇这细细长长的拉面是怎么做出来的？所以一进门就去看

拉面师傅做拉面了。拉面师傅的手艺真巧啊！只见他先把揉好的面团，

搓得又粗又长，然后抛向半空甩两下之后，忽的在桌案上落下，打一

下拉成长条，再继续甩、打、拉……一会儿功夫，一根又粗又长的面团，

成了许多又细又长的面条。这么好的手艺，着实让我看得又惊又呆。

拉面师傅把拉好的面条丢进了滚烫的牛肉汤里。入了汤，拉面瞬

间就像黄色的丝带在汤里翻滚着。起锅了，拉面师傅一勺一勺地放着

牛肉，香菜，辣酱……一碗香气扑鼻的拉面转眼上了桌。只见面条金黄

透亮，加上香浓的汤，上面漂浮着几片嫩绿的香菜叶，成了一道色香

味俱全的佳肴，让我垂涎欲滴。

我迫不及待地尝一了口。啊！拉面弹性十足，滑滑的，香香的，

真好吃。果真名不虚传！一口气，一碗下肚，我还砸咂嘴，意犹未尽。

听我这么一说，你的口水也都流出来了吧。那就去试试正宗的美

味的兰州拉面吧！

美味的兰州拉面作文400字篇5

兰州拉面绝对是色香味俱全的风味小吃。刚进店门，吸引你的不

是一位位客人，不是干活儿的师傅，而是那诱人的香气儿！那香气直

钩起你肚子里的小馋虫。

做好的拉面不光香飘十里，外形也特别好看。一只雪白的瓷碗里，

面条又细又长，浸在飘着浓郁鲜美的汤汁里，加上几片薄薄的牛肉片，

再将鲜绿的香菜洒落其间。喜欢吃辣的客人，还可以用勺子浇上一两

勺的辣油。这样一碗美味可口的兰州拉面着实让人垂涎三尺。

兰州拉面的制作方法也十分有趣呢！先搓一个面团，揉匀，揉软，

揉到表面平整光滑为止。然后左手拿着面团一端，右手拿着另一端，

把面团揉成长条。然后，用手拉。拉的时候要有力道，却也不能太用

力，要不然面就会断掉！没有一点功夫还真拉不好。拉好后，粗细均

匀，富有弹性，师傅顶呱呱的手艺让人佩服！然后分为几份，再往冒

着气泡的汤锅里一放。稍等片刻，热气腾腾的面在锅里跳舞，师傅拿

一双长筷子，三下五除二，往碗里一盛，浇上汤汁，撒上牛肉和香菜，

一碗香喷喷的兰州拉面就好了！足以让你口水直流三千尺。

我迫不及待地拿起筷子，狼吞虎咽地吃了起来，溅得我满脸都是

汤水。一会儿工夫，就吃了个碗底向天，精光光。手上脸上口里满都

是香味！

美味的兰州拉面作文400字篇6

兰州拉面是甘肃的著名风味小吃。有牛肉拉面、羊肉拉面、泡菜

拉面等许多品种。

牛肉拉面不仅风味独特，而且看相诱人。雪白的拉面浸在褐黄色

的汤中，深红的牛肉，绿色的香菜均匀地撒在汤中，让人感到如艺术

品般五色缤纷，恨不得立刻品尝。

牛肉拉面的做法很讲究技术，一位身着白色厨师服的面点师先在

案板上涂上一层干面粉，再把事先参入水的面粉在板上擀成团，再把

面团搓揉，直到使面团有韧性为止。然后到了关键一步：拉面。将面

团一点点拉成约3厘米宽的长条，滚上一层干面粉，握住两端，两手

同时上下摆动，动作协调。甩动二十下时，将一端与另一端合并，再

拽出新的一头，继续甩动，这样反复几次，不一会儿，面与面便分离

了，细细的一根一根，在空中如银肺火旺 丝带飘动，眼花缭乱；又似蜻蜓飞

动，轻盈乐舞，令人拍案叫绝。最后把拉好的面放入果种煮2~3分钟，

加入牛肉、香菜等配料及佐料，滴上几滴辣油，一碗色香味俱佳的牛

肉拉面就完成了。

当一碗热腾腾的牛肉拉面摆在面前，一阵香气扑鼻而来，让人迫

不及待想拿起筷子尝一尝。先夹起拉面一尝，既有香菜的香气，又有

佐料的咸鲜味，恰到好处，再嚼嚼牛肉，煮得十分软烂。当这些味道

留在唇齿间时，香、咸、鲜、辣，令人回味无穷。

兰州拉面吸引人的不仅是它的色、香、味，更因为它让我们领略

了祖国西北的文化。

美味的兰州拉面作文400字篇7

兰州拉面，大家一定不陌生吧!它以精湛的制作技艺闻名天下。俗

话说，“百闻不如一尝”嘛，再说，近来听人说，南雄也来了个做兰

州拉面的师傅，有机会一定去吃!

