砂仁

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砂仁的功效与禁忌

砂仁的功效和作用

1、砂仁辛温行散，芳香化湿，主入脾胃，为化湿和中醒脾要

药，兼有安胎之功。凡中焦湿阻气滞，及胎动不安等症，均为常

用之品。

2、砂仁对浅表性胃炎、十二指肠溃疡、胃胀胃痛有特效。平

时经常食用则有养胃健脾，暖肺养肾的保健作用。

3、砂仁还可用于脾胃气滞引起的脘腹胀痛、不思饮食，多与

陈皮、木香同用。此外，对妊娠呕吐、胎动不安亦弥足珍贵的意思 有缓解的帮助，

多与补气血、补肾药同用。

砂仁的服用禁忌

1、《本草经疏》：凡腹痛属火，泄泻得之暑热，胎动由于血热，

咽痛由于火炎，小儿脱肛由于气虚，肿满由于湿热，上气咳嗽由

于火冲迫肺而不由于寒气所伤，皆须详察鉴别，难以概用。

2、《得配本草》：气虚肺满禁用。

3、《药品化义》：肺有伏火忌之。

4、口服中药砂仁，偶有过敏反应。

砂仁的服用方法

说了那么多砂仁的功效与作用后，相信大家肯定很想知道砂

仁的服用方法吧!其实说到砂仁的服用方法还真不是一般的多哦，

除了搭配猪大骨、鱼肉煲汤外，还可以和鸡肉、瘦肉焖煮。不仅

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美味，营养还非常丰富。那么，下面介绍两款用砂仁煮食的菜品

给大家看看。

1、砂仁蒸鲫鱼

材料：鲜鲫鱼一条，春砂仁末3克，油，盐，豆粉。

做法：先将鲜鲫鱼去鳞和肠，洗净，用油，盐同砂仁末一起

放入鱼腹内，再用豆粉封住刀口，放在碟上，用碗盖紧;隔水蒸熟

即可食用。

食疗功效：醒脾开胃，利湿止呕之功效。

2、砂仁羊肉汤

材料：砂仁10克古乐器 ，白胡椒3克，生姜，羊肉少许

做法：将砂仁10克，白胡椒3克，生姜数片及适量羊肉共煮

汤，熟后放入适量食盐服食。每周可食用3次。

食疗功效：砂仁温中化湿、行气书法落款怎么写 和中;白胡椒、生姜辛温理气;

羊肉辛温补虚、养胃散寒。砂仁羊肉汤具健脾散寒、温胃止痛你是我的淫荡女王 的

作用。

适应人群：特别适合胃病中医辩证属脾胃虚寒者，病人常表

现为胃脘隐痛、喜暖喜按、泛吐清水、四肢不温、神疲惫力、舌

淡苔白、脉细。

如何辨别砂仁的真假

1、真正的砂仁为姜科植物阳春砂、缩砂、海南砂仁的果实;

而假的砂仁虽然同为姜科，但不是一个属。

2、从形状上看，正品砂仁呈圆形或卵圆形，外表棕褐色，有

密生刺状突起;而伪品多呈球形或长倒卵形，外观为橙黄色或棕红

色，无密生剌状突起，而是有一层短柔毛或扁形柔刺。

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3、正品种子每室有近30粒，而且分力0行紧密排列。呈不

规则的多面体，有棱角;而伪品种子每室心情不错 仅5至15粒，外形一端

平截，一端稍窄。

4、中国河流 嗅其气味，正品砂仁有一股浓烈的芳香气味，用口尝之味

辛微苦;而伪品气微香，味微苦辛而涩。另外，进口砂仁也常有掺

伪品，均应注意鉴别。