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2017年第3期

SpecialReport专题报道

评价母猪生产性能的关键指标一断奶力

王燕丽1李君荣1李雷斌1任丽2

渊1金华职业技术学院，浙江金华321007;2浙江省农业厅畜牧总站，浙江杭州310000)

摘要：断奶力是评价母猪生产性能和利用价值的综合性指标，它由胎断奶仔猪数、仔猪断奶头重和母猪终身分娩总胎数这

三个因素组成。生产上可以通过增加窝产健仔数、减少哺乳期仔猪死亡、提高哺乳仔猪日增重、减少母猪非生产天数、增加

母猪淘汰前的总胎数等途径来提高母猪断奶力。

关键词：断奶力；胎产活仔数；断奶头重；母猪非生产天数；母猪生产年限

中图分类号：S814.7文献标识码：A文章编号院1673-4645(2017)病毒营销案例 03-0023-05

目前国际上评价母猪生产性能和生产成绩较常用的

指标是母猪年生产力（sowproductivityperyear),即

每头母猪一年能提供的断奶仔猪数，有的也表示为

PigletsSowYear,简称PSY。该指标的计算方式是每头

母猪每胎断奶仔猪头数x每头母猪年分娩胎数[1]。该指

标强调了母猪的产活仔数、断奶前仔猪死亡率、母猪生

产周期、母猪非生产天数等指标，虽然这也是一个综合

性的指标，但是从该指标的组成来看，如生产上长期以

此来选择，会引导生产者过分重视产仔性能，导致单一

偏向产仔数的特征选择。事实上，对高产母猪而言，过

度地以产仔数性状作为选种目标已经对仔猪质量、断奶

重、出栏前的生长速度、饲料转化率等指标产生了一些

负面影响。据Hypo「育种公司的报道，仔猪质量性状在

评价母猪产能中的贡献率高达33%。其次，母猪的初产

曰龄和利用年限将很大程度地影响母猪一生的生产成

绩，而且断奶猪质量也严重影响断奶猪的成活率和生长

速度，同时断奶重也是衡量母猪泌乳性能的重要指标。

因此生产上需要一个新的更综合的指标来评估母猪的生

产性能，以适应当今猪的育种现状和育种方向。

1母猪断奶力的概念

母猪断奶力最初见Hypor育种公司报道。断奶力是

收稿曰期：2017-02-15

作者简介：王燕丽（1966-),女，浙江东阳人，教授，研究方向为

指母猪一生所断奶仔猪的总重量。其计算公式是：母猪

胎断奶头数X胎断奶平均头重X母猪终生总胎数。由此

看出母猪断奶力是由母猪断奶仔猪数、仔猪断奶头重和

母猪终身分娩总胎数这三个因素组成。与母猪年生产力

相比，它突出了母猪利用年限内的总胎数和断奶仔猪的

质量即断奶重。很明显，母猪断奶力所涵盖的内容比母

猪年生产力更多，内容更全面，更具代表性，更能说明

母猪的生产能力和利用价值，也更能体现一个猪场的管

理水平。表1中的研究表示，母猪年均断奶仔猪重比年

均断奶仔猪数更适合作为母猪终生生产性能的衡量指

标。提高母猪断奶力可在同等条件下减少母猪饲养量，

从而节约饲料，减少猪舍和劳动力，降低养殖成本，提

高养殖效益。由表1可见，母猪断奶仔猪重量比断奶仔

猪数量对猪场的经济效益影响更大。

表1两个不同断奶力猪场潜在效益比较

项目1号猪场

2号猪场

备注

母猪数量（头）

430380

母猪平均年断奶仔猪数(头）

23.724.9+5%

3周龄重（kg)6.75.4

母猪年断奶仔猪重（kg)158.8134.5

潜在价值（1.2英镑/kg)189.6161.4-15.3%

注：5%的更高成绩与15.3%的更低收入是英国算法。此表格来源

于微猪科技

:殖生产，E-mail:jhswwyl@

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2母猪断奶力的影响因素

2.1母猪胎断奶头数

母猪胎断奶头数很大程度上决定于母猪胎产活仔数

和哺乳期仔猪死亡率。

影响母猪胎产活仔数的因素很多，主要包括遗传、