在我百般痴缠下，爸爸妈妈终于肯带我去尝尝美味的兰州拉面了。

拉面馆里的生意非常火爆，连个位置都没。相对之下，他们隔壁一家

饺子店却冷冷清清，没多少人。等了好一段时间才找到一个小小的座

位，旁边那个小女孩吃着三鲜拉面，香喷喷藏污纳垢造句 的，谗得我“口水直流三

千尺”了。

一会儿，我点的牛肉拉面来了。热气腾腾的，香香的气味。白白

软软的面，黄黄而好喝的汤，青绿的香菜，香喷喷的大块牛肉，一下

使我越来越想吃了。我端起面碗就一阵猛吃。果然名不虚传，光滑圆

溜的筋斗面条从牙齿间穿过，麻辣的咖喱汤拌着块块喷香的牛肉随着

香味下肚子，而又吞下一叶清香的香菜，立即有一种清爽而又带点点

辣的感觉在口中回荡。喝口麻辣汤，再咬点牛肉，天，那种滋味，真

的太好了!咖喱汤的香辣，牛肉自带的不同香甜，合成一种非常美的好

味道。哗!兰州拉面真的名副其实的好吃拉面!

吃完拉面回家时，牛肉拉面的好味道还在口中回味着。我这次总

算体会到了兰州拉面的魅力了，别说，我现在还想吃呢!

美味的兰州拉面作文400字篇8

十几个小时蜷缩在火車上，快到站时我竟忘记了一路的疲惫，心

心念念去品尝闻名中外的兰州拉面。

我拉住一个小伙子，询问哪家兰州拉面最地道。他笑盈盈地回应：

“来兰州吃拉面，随便进哪一家，都地道。”怀着半信半疑的心态，

我走进最近的一家面馆。

店内香气缭绕，我的肚子不禁“咕咕”叫了。我循着一阵阵香味，

直奔拉面处，咽了下口水说：“老板，来一份大碗牛肉拉面！”

不一会儿，眼前就出现了一碗热气腾腾的牛肉拉面，清澈见底的

汤、白萝卜、红辣椒、绿蒜苗，光看颜色就让人垂涎三尺。

我早已忍不住，端起碗，先仰头喝上一大口汤。汤味鲜美，让人

回味无穷，我不由得喝了一口又一口。再来一块牛肉，那牛肉薄厚恰

当，入口前能嗅到牛肉纯正的香味，放进嘴巴里酥香酥香的，而且越

嚼越有味。捞起面条，根根均匀圆滚，柔而韧，又有劲道又香气浓郁。

大口喝汤大口吃面，舌尖已在跳舞，味蕾得到了巨大的满足，色

香味俱全的兰州拉面让我大饱口福。正如兰州人所言：“美好的一天

从一碗拉面开始。”

