青笋炒虾仁

【DIY照烧鸡腿】1.鸡腿两只,去骨,用叉子在鸡皮上扎一些孔;2.用盐、料酒、少许

五香粉腌制20分钟;3.2大匙生抽、1大匙蜂蜜、2大匙料酒兑成照烧汁;4.腌好的鸡腿放烧

热的油锅煎.鸡皮先朝下煎至鸡皮表面金黄.翻面煎至表面金;5.倒入照烧汁,中火煎鸡肉,汤汁

收至浓稠即可

【DIY自制养胃苏打饼干】材料：低粉150克、淡奶油60克、牛奶60ML、干酵母

3克、盐1克、苏打粉1克、巧克力200克。做法：①低粉、淡奶油、牛奶、干酵

母、盐、苏打粉揉成面团（可做50枚左右）。②把面团擀成2mm厚的薄片，用叉

子刺上均匀的小孔。③用模型压出形状。④排入烤盘，在温暖的地方做最后发酵。

【美容减肥茶】⒈节食者-乌龙茶；⒉浮肿者-薏仁茶；⒊压力造成便秘-荷叶

茶；⒋节食便秘-决明子茶；⒌涨气者-大麦芽茶；⒍消脂-柠檬茶；⒎积食-普

洱茶；⒏护胃-玫瑰花茶；⒐清火排毒-菊花茶；⒑油腻-陈皮茶；⒒食肉者-山

楂茶；⒓利尿降脂-酸溜根茶

【DIY酱牛肉】原料：牛腱肉一斤，干辣椒、八角、桂皮少许，姜、葱、老抽、料

酒、白糖适量。做法：1、牛肉洗净过水沥干，切几大块；2、锅加水、老抽、白糖、

干辣椒、八角、桂皮、料酒、姜、葱、牛肉、大火将肉和所有的佐料烧开，开锅后

转小火60分钟。期间要翻滚牛腱，用筷子能穿透牛肉就熟了。

【DIY不用烤箱的烤鸡腿】原料：鸡腿、BBQ烧烤酱、五香粉、酱油、蜂蜜。1、

鸡腿用叉子叉出眼；2、倒上绍酒，撒五香粉、盐拌匀；3、将烧烤酱与酱油、蜂蜜

调成烧烤汁；4、鸡腿放平底锅中煎至两面金黄；5、撒上调好的汁，煎锅中煎煮至

一面稍变硬；6、翻面煎烤成焦脆即可，撒上熟松子仁提香

【芒果冰激凌】材料：芒果500G鲜奶500ML砂糖适量。步骤：1.鲜奶用小火加热

约10分钟；2.将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜奶里混合好；

3.每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以开吃啦，很简

单的中间搅拌的时候千万别偷懒

【炸牛奶】1.把牛奶、白糖、淀粉搅拌，倒入锅内；2.煮沸后转文火，慢慢翻动

使其凝固，呈糊状时铲起；3.凉后放入冰箱，使其冷却变硬；4.需要时取出切块

或排骨状；5.将面粉、植物油、水、精盐、发酵粉、味精调成糊浆；6.油热至六

成，将奶糕沾裹上糊浆，放入油锅，炸至金黄色捞起即可

【脆皮香蕉】1.香蕉去皮，从中间切开，切成寸段。2.鸡蛋打散，和面粉、香油一

起入碗中拌匀，再放入切好的香蕉段拌匀。3.锅中放油烧热，把蘸好糊的香蕉段依

次放入锅中，炸成金黄色，捞出沥干油，放入盘中，撒上白糖即可

【水煮肉片简单版】1、肉片用淀粉盐料酒鸡蛋抓匀腌20分钟。2、油菜洗净焯水

放碗里。3、起锅烧油下肉片翻炒变色盛出。4、锅留底油爆香花椒，下泡椒豆瓣炒

香倒麻辣烫油。加清水放盐烧开。6、肉片滑水中稍煮。7、全部倒锅里，肉片上面

撒大量花椒干辣椒芝麻。8另起锅油烧烫浇肉片即可。

【DIY腐乳土豆】食材：小土豆，红腐乳，老抽，盐，葱花。做法：①小土豆轻轻

刮去表皮洗净后切滚刀块；②热锅上油，油热放入切好的土豆煎至表面焦黄；③加

入红腐乳和一大勺腐乳汁，滴几滴老抽，调少许盐炒匀；④中小火烧1~2分钟，待

土豆入味后，撒葱花翻匀即可起锅