疾病、营养、环境、接产管理和配种技术等。遗传主要

包括公母猪的品种和品系、遗传性疾病、染色体崎变及

其他遗传因素。疾病主要指一些繁殖障碍性疾病，包括

子宫内膜炎等非传染性繁殖障碍疾病和蓝耳病、猪瘟、

细小病毒病等会引起木乃伊、死胎、流产的传染性疾

病。营养主要指的是一些高能量曰粮使母猪过肥，在输

卵管、子宫角与卵巢中沉积脂肪，卵泡细胞变性导致母

猪不育；也有的因曰粮中能量与蛋白质严重不足，母猪

卵泡发育停止或形成卵泡囊肿；同样，某些维生素或矿

物质不足也会引起母猪繁殖障碍。环境主要是指母猪怀

孕期圈舍的舒适程度，如温湿度、活动空间及各种应

激。接产管理主要是指在母猪临产前接产人员是否做了

充分准备，接产操作是否规范，假死仔猪是否得到及时

救助等。配种管理主要包括检查公猪的精液质量、配种

或输精的时机掌握及配种技术等。

哺乳期仔猪死亡率的影响因素主要包括仔猪初生重

以及初生期的护理和哺乳期的饲养管理。

2.2仔猪断奶重

仔猪断奶重对猪场的经济效益有重大影响。断奶重

决定于仔猪初生重，也决定于母猪的泌乳性能和乳猪的

饲养管理，还决定于哺乳时间的长短及断奶曰龄的大

小。俗话说：“仔猪初生重差一两，断奶重差一斤，断

奶重差一斤，出栏重差十斤”，可见仔猪初生重对断奶重

和断奶后生长发育的影响之大。

2.3母猪的终生胎数

母猪的终生胎数不仅受母猪初配年龄和淘汰年龄的

影响，而且受母猪的非生产天数、哺乳期长短等因素的

影响。母猪的非生产天数与母猪年产胎数呈负相关。哺

乳期长短也与母猪的年产胎数呈负相关，显然，性成熟

早、年产胎数多、利用年限长的母猪，其终身胎数就多。

3提高母猪断奶力的措施

3.1增加窝产健仔数

增加窝产健仔数是增加断奶头数的基础。这个指标

受来自种公猪和种母猪两方面的影响。

3.1.1选择高产优良母猪

选择产仔数多、泌乳力高、易配种的母猪配套系。

母猪要挑选体型好的个体，如：后驱宽大丰满，外生殖

器发育正常，阴户充盈，外阴大小适中；乳房结实，结

构合理，有效乳头数7对以上，排列整齐；背膘适中；

第一次发情期年龄早，初生重和断奶窝重都相对较大，

并来自大窝的个体，所以购买后备种猪一定要到测定及

时、记录完善的种猪场。如果是商品猪场，可以充分利

用母本的杂种优势。

一般F,母猪比纯种母猪可以提高产仔率10%〜

20%，即每窝多产仔猪1〜2头。如果^杂种母猪，再

配上第三个品种公猪，还可以在6的基础上，产仔数再

提高5%~10%[2]。杂种仔猪抗逆性强，生长发育快，饲

料报酬高，所以商品猪场都可以利用杂种优势，提高母

猪年产断奶仔猪数。

3.1.2选择品质优良的精液

公猪的精液品质受遗传和环境两方面的影响。首先

应选用多产的公猪。要选留或购买一头新公猪，除了注

意其生长及产肉性能的表型外，还要注意其繁殖性能的

表型，如睾丸大小与高低，乳头的排列、数量和形状，

包皮的发育等；更重要的是要选择其生产性能，包括父

母代性能和本身性能。所以，购买种公猪应到测定全面、

记录完善的种猪场，完整的系谱及各项测定资料有助于

提高选择的准确性。

影响种公猪精液品质的环境因素很多，主要包括公

猪的使用或采精频率、公猪舍的环境温度、公猪的营养

以及采精、精液处理、运输和保存技术等。在实际生产

中，公猪的配种或采精频率往往发生过频或过疏的现

象，事实上，使用过频，会严重影响公猪精子的数量和

性欲；过疏也不好，因间隔时间延长，堆积在附睾里老

化的精子数增加，从而每次采精的有效精子比例下降。

因此要结合公猪的年龄、营养和运动情况确定合理的使

用频率。

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3.1.3人工输精操作时给予母猪适当的性刺激

很多猪场在人工输精时没有给母猪适当的刺激，虽

然母猪也会受孕，但最终的产仔成绩却不如有刺激的猪

场。人工输精前给予适当的性刺激能促进母猪催产素的

