水晶钵仔糕

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水晶糕的做法有哪些

水晶糕是一种非常受欢迎的糕点小吃，是一种汉族特有的夏

天吃的糕点，样子甜美，色泽诱人，有一种晶莹剔透的感觉，吃

起来滑润可口，而且在大夏天给人一种清凉甜美的感觉，入口也

非常有嚼头，所以是一种非常受到各方人士的喜爱，算是糕点类

食物中大有知名度的了，怎么制马克塞尔比 作呢？

下面我介绍两种西米及红豆味道的做法，其它的做ㄏ嗨疲

梢来死嗤疲?一、西米水晶钵仔糕材料；粘米粉160克，糖140克，

西米30克，清水1又1/4杯，椰汁杯。做法：1、将椰汁及律师法全文 1/4

杯水混合加入粘米粉中搅聚会 和成稀浆；2、将一杯清水及糖溶慢慢撞

入粉浆中；3、西米用水煮至半透明，然后在冷水中稍微冲洗；4、

将西米加入米五行缺金的女孩名字大全集 浆拌匀；5、小碗先蒸热然后加入粉浆蒸6分钟即可。

6、凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰箱冷冻效果更佳！）

二、红豆水晶钵仔糕材料:粘米粉100克,糯米粉半汤匙,澄面粉75

克,砂糖或红糖100克,水二杯约500毫升,浸透红豆三汤匙,油少

量,竹签数支制作:1.红豆置沸水内用慢火煮透沥干候用.2.将粉

料筛匀,用半杯水拌匀成稠糊3.将余下之1.5杯水煮沸,加入砂糖

或红糖煮溶,趁热撞入粉浆中,搅成滑粉浆4.体仔扫油,将粉浆倒

入体仔内至九分满,加入红豆,用大火蒸20分钟后取出,稍候片刻

才用竹签挑出即可.5、凝结成水晶状。（如在夏天食用，可放进冰

箱冷冻效果更佳！）所需材料：粘米粉六两，澄面三两，红豆六两，

片糖八两，水四杯烹饪方法：做法：红豆用清水浸三小时后，隔

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水蒸淋。粘米粉与澄面混合，以筛隔匀。徐徐加入1杯半清水开

成糊状。片糖以2杯半清水煮溶后，与红豆一同加入粉糊中拌匀。

将准备好之粉糊倒入已扫油之碗内，猛火蒸二十分钟即成。

我们常见到的很多美食，其实都是可以制作的，不仅可

以尝到美味的小吃，更加可以体会自己制作的乐趣，还可以做给

别人吃，幸福感更加浓烈，只是我们一定采取正确的办法，正确

的手法去进行制作，不要胡乱的做，辛亥革命后 否则不仅不会好吃，甚至有

危害，毕竟有的食物之间是有相克的存在，大家根据我的方法自

己制作试试吧。