释迦果怎么吃（ 释迦果的功效与作用吃法）

之前看西游记的时候，经典日文歌印象最深的是如来佛祖的青春痘。小时候以为佛菩萨都是小卷发。后来，我知道这是一个“肉包子”，它的梵文名字是乌瑟·妮莎。因血肉凸起，形状如髻，故称肉髻，为贵相，佛三十二相之一。

哑铃锻炼胸肌这样，番荔枝(Annona squamosa Linn。番荔枝。)配得上这么贵，因为它的果实凹凸不平，看起来像佛祖的头骨一样高贵。因此，大多数人喜欢称之为释迦牟尼或佛头果。是那样的吗？有点像那种。

番荔枝的果实通常为球形或锥形。用行话来说，它是“容易从大多数圆形或椭圆形成熟心皮中分离出来的聚集浆果”。一般来说，一个番荔枝可以分成十几片花瓣，每片花瓣包含一粒种子。未成熟时深绿色，成熟时黄绿色。像图中这个，是黄绿色的。那么，它成熟到可以吃了吗？

不能。这不够热。它的果皮还很结实，压不动，必须人工催熟。找张报纸，把水果包好，泡在水里，放在暖和的地方两三天。记住，在番荔枝成熟之前，千万不要冷藏。因为热带水果没有经历过寒冷的考验，一旦进入冰箱，就深似海，从此熟如路人…这意味着冷藏的番荔枝即使“死了”也不会成熟。

熟了是什么状态？很容易识别。先贤说“柿子要拣广东本科院校起来捏”，番荔枝也是如此。当果皮变软变黑的时候，看起来被埋住了，摸起来也很软，即使是熟了。上图中饱经风霜的样子，正是大吃一顿的最佳时机。机不可失，时不再来，你还在等什么？

那怎么吃？如此简单！剥皮就可以了。最好是切成两半，然后像西瓜一样用勺子挖。其肉色似凝固的脂肪，口医学类感绵密细腻，可谓“入口软喉”；更重要的是，它闻起来像茉莉花&像蜂蜜一样甜，在嗅觉和味觉上给人极大的满足感。除了英语六级难不难有吐槽的种子，简直完美。

然而，这颗种子并不是多余的。吃了以后，春天来的时候可以收起来当小绿植种。试试吧，上次失败了一路带回来。太可惜了！