分泌，加快母猪子宫收缩，加速精液的吸入，还能减少

精液的倒流。性刺激分两种，即公猪刺激和人员刺激。

公猪刺激可以在输精前让母猪龙成语 与成年公猪接触，也可在

输精时直接在母猪前面安置一头成年公猪。人员刺激主

要是对母猪的敏感部位进行适当刺激，如配种员坐在母

猪背上；用拳头或膝盖按压母猪两腹侧部；向上提母猪

腹股沟褶皱部；用拳头按压母猪阴户下面；用膝盖按压

按摩母猪的臀部等。据报道，在人工授精时，若配种员

将手放在母猪背部或给予某种推力刺激可使初生仔猪数

提高6%。据丹麦报道（曲向阳译），在执行输精操作

时，用公猪进行刺激的同时，配种员积极地采取上述动

作加强对母猪的刺激，则窝产仔数会提高0.5~1头。

3.1.4改善妊娠母猪的饲养管理

大量研究证实，可以通过营养调控措施提高母猪窝

产仔数和初生仔猪的健康程度。首先要让妊娠母猪保持

理想的体况。妊娠母猪的体况与仔猪初生重、仔猪整齐

度及产仔数密切相关。高生产性能的母猪往往面临极大

的代谢压力，在能量摄入不足和母体组织动员能力受限

的情况下，母猪很难给胎儿提供足够的营养来支持其生

长和促进自身乳腺实质组织的发育。因此，虽然传统的

“防止妊娠期过肥”的饲养理念有一定道理，但前提

是要保证妊娠期母猪有一定量的营养物质来支持胎儿

的生长。同时还需要增加曰粮中抗氧化成分来应对妊

娠晚期的DNA损伤[3]。妊娠母猪必须在达到理想的体况

之后并保持其背膘恒定，才能达到较高的产仔性能。据

报道，在妊娠期母猪饲粮中添加L-精氨酸、不饱和脂

肪酸、维生素、有机微量元素等，可以提高母猪的产仔

性能[4]。

管理上要避免妊娠母猪受应激。在妊娠最初的3~4

周内，胚胎很容易死亡并随即被子宫壁吸收。如果残留

的胚胎数不超过5个，妊娠就会终止，母猪会重新发

情，管理上应尽量避免妊娠期的各种应激。目前，许多

猪场妊娠母猪采用单体栏饲养，母猪为争夺饲槽进行打

斗而导致胚胎死亡的情况不会出现，但不能忽视因饲养

员对妊娠母猪行为粗暴而导致的流产、死胎。

3.2减少哺乳期仔猪死亡

哺乳仔猪死亡不外乎两个方面的因素，即疫病和管

理，但归根结底还是管理不善引起的。有猪场经过统计

发现，导致哺乳期仔猪死亡的原因中，超过80%的原因

是由饲养人员管理疏忽不当造成的。

猪一生中最重要的8小时就是在刚出生时。因此分

娩看护工作不能忽视，仔猪出生后给予一定的护理可以

挽救一些假死仔猪，也可以节约健壮仔猪吃到初乳的时

间和力气。在及时做好保温工作的同时，要注意仔猪吃

奶前在保温箱内的时间，最好不要超过10分钟，等仔

猪身上就可以出去吃初乳。对弱仔母乳喂养的优点 要加强看护，给

予充足的初乳，以提高其抵抗力和生存能力。对刚结束

分娩的母猪可以注射适量的催产素，同时将仔猪放入保

温箱，避免其拱母猪乳头，1〜2分钟后通过人工挤奶头

收集初乳，并喂饲弱仔。如果收集的初乳较多，可以将

剩余的初乳放冰箱冷藏待用，保证弱仔生后24小时内

再额外吃到初乳。

3.3提高哺乳仔猪的日增重

如前所述，在营养及环境等条件不变的情况下，初

生重很大程度上决定哺乳期仔猪的曰增重，想要获得较

高的曰增重，首先要提高仔猪初生重。仔猪初生重的差

异和妊娠第一个月内的仔猪营养相关甚大，其中胎膜和

脐带的质量以及子宫的营养供应都起重要作用。妊娠期

的最后三周，仔猪的重量几乎翻倍，这需要从母猪那里

获得更多的营养。因此确保妊娠母猪持续高效地采食和

饮水十分重要。

产房应严格执行全进全出制度，降低疫病发生率，

加强初生仔猪和弱仔的护理，及时让仔猪吃上初乳，做

好仔猪的寄养工作。从5曰龄开始给仔猪补料教槽，做

好三针保健。加强保温，满足母猪和仔猪不同的温度需

求。给仔猪营造一个舒适的环境，才能发挥其最大的生

长优势。

3.4减少母猪非生产天数

3.4.1促进母猪正常发情

采取有效措施促进母猪正常发情很重要，母猪只有

发情才能排卵、配种、受孕，把空怀期降到最低，缩短

