清蒸鲽鱼的做法

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蝶鱼的营养价值及功效

很多人对于蝶鱼不是特别的没有放弃 了解，鲽鱼被人们称为鱼类里面

的白富美，因为它的营养价值非常的高，同时在调养身体方面的

效果也非常好的，其实蝶鱼就是我们平时说的比目鱼，它的鱼鳞

非常的小，营养价值非常的高，肉质也非常的细腻，对于慢性疾

病有很好的调理保健作用。

蝶鱼的营养价值及功效

众所周知，鲽鱼除了味道鲜美以外，营养价值很高，富含丰

富的蛋白质和各类维生素，还有许多人体所需要的微量元素。在

鲽鱼的每一百克肉中，含有脂肪1.2g，但是蛋白质的含量在19g，

钙在107怒江旅游攻略必去景点 mg，其中提供的热量在385.1千焦。

老年人年龄大了，身体中的钙容易流失，所以也容易骨折，

如果常吃鲽鱼的话，能够补充维生素D，给身体提供所需的钙，防

止老年人出现骨折。除此之外，鲽鱼对患有高血压、高血脂的人，

也有很好的作用。

鲽鱼的做法

一般人喜欢吃清蒸鲽鱼，可以先把鱼处理一下，把鲽鱼身上

的鱼鳞刮掉，然后把肚子划开，取出内脏，洗干净。再在鱼的身

上划几刀，把姜丝放进去，这样容易入味。随后，在鱼的身上洒

些盐，加一些料酒放到盘子里腌制二十分钟。这时，在鱼盘的中

间撒上葱日本电影大全 丝和姜丝做准备。

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等一切准备好了，把腌好的鱼拿起来，控下汤汁，放到准备

的鱼盘内，鱼的身上需要再撒一些葱丝和姜丝，锅内放入开水，

蒸上八分钟。在这个间隙切一些彩椒丝和葱丝。等鱼蒸好了以后

端出来浇上一些蒸鱼豉油，把切的彩椒丝和葱丝放到鱼身上，再

浇上些热油，就可以吃了。

鲽鱼的食用人群

随着现在生活条件的逐步提高，患有高血压、高血脂的年龄

逐步年轻化，让很多人很头疼，大家纷纷用食很好英语 疗来调理自己的身

体，鲽鱼对这些疾病的治疗就有很好的作用。

鲽鱼含有丰富的维生素和大量的交通安全口号 蛋白质和钙，正在长身体的

小孩长期吃，可以促进骨拣尽寒枝不肯栖 骼的发育，为身体提供更充足的营养，

常吃鲽鱼还可以预防很多种疾病。所以，鲽鱼的食用不分人群，

一般都可以吃，除了有些对鲽鱼过敏的人不能吃。