美味的兰州拉面作文400字篇9

到敦煌的旅途中，我和爸爸买的火车票是先坐到兰州，再去敦煌

的。到了兰州，可一定要尝尝那里有名的兰州拉面啦！我和爸爸挑选

了一家叫做马子禄的兰州拉面店，这可是中华老字号哦！

一进门，一阵香喷喷的拉面味和牛肉味飘进我的鼻子里，我的口

水飞流直下三千尺的流了下来。闻着闻着我都要晕倒了！拉面终于上

来了，装面的碗十分大，遮住一个大人的脸都没有丝毫问题！拉面的

颜色漂亮极了！有红的辣椒，绿的葱，黄的面，棕的牛肉，白的萝卜，

清的汤和橙的红萝卜丝。拉面色、香、味俱全！而且，在吃兰州拉面

时，还有三个讲究呢！孕妇补血吃什么 第一个讲究是在吃面时，不能用勺；第二个是

不能打包；第三个讲究是在吃面时，如果觉得碗太大，想用个小碗—

—没门！你只能在大碗里吃！

开吃哩！我用筷子先挑出一根面，那面又细又长，弹性十足！在

嘴里很有嚼劲！而且这拉面有个很特别的地方——它是黄色的！这是

因为当地的高山上长着一种黄色的植物，加工进去就有独特的风味，

所以，大家可以放心品尝哦！再喝一口汤，“哇”又鲜又清爽，真好

喝！再吃一口牛肉，“嗯”果然是地道的牛肉啊！

兰州拉面，可真是名不虚传啊！

美味的兰州拉面作文400字篇10

在去敦煌的路上，我和父亲在去敦煌之前买了去兰州的火车票。

当你到达兰州，你一定要尝尝著名的兰州拉面！我和父亲选择了兰州

拉面店，名为马齐鲁，这是一个中国老字号。

一进门，一股美味的拉面和牛肉的味道飘进了我的鼻子，我的口

水直流到第三千英尺。我闻到它就要晕倒了！拉面终于出现了。这碗

面条很大，盖住一个大人的脸没有任何问题！拉面的颜色非常漂亮！

有红辣椒、葱、黄面粉、棕色牛肉、白萝卜、清汤和橙色胡萝卜丝。

拉脸，香味，味道！此外，吃兰州拉面时，还有三件事要注意！第一

件事是你吃面条时不能用勺子。第二不是包装；第三个压力是吃面条

时，如果你认为碗太大，你想用一个小碗——没门！你只能在大碗里

吃！

我们吃饭吧！我先用筷子挑出一边，一边又细又长又有弹性！非

常耐嚼！这种拉面有一个非常特别的地方——它是黄色的！这是因为

当地山上生长着一种黄色的植物，经过加工后有一种独特的味道，所

以你可以放心品尝！又喝了一口汤，“哇”的一声清新爽口，太美味

了！再吃一口牛肉，“呃”就是真正的牛肉了！

兰州拉面名副其实！

美味的兰州拉面作文400字篇11

我的家乡在兰州，兰州有四张名片：一本书、一条河、一座桥、

一碗面。其中一碗面是指一碗香气扑鼻的牛肉面。

牛肉面是兰州的民间小吃之一，它起源于一百多年前。作为兰州

人，无论老人还是小孩都喜爱早晨吃一碗热腾腾的牛肉面。

我一走进牛肉面馆，除了扑鼻的香气，就是拉面师傅的高超技术

吸引了我。他们把揉好的面团放在手里一直变换，一拉变成面条，一

闪又变得和头发丝一样细了，拉面师傅在雾气里就像一位魔术师在变

换魔术。面条被煮进锅里之后，它就像银蛇似的在汤里舞动，已经散

发出了迷人的面香味。

就这样一碗色香味俱全的牛肉面摆在了我的面前。人们常用一清

二白三红四绿五黄来形容牛肉面的颜色。清亮而浓香的汤、白如玉石

的萝卜、红如火焰的辣椒、绿如翡翠的蒜苗、淡黄筋道的面条。看着

这样一碗诱人的面，谁不想赶紧把它狼吞虎咽的吃掉，所以才会留疾恶如仇 下

“闻香下马，知味停车”这样的诗句。

牛肉面的色、香、味都让我留恋，我爱故乡的牛肉面。

美味的兰州拉面作文400字篇12

每当星期天的时候，我就让妈妈带我去吃兰州拉面，如果妈妈不

带我去吃兰州拉面，我就会哭着喊着要去吃，直到妈妈被我吵得不耐

烦了，只好答应去吃兰州拉面。

每当我走进卖兰州拉面的地方，服务员就会微笑着说：“您要吃

啥？”服务员每次都会用不流利的普通话说。听到这句话我都会忍不