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繁殖周期，增加年产胎数。

保证合理喂料，提高哺乳期的采食量，供给充足、

营养全价平衡的母猪曰粮，满足生产需要，防止母猪在

哺乳期体重减失过大，背膘厚损失过大。母猪断奶时背

膘厚以18~23mm为佳，至少不低于17mm[5],否则会

延迟断奶后发情。根据规模化猪场泌乳母猪平均采食量

约5kg/天，建议泌乳母猪饲粮消化能水平应达到

13.5~14.5MJ/g,粗蛋白质含量要在18/。左右，赖氨酸

含量为0.99%。~1%〇问。

对于长时间不发情的经产母猪以及到了适配期的后

备母猪应做好诱情工作。如：可以让母猪与性欲强的公

猪接触；也可以用公猪的尿液、精液或发情母猪的尿液

不发情的母猪；还可以让不发情的母猪观看公猪与

发情母猪的交配行为；或者将不发情的母猪红楼梦读书报告 混养、换

栏，诱其发情。特殊情况下可用药物催情，如注射

PG600;如因持久黄体造成母猪不发情，则可用氯前列

烯醇催情。如果断奶后25~30天仍不发情，必须淘汰，

发情间隔过长是淘汰母猪重要参考数据。

3.4.2适时配种提高受孕率

很多养殖场会选择在静立反应出现后20~36小时

之间实施配种。但这是有前提的，就是配种人员要知道

静立反应出现的确切时间。而事实上许多配种人员因为

查情不够勤，根本不知道静立反应出现的具体时间，当

发现母猪有静立反应时，也许母猪出现静立反应已有一

段时间了，如果也按推迟20小时进行第一次配种或输

精，那么配种时间就晚了。所以若要做到及时配种，首

先要做好查情工作，每天至少早晚两次，确定母猪静立

反应的确切时间，不能做到及时查情的猪场，一旦发现

母猪有静立反应，就应马上实施配种或输精。每个情期

以配种2~3次为宜。

3.4.3做好妊娠诊断工作

到目前为止，尚未看到母猪受孕率达到100%的报

道，即肯定有一定比例的母猪配种后未受孕，而且，即

使怀孕了也有可能因不同原因而流产，所以配种后做好

早期妊娠诊断和中后期的查情工作十分重要。

母猪配种后第一次妊娠诊断应在3~4周进行，可

用发情周期判断法。第二次妊娠诊断应在7~8周进行，

用超声波诊断仪检测。

中后期的诊断相对比较简单，检查母猪的行为及外

表即可。对外表症状不明显的母猪要留意是否有发情症

状。一般猪场妊娠母猪使用单体栏的，可以用成年公猪

进行查情，既简单、准确又省工省时。一旦发现没有妊娠

的母猪或已经发情的母猪，要做好催情和再配种工作。

3.4.4精心饲养妊娠母猪

配种后的母猪最好单栏饲养避免争食和斗殴，栏内

地面不可光滑，防止跌跤等引起的机械性流产。营养供

给要合理，避免维生素、矿物质的缺乏。特别是饲料中

维生素A、D、E和叶酸及B族维生素要满足供应，铁

(Fe)、锌（Zn)、锰（Mn)等要有正常添加量。要杜绝

使用霉变饲料。饲料中的霉菌毒素（黄曲霉毒素、玉米

赤霉烯酮、呕吐毒素、烟曲霉毒素等）可引起母猪流产、

死胎，还可以导致母猪不发情、假发情。

3.5增加母猪淘汰前的总胎数

影响母猪淘汰前的生产总胎数的因素由初产至淘汰

的时间即生产年限和繁殖周期组成。其中生产年限是指

初配到淘汰之间的时间，繁殖周期受非生产天数（如前

所述）和哺乳期长短两个因素的影响。

3.5.1延长母猪生产年限

首先要促进后备母猪及时发情。在既定品种下，后

备母猪的营养、季节、光照、圈舍的环境条件、是否有

公猪刺激等都会影响母猪的初情。一般情况下，后备母

猪（外来品种）达到体重70kg应该用生长期日粮，实

行自由采食，让母猪保持理想的体况，不仅有利于母猪

发情，还能增加产仔头数。有研究表明，长大、大长二

元初产母猪的最佳配种体况是P2点（即猪最后一根肋

骨侧距背中线约6cm处）背膘厚在18~23mm之间[7]。

为了促进发情，后备母猪适宜小群饲养，并用公猪最大

