西餐有哪些

2023年西餐冷菜有哪些做法_西for是介词吗 餐各式冷菜的做

法

西餐冷菜的`做法一：土豆拌香鸡沙拉

材料

青花菜(西兰花)450克，切掉粗茎后切块，褐皮马铃薯(rustpotato)225

克，削皮后切眼睛的作文 丁，青葱4根，切葱花，盐1茶匙，黑胡椒粉1/4茶匙，奶油(牛

油)2汤匙，现榨柠檬汁60毫升

做法

1.取一大锅，注入11/2公升水，煮沸。放入青花菜、马铃薯和青葱，煮

15分钟，至蔬菜嫩熟。取出沥干，保留120毫升煮蔬菜的水。

2.将蔬菜和120毫升煮蔬菜的水放入食物处理机，打成糊状。加入盐、胡

椒、奶油和柠檬汁，趁热上桌。

西餐冷菜的做法二：青花菜马铃薯泥

材料

沙拉汁用料：橄榄油4汤匙(60ml)，香草醋5汤匙(75ml)，大藏芥末1汤

匙(15g)，盐1/2茶匙(3g)，胡椒粉1/3茶匙(2g)，面用料：意大利空心面400g，

芦笋400g(斜刀切3cm小段)保护环境的公益广告 ，樱桃萝卜200g(切薄片)，香葱5g(切碎)

做法

沙拉汁做法：

将所有用料放入碗里混和均匀即可。

面做法：

意大利空心面放入沸水煮制约12分钟，取出后用凉水冲凉待用。

将芦笋段放入沸水中汆2分钟，再取出沥干水分。

把意大利空心面、芦笋段和樱桃萝卜片混合放入盘中，淋上沙拉汁，最后

再撒上香葱碎即可。

西餐冷菜的做补肾喝什么茶 法三：意面芦笋沙拉

材料

螺丝形意大利面适量，橄榄油2汤匙(30ml)，阿维欧欧芹，盐，蛋黄沙拉

酱25ml，樱桃西红柿50g，芦笋100g，虾50g，青菜丝50g

做法

1、将螺丝形意大利面煮熟，控去水分，放入盘中。

2、芦笋洗净后用开水焯熟，切小段。虾去头尾、肠泥，洗净，煮熟后去壳

备用。

3、将芦笋段、樱桃西红柿、虾均放入放意大利面的盘中，加蛋黄沙拉酱、

橄榄油、盐、阿维欧欧芹搅拌均匀即可食用。这道沙拉可兼做主食，制成后放入

冰箱冷藏1小回不去 时后取出食用，风味更佳。

西餐冷菜的做法四：意面海鲜沙拉

材料

主料：金枪鱼1罐(180克)，土豆300克，培根50克，洋葱30克，肉肠2

根

调料：大藏芥末20克，蛋黄酱60克，牛奶40毫升

点缀：各色生菜30克

做法

1、金枪鱼滤去油汁;土豆洗净，去皮、切块，用水煮熟，捞起冷却;肉肠烤

熟，切1.5公分长的段;洋葱洗净，切丝，泡水，去除异味，待用。

2、培根烤脆，切碎。

3、准备1只圆盘，放入调味材料，用蛋刷打匀，再加入(步骤1)拌匀，装

盘，中间放诡计多端的意思 上(步骤2)，周边放点各色生菜叶，即可。

西餐冷菜的做法五：雀巢沙拉

材料

鸡胸性状分离比 肉2片，土豆800g，黄瓜1根，灌装玉米粒半罐，煮熟鸡蛋2个，精

盐与味精适量，特级初榨橄榄油2勺，全蛋型蛋黄酱(美乃滋)4大勺

做写景点的作文 法

1、土豆洗净去皮，对半切开待用。鸡胸肉洗净，切除上面的脂肪组织，划

上几刀抹上少许精盐腌制片刻。黄瓜洗净切薄片待用。煮熟的鸡蛋去壳切成小块

待用。

2、蒸锅加水，放上土豆，大火蒸熟(用筷子能插透就熟了)，取出放凉，切

成小设备锁 块。

3、在锅中加适量清水，放入鸡肉煮熟，捞出放凉，用手撕成条状。

4、准备小盆放入切好的土豆，鸡肉，黄瓜片，半罐玉米粒，盐，味精，橄

榄油和蛋黄酱拌匀，再加入切好的鸡蛋转盘即可。

西餐冷菜的做法六：意大利凯撒金枪鱼沙拉

材料

主料：苦苣，西红柿，黄椒，鸡蛋

调料：盐，鱼露，糖，橄榄油，蒜泥，莳萝，黑胡椒碎，泰式甜辣酱，生物试卷 红

酒醋

做法

1、将蔬菜洗净，西红柿和黄椒分别去籽切条。

2、鸡蛋煮熟去皮，切片。

3、将所有调料混合搅拌。根据自己的口味调就好了。

4、最后把蔬菜放到一起，倒入调料汁搅拌。

5、装盘，最后把鸡蛋放到中间即可。