住地笑。当我们坐到座位上时，我总会盯着拉拉面的叔叔，他是正宗

的兰州人，当面在他手中时，就仿佛在跳舞一样，一会旋转，一会伸

展，一会收短，就这样，拉面就慢慢地拉好了。

面端上来了，拉面用煮过牛肉的汤煮面，面里都是浓浓的牛肉味，

再在面上撒上几片牛肉、葱、香菜……一碗拉面就大功告成了。

用筷子夹上面条放到嘴里慢慢地品尝，啊！越嚼越香。我经常吃

得满头大汗，吃了一碗还想吃一碗，因为实在太好吃了。

这就是我喜欢的食物——兰州拉面，它色、香、味俱全。怎么样？

说的你也要流口水了吧？如果你去不了兰州，也可情侣动漫头像 以到我的家乡来品

尝兰州拉面，我家乡的兰州拉面也不比兰州的拉面差哦！

美味的兰州拉面作文400字篇13

早就听说了兰州拉面的大名，一路上我都口水直流，总算来到了

兰州，偏偏那时已是深夜，想吃没吃成。第二天，没吃成。马上就要

开始大环线旅程了，我的牛肉面啊，还是没吃成。

终于在大环线快结束时，我们在武威雷台，吃到了心仪的牛肉面，

据说兰州本地都不说兰州拉面，而叫兰州牛肉面。说话间我的牛肉面

已经端了过来。

清澈的汤里浮着些油花，几片白萝卜在汤里浮上浮下，几点香菜

点缀在汤上，像一只只小船漂浮在水面上。一根根同样粗细的黄色的

面条在汤里静静的躺着，像一层层黄色的细浪。

真馋呀！兰州拉面的香气让我不禁流下了口水，我夹起一筷子面

条，刚想往嘴里送，看见大人们还加了辣油，于是我也用碗盛了一些

辣椒油，用面蘸着吃，看着红红的面，我试吃了一口，哇，面的软和

弹配上辣椒油的辣，真是美味极了。

我喝了一口汤，汤咸咸的，香菜的香和萝卜的酸溶入了汤里，透

着一股香气和淡淡的酸味。吃一片萝卜，酸溜溜的，让人回味无穷。

我一口气把面和萝卜都吃个精光，还不忘喝几口那诱人可口的清

汤。

兰州拉面可以配上当地的甜茶，甜茶也是十分好喝的。

兰州拉面，果然名不虚传！

美味的兰州拉面作文400字篇14

今天是星期日，本想让爸爸做一顿大餐，可家里却停了水。爸爸

说“看来不能大显身手了，还是带你们去吃拉面吧肩膀酸疼 ！”“好哇好哇，

我最爱吃拉面了!”我和弟弟异口同声的说。

我们在一家“兰州拉面馆”找了个座位坐了下来。“来4碗拉

面！”爸爸喊道。“请稍等一下，马上就好！”服务员恭恭敬敬的回

答。这时，我听到了几声“啪啪”声，回头一看，哦原来是在做拉面，

我好奇的走过去，想看个究竟。

只见一个兰州师傅，正拿一块又白又胖的白面，先“啪”的往桌

上一摔，然后从两头一拉，又粗又长，很均匀，再往班上一甩，

“啪”，好像面又变长了。接着，师傅用同样的方法把这块白白胖胖

的面拉成了许多又细又长的拉面。当师傅吧拉面交给下面师傅是，下

面的师傅先将牛肉片、葱、香菜等一一放在4个碗里，既熟练又迅速

的接过拉面，然后把拉面放在锅里用勺一翻，几碗美味的拉面就出世

了。师傅把这些面放在4个碗里，让我们品尝。

“哇！快，开吃开吃！”我兴奋的喊道。我把所有辣味调料都放

了一点在我碗里，然后夹了一根放入口中。“嗯。真香！”我边吃边

赞赏道。

兰州拉面真的很好吃，其实我们平常吃的面条也很不错的呀！

美味的'兰州拉面作文400字篇15

兰州拉面？看这题目，你可千万不要以为我是兰州人。我是一个

“地道”的江西上饶人，但是，你在我们这里，一样能吃到正宗的兰

州拉面。

在我们学校门口，有一家拉面店，每天上学放学，我都会经过那

里，闻到一阵阵拉面汤的味道。再看一眼，更是让人口水直流：一团

松散的拉面，浸在米黄色或红色的汤里，上面洒着香菜、葱花、牛肉。

如果你再给他一元钱，他还会给你夹一个事先煎好的荷包蛋。金黄、

翠绿、雪白．好几种颜色搭配在一起，光看看，食欲就有了。

兰州拉面的做法其实挺简单的：有人要一碗兰州拉面，那个小伙