程度地进行性刺激，最理想的操作方法是测试性格 将后备母猪放

入成年公猪栏，每天20分钟，直至发情。

其次要减少母猪淘汰率。事实上许多猪场母猪的非

正常淘汰比例达到20%,主要原因是：断奶至发情时间

过长、屡配不孕或产仔数太少、疾病等。而发生上述结

果的很大一部分原因是对母猪的管理不够科学，没有提

供合理的营养，没有给母猪提供更好的环境。以往母猪

的营养供给基本上建立在每头母猪胎产仔9~12头的水

平，而现在由于种质的改良及配种技术的改进，许多母

猪的胎产仔数已经达到13头及以上。那么对各时期母

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猪的营养供给必须要做相应的凋整。胎产12头猪仔的

母猪，产后第10天采食量要达到8〜8.5kg;如果胎产

仔14头，那么采食量要达到9kg以上[8]。采食不足，

哺乳期母猪失重大，将影响断奶后的及时发情和排卵。

怀孕期和空怀期母猪营养的供给同理。

还有一部分淘汰原因是由产后感染引起疾病所致

的，产后感染为母猪的特征性疾病。妊娠期应调节母猪

体况，勿使过肥或过瘦，施行产前控料，防治母猪便秘，

以预防母猪难产；母猪分娩是一个易感的过程，因为存在

实质性创伤，且母猪免疫力低下，必须给予抗菌消炎处

理；母猪产后排除恶露的时间越长，子宫感染的压力也越

大，尤其是难产和高龄的母猪，应做好产后子宫清理工

作；另外一定要保持产房及母猪体表的清洁，防止感染。

3.5.2早期断奶

哺乳期与母猪的繁殖周期成正相关，缩短哺乳期可

以缩短母猪繁殖周期。因此许多猪场都实行早期断奶，

但不是越早越好，断奶时间一定要结合本场的实际条

件，一般认为21〜28天断奶比较合理，如实行超早期

断奶，则对仔猪的采食与消化能力、保育猪舍的环境条

件、保育猪的饲料质量等有更高要求。

综上所述，母猪断奶力指标不仅涵盖了母猪年生产

力所包含的胎产仔头数、胎断奶头数和母猪年分娩胎数

等要素，还体现了仔猪生长性能和母猪生产年限对全群

生产性能的价值；它既能评估母猪的真实生产成绩，又

能反映猪场的管理水平。要想提高母猪的断奶力，应从

公母猪的品种选择、母猪的后备期管理、配种技术、怀

孕期管理、哺乳期母仔管理、断奶技术以及疫病控制等

各个环节入手。

参考文献

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简讯

福建南安非禁养区猪场达标排放可奖30万

【本刊辑】据海丝商报2017年3月8曰报道，《南安市生猪养殖污染专项整治行动方案》正式印发，将全

面关闭拆除禁养区内排查缺漏、新建、复养及非禁养区内违建养殖场（户），拟保留的173家生猪规模养殖场要

抓紧改造，不在拟保留名单内的60家生猪养殖场，须在2017年3月底前制订关闭计划，2017年底前关闭拆除。

方案还指出，要加快推进标准化升级改造，对已申报省级项目的养殖场应在5月底前按项目要求完成改造

任务足球品牌 ，6月底前通过验收；具备申报条件的养殖场应在4月底前做好项目申报工作，10月底前完成改造任务，

12月底前通过验收；不具备省级项目条件的养殖场要按环保要求自行改造，存栏1000头以上的养殖场应在10

月底前完成改造并通过环保验收，存栏250〜1000头的应在12月底前通过环保验收，否则不予享受市级生猪

养殖污染防治“以奖代补”政策。据了解，非禁养区内存栏250〜499头的生猪规模养殖场，于2018年底前经

环保验收合格确认为达标排放或者零排放的，市财政按每个场8万元给予奖励，2017年底之前验收合格的，每

个场追加奖励2万元。非禁养区内存栏500〜1500头的生猪规模养殖场，于2018年底前经环保验收合格确认

为零排放或达标排放的，市级财政按照每个场30万元给予奖励，2017年底完成的，追加1万元奖励。

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