吃什么菜降火

降火食物汇总

（1）清热解毒类：如菊花、黄瓜、板蓝根、番茄、竹笋、绿豆、豆腐、芹菜、

荸荠、菱角、马齿苋、金针菜等，多有抗菌消炎作用，适用于各种实火症候。

（2）苦寒制火类：如苦瓜、苦菜、厥菜、丝瓜、田螺、茄子、小米、荞麦、兔

肉、田鸡等，可以寒凉之性化热降火，多用于实火症。

（3）利湿泻火类：如冬瓜、西瓜、薏仁、扁豆、大麦、苋菜、甜瓜、赤小豆、

黑鱼、鸭肉、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅、莴笋、绿豆芽、鸡内金等，适用于各种实火症

候。

（4）攻下实火类：如大黄、知母、黄连、黄芩、香蕉、芹菜、马铃薯、芝麻、

桃仁、海蜇、白萝卜等，适用于小便短黄、大便干结、口干口苦、腹胀纳差等症

候。

（5）凉血敛血类：如莲藕、梨、荸荠、生地、木耳、黄鳝、糯米、藕粉、荠菜、

玉米须、芒果、鳗鱼、竹叶、白茅根、马齿苋等，可用于鼻衄、便血、尿血、牙

龈出血等血热妄行的情况。

（6）甘温除热类：如党参、白术、白菜、荔枝、栗子、大枣、胡桃仁、百合、

黑芝麻、燕窝、蜂乳、高梁、茴香、刀豆、芥菜、樱桃、石榴、乌梅等，适用于

气虚火旺的病况。

（7）滋阴降火类：如甲鱼、海带、紫菜、海参、菠菜、猪血、猪肝、红糖、乌

鸡、南瓜、蛤蜊、银耳等，多用于阴虚火旺、五心烦热、美女头像背影 潮红盗汗、夜不能寐等

症。

（8）补脏熄火类：如黑豆、山药、花生、牛乳、薏仁、白木耳、鸽蛋、鹌鹑、

雀肉、鳝鱼、羊肉、狗肉、韭菜、桑椹等，适用于因脏腑虚弱、阳气不举所致的

各种虚火症候。

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1.粥：绿豆粥就是其中的极品

2.中药：天冬、麦冬、玄参、大黄、黄连、黄柏、连翘、金银花、大青叶

3.茶

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上火后的饮食制定：

可用食物来化解：

1、甜食适时补充一些甜食可以让心情快乐起来，因为低血糖容易产生焦虑、易

怒的情绪，而且会导致意志力薄弱。若是怕胖，可以选择高糖低脂低蛋白的果汁

类饮料，因为吸收较快速可以很快地看到效果。

2、含较多维生素B1的食物如糙米、燕麦、全麦、瘦猪肉、牛奶、蔬菜等。

3、含硒较多的食物如大蒜、洋葱、海鲜类、全谷类食物等。

4、喝茶喝粥晒太阳

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降火食物推荐：

苦瓜：可清热解毒、清心明目，适宜于心平安夜快乐 火旺之人食用。但应以心火程度作为食

用多寡的尺度。

茶叶：如乌龙茶、苦丁茶等，有清热强心、利尿、清食解酒、生津止渴等功效。

但过量饮用会伤及脾胃。

苦杏仁：具有止咳平喘、润肠通便、润肺脾等好处。但消费者一定要注意不得食

用未经处理的果仁。需将果仁去皮去尖，热水浸泡一天，不加盖煮熟，使氢氰酸

挥发后方可食用。

枇杷叶：有助于清学习的名句 肺、化痰止咳、和胃降逆以及解暑等。

百合：味甘微苦，性平，可帮助润肺止咳，清心安神。

龟苓膏：可滋阴补肾、润燥护肤、消除暗疮、调理脏腑、防止肤质老化及便秘，

能促进新陈代谢，提升人体免疫力，对夏季清热解毒有良好功效。有些人不宜吃

“苦”

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夏季“自讨苦吃”却并非于人人都适合。正因为“苦入心”，因此，我们在吃“苦”

保健康的同时，一定要根据个人的具体身体状况来对症吃“苦”。

第一，脾胃虚寒之人不适宜吃“苦”，因为中医学认为，脾主运化，喜燥恶湿，

中医的脾包含了西医消化系统大部分功能，并与体液代谢等有关。而苦寒的东西

都易伤脾胃，影响脾胃的运化功能。故如果人体脾胃虚寒，好拉肚子，四肢很消

瘦，体质很弱，这时就不能够大量地食用苦寒食物；

第二，小孩子应适当与“苦”保持距离。朱教授指出，有的小孩子心火是比较旺

的，但由于其体质稚嫩，因此不宜过度用药。一般降火，喝普通的绿豆汤、百合

汤、菊花茶即可；

第三，针对老年人群，朱教授建议应根据具体情况来区别对待。即需结合心火强

弱与体质好坏等多方面情况来综合治疗。

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吃什么可以降火？

“上火”是人体各器官不协调造成的，医学上称之为应激性疾病。由于春季气温

不稳定、秋季早晚温差较大，人体不能保持新陈代谢的平衡和稳定，导致生理机

能失调而誓词入党 致“上火”。

通常，人们在“上火”之前并没有明显的症状，但发病后则表现为咽喉干燥疼痛、

眼睛红赤干涩、鼻腔热烘火辣、嘴唇干裂、食欲不振、大便干燥、小便发黄等，

而严重的口疮、咽喉肿痛等症状会影响人体的正常饮食，一些爱美的女士脸上也

会因“火气”比较大，长出红红且发痛的痘痘，给生活和工作带来不便。烂熳

生活规律多吃蔬菜水果

要避免“上火”，首先要保持科学的生活规律，按时作息，定时定量进餐，不为

赶时间放弃一顿，也不为一席佳肴而暴饮暴食。安排各种活动需适当而有节制，

保证充足的睡眠，避免熬夜，以免过度疲劳、抵抗力下降。

其次，多吃“清火”食物，新鲜绿叶蔬菜、黄瓜、橙子、绿茶都有良好的清火作

用，而胡萝卜对补充人体的维生素B、避免口唇干裂也有很好的疗效。此外，可

以口服各类清凉冲剂，如夏桑菊冲剂、金菊冲剂等对“清火”也很有效。

在“上火”期间，不宜吃辛辣食物、喝酒、抽烟和熬夜，应注意保持口腔卫生，

经常漱口，多喝水，并在医生指导骨头汤的做法 下服用“清火”药物。如果“上砚台简笔画 火”症状比较

明显，一周以上还没有好转，需及时到医院就诊。专家特别提醒市民，不要自己

随意服用一些“清火”药物，因为有可能服用过度而适得其反。

当然，调整自己的情绪也非常重要。焦躁的情绪会“火上浇油”，保持心情舒畅

有助于调节体内的“火气”。

另外，如果出现口腔溃疡牛郎织女的神话故事 ，病情比较严重且一周以上不见好转的，应当及时到医

院诊断治疗。因为口腔溃疡并不一定是由于“火气大”的缘故，可能是口腔溃疡

病原被病毒感染，也可能和激素以及遗传有关。口腔溃疡也被认为是身体变弱的

信号，所以出现口腔溃疡时，患者若同时感到身体疲乏，就应检查自己营养摄入

是否均衡，休息是否足够，并适量补充各种维生素和矿物质。