子就会取出一小团醒好的面。下面就是拉了。用手把面团搓成长条，

再用手捏住两头，边甩边拉，拉长后重叠。反复好几次后，小面团就

成了好多根面条。去掉多余的面团，把面条放进一个特制的竹漏里，

再放进骨头汤里烫几分钟，面熟了。拿出来，从竹漏里倒到碗里，浇

上香喷喷的骨头汤，再加一些葱花、牛肉、香菜，一碗色香味俱全兰

州拉面就做好了。

爸爸常叫我多吃拉面。他说，拉面很有营养，汤又很暖身子。所

以，我又把拉面叫作“营养面”。

美味的兰州拉面作文400字篇16

每个人都有不同的喜好，每个人也都有自己喜欢吃的食物，有人

喜欢吃百家农民菜，有人喜欢吃皇家贵族菜，而我却喜欢那个不起眼

的兰州拉面！

它的味道我永远不会忘记！在我第一次吃拉面时，它就给我铭刻

下了深刻的印象！它那若如天堂般的美丽色彩，和朴实的“衣着”让

我极为惊叹：一条条蜿蜒如龙的面条盘在碗底，周围浮动着碧绿的如

绿宝石一般的香菜镶入其中，让人感觉这无与伦比的姿态犹如冰雕般

华丽动人。从高处，用棕褐色的汤水浇灌，同时再添上香辣油，也不

破坏其艳丽的色彩，反而给这碗拉面增添了少许的神秘！从汤水上冲

出的热气都能让人感到飘入了仙域一般！连它的看相都这么多姿多彩，

更别说吃得了！拉面端上来后，我犹如饿狼扑食般的一顿狼吞虎咽，

就看我双眼发直，腮帮鼓鼓的，红着脸，随后我以迅雷不及掩耳之势

抓过身旁的饮料猛喝，然后，喘着粗气说：“烫……烫死我了”。

之后，我也不敢在这么样了，我总是先吹口气再细细品尝！不过

这样也让我尝到了拉面的美味！听过了我的讲解，我想你也口水直流

三千尺了吧！我们就朝拉面进军吧！

美味的兰州拉面作文400字篇17

我记得非常非常清楚，三年级暑假，我和爸爸妈妈去兰州，就是

为了尝一下兰州拉面，早就听说兰州拉面中外闻名，今天我终于可以

和我心爱已久的兰州拉面亲密接触了。

我们坐了一天一夜的火车，终于在兰州北站下了车，我早就饿得

不行了，火车上的食物根本不足以让我忘了兰州拉面，我们坐上大巴

向兰州市区出发。

下了车，导游把我们带到了一个有名的特色小吃街，让我们到里

面大吃特吃，我高兴得一蹦三尺高，立刻拉住爸爸妈妈的手，飞奔进

去，好不容易才在一家兰州拉面馆入座。

一进门，我发现里面人山人海，一阵阵香喷喷的气味儿让我越来

越饿，看见里面的菜单，我直接大喊道：“先来上五碗！”爸爸让我

一人去取餐，我掂起脚尖，看见里面有一个大锅，里面是大块儿大块

儿的牛羊肉，白色的汤汁儿，让我好想把肉吃个精光。转眼我的面好

了，我一一拿上，好多红油，也有绿绿的香菜，我用筷子抓起一块肉，

“天啊！太好吃了，世上竟有如此好吃的肉！”我大喊到。我三两口

就吃完，剩下的四碗，我来而不拒，大口大口的吃完了。

如果你想吃兰州拉面，在这里是你最好的选择，没有之一。

美味的兰州拉面作文400字篇18

说到兰州牛肉拉面。我们不得不说它有五个特点：绿色、红色、

辛辣、新鲜和辛辣。

端上一碗热气腾腾的牛肉和拉面。我看到绿色的蒜苗漂浮在水中

央，就像河中央的一艘船。

拔出大蒜苔，在它下面是一层红辣椒油。然而，这仅仅显示了胡

椒的颜色，没有任何胡椒种子。辣椒油不会影响汤的透明度。用筷子

尖轻轻拨开辣椒油下的汤，汤还是清澈的。青蒜苔和红椒油让人胃口

大开。

搅拌一下，尝一尝。新鲜和辛辣的味道席卷而来，在一瞬间，舌

尖感觉像火，燃烧和刺痛。

不想吃辣椒，这是一种享受！尝了一口汤后，感觉完全不同了:清

新芬芳的汤在口中打转。虽然我没有吃嘴里的牛肉，但香味一次又一

次地从我嘴里慢慢溢出。如果你加一些牛肉，会更美味！嘿嘿嘿，不

要急着把它送到你的嘴里，喝汤和吃肉在一起真是太棒了！只要咬一

口，咸味就会喷涌而出。

牛肉面现在被烹饪和食用。如果你把一双筷子放在一个热气腾腾

的碗里，筷子会在短时间内像桑拿浴一样被浸泡！

兰州人擅长这个！看看牛肉面餐馆，几乎每个人都说。不错。其

他香水。或者类似的东西。

美味的兰州拉面作文400字篇19

着称天下兰州清汤牛肉拉面是兰州的风味小吃。就像绵延万里的

古丝绸之路一样，兰州牛肉拉面也有悠久的历史，兰州牛肉拉面传说

起源于唐代，但已因历史久远已无法考证。

真正的兰州清汤牛肉拉面是河南省怀庆府(今河南博爱县)清化小车

牛肉老汤面演变而成的，煮牛肉时放凉已经成了肉冻的胶体状物，也

就是老汤，是小车牛肉里最入味儿的，鲜美无比，此汤乃是做牛肉面

的上品。

兰州的牛肉面始于清朝嘉庆年间(1799年)，系东乡族马六七从河

南省怀庆府清化陈维精处学成带入兰州的，后经后人陈和声、马宝仔

等人以“一清(汤)二白(箩卜)三绿(香菜蒜苗)四红(辣子)五黄(面条黄亮)”

统一了兰州牛肉面的标准。在其后二百多年的漫长岁月里，以一碗面

而享誉天下，以肉烂汤鲜、面质精细而蜚声中外，打入了全国各地，

赢得了国内乃至全世界范围内食客的好评和荣誉，1999年被国家确定

为中式三大快餐试点推广品种之一，被誉为“中华第一面”，成为餐

饮业的一束奇葩。这其间凝聚着陈马及后来无数专营清汤牛肉面厨师

的智慧与心血。

美味的兰州拉面作文400字篇20

我多想去兰州吃拉面，因为爷爷奶奶在兰州。以前每一年妈妈都

会带我去兰州，爷爷奶奶经常还带我去吃兰州拉面。

我清晰地上海最大的商场 记得爷爷奶奶带我和小姑还有妈妈进一家比较有名的兰

州拉面馆，爷爷在跟店员点餐：“给我来一碗二细的，不要辣子，一

碗韭叶子，要辣子的，再一碗二宽，不要辣子的，还有一碗二宽，要

辣子的。”店员手指不停地敲打收款机器，并计算着价格。爷爷回到

座位后，我疑惑地问爷爷：“爷爷，爷爷，你点的是什么拉面啊？”

爷爷笑笑地抚摸着我的头说：“我点的是兰州拉面啊，拉面有分粗细

的，比如圆面条：粗、二细、三细、细、毛细，扁面条：大宽、二宽、

韭叶子。”

店员叫到了我们的号，爷爷跟妈妈去端我爱吃的拉面了，爷爷一

边吃着一边又给我讲：“之所以兰州拉面可以称“中华第一面”，因

为一清二白三红四绿五黄。”我挠挠头问：“那又是什么？”爷爷笑

了笑说：“一清就是清汤啦，二白就是水萝卜，三红就是一勺辣椒两

勺油，四绿就是香菜和蒜苗，五黄就是面啦。”我惊讶的表情把爷爷

奶奶跟小姑和妈妈逗笑了。

自从我上小学后就离开了那个以拉面著称的城市，至今还没有回

过兰州了。我多么想念兰州拉面啊，更想念爷爷！

美味的兰州拉面作文400字篇21

兰州的牛肉面是众人皆知的，它也是我常吃的面食。

牛肉面的颜色十分好看，五颜六色，上面有翠绿的蒜苗儿，几片

香菜，红色的辣椒油，清清的汤。底下能隐约看见面条和几小块牛肉。

如果加以想像，那就更有趣了，蒜苗是一片草地，辣油是草地上的花

儿，清清的汤是一个湖，面条就是那些湖底的鱼儿，而在“湖”中偶

尔现身的牛肉，就是一叶小舟。怎么样，大家说我这样来比喻是否恰

当呢？

牛肉面不仅颜色好，香味更是令人垂涎欲滴。刚做好的面端出来，

香味立刻飘到鼻子里，再凑近碗边闻一闻，蒜苗的清香，辣油的香味，

还有汤的味道。你闻了后一定会迫不急待地拿起筷子尝一尝，再喝上

一口汤，全身热乎乎的。

叔叔阿姨做牛肉面，看起来似乎很简单：先将和好的面稍微揉几

揉，接着把面拉得长长的，去掉前面和后面的面团后，把面条放进热

气腾腾的开水锅里煮熟，再捞出来放在碗里，用大铁勺舀上两勺热气

腾腾的牛肉汤，再放上蒜苗、香菜和牛肉丁，最后浇上一勺辣油，一

碗好吃的牛肉面就做好了。虽然看起来简单，但实际操作起来还是非

常难的，光说那拉面吧，就有很高的要求。

如果你来兰州，一定要吃一碗香喷喷的牛肉面哦！