【DIY秘制烧排骨】1.排骨控干水分，炒锅烧3成热时，放入排骨，中火开始炒；

2.排骨变色出现水分，调小火力继续翻炒，加入红糖、酱油；3.加入热水，水量以

没过排骨为准，放入葱、姜、干辣椒、八角、草果；4.转小火，炖40分钟；5.排骨

软烂后，转大火将汤汁全收干，同时翻炒。出锅前淋入香醋拌匀即可。

【不变黄脸婆】1、枸杞酒酿蛋：给您好脸色；2、木瓜红枣莲子蜜：补血养颜；3、

花生芝麻糊：抗衰老；4、核桃松仁粟米羹：美容又健胸；5、山药青笋炒鸡肝：改

善皮肤色泽；6、细肤美颜吃牡蛎。

【辣味五花肉寿司】1.米饭里紫菜条和少许香油,盐搅拌均匀后捏成容易进口的大

小;2.把韩国顺昌辣椒酱,糖稀少许,白糖,生抽,少许清酒搅拌均匀;3.在五花肉片的表

面用拌好的辣椒酱涂抹均匀,再用不粘锅用文火煎熟,煎好之后切成刚好盖住饭团的

大小;4.把捏好的饭团上盖上煎好的五花肉再用切好的紫菜条固定住~

【简易版照烧鸡腿排】材料：鸡腿、生抽、料酒、蜂蜜、盐、黑胡椒。做法：1、

鸡腿去骨，用料酒、盐、黑胡椒腌制;2、调照烧汁，生抽、蜂蜜、水;3、卷心菜切

丝，加沙拉酱，蒜苗过水;4、锅里下油，把鸡腿肉煎至6成熟；5、两面金黄时，把

照烧汁到进去，煮到收汁即可

【鸡翅懒人做法，懒出好味道】鸡翅两斤洗干净，放入电饭锅内，倒入可乐一罐和

1/3碗酱油，盖上锅盖，按下煮饭开关，等开关自动跳起就好了。

【双皮奶】⒈把牛奶煮开,倒入大碗,可看到牛奶表面结起一层皱皱的奶皮。⒉拿一个

大碗放入2只蛋清,2勺糖,搅匀至糖溶解。⒊稍凉后用筷子把奶皮刺破,再将牛奶慢

倒入装有蛋清的大碗搅拌均匀,沿碗边缓缓倒回留有奶皮的大碗,奶皮会自己浮起来。

⒋隔水蒸十分钟即可

【美味甜品鸡蛋布丁】1.将砂糖150克干炒至黄色，加水熬成糖汁，倒入布丁模子

铺底；2.鸡蛋打散，加入150克砂糖、香草粉搅拌均匀，再加入牛奶拌匀，放入已有糖底

的模子里，置微火上蒸或烤，约30分钟即成；3.将布丁倒入盘子，边上围上各式水果丁做

点缀即可

【黑米杂谷粥】1.淘洗干净黑米、黑豆、薏米、糙米，加足清水浸泡一天；2.加入

足量的水一起煮到沸，转文火再煮30分钟；3.煮到黑米软糯、黑豆酥烂，粥变浓稠

时就可以喽~非常补血补气哦

【芙蓉蛋卷】1.12只虾洗净,只取虾仁挑除虾肠,放入搅拌机打成细细的虾泥,加盐,

白胡椒粉,料酒拌匀;2.鸡蛋打散,加盐调味,平底锅内刷一层薄薄的油,烧热后倒入蛋

液,摊成圆圆的蛋饼;3.把蛋饼平铺在案板上,稍稍放凉,用小勺舀虾泥,均匀的铺在蛋

饼上;4.卷起成蛋卷,抹湿淀粉封口,上锅隔水蒸10min;5.取出切块即可~

【家常炒面】1.卷心菜洗净切丝；2.煮熟面条,取出后马上过凉；3.控干水分后,拌入

少许植物油；4.炒锅倒入适量油,烧热后放入肉末,炒至变色后加入辣椒酱、酱油、盐、

鸡粉和料酒略炒；5.下卷心菜炒匀,再下面条,翻炒均匀,加少许水,盖上锅盖,略煨一会,

拌匀即可~

【蜂蜜柚子茶】1.把柚子洗净后削下黄色柚子皮,白皮不要;2.把黄皮切成小粒泡盐

水;3.剥出果肉用榨汁机打碎;4.将果肉放锅里,加适量冰糖,文火熬;5.放入柚子皮,文

火30分钟,看情况是否加水,如果柚子水分够,就不用加;6.汁浓时关火,冷却后加蜂蜜

搅匀;7.装瓶放10天即可,冷冻后口感更好!

【酸奶紫薯芝士球】1.紫薯去皮切成片，放在蒸锅内蒸熟，做成紫薯泥；2.薯泥里

包上芝士粒，再团成薯球，可用多种口味的芝士粒(例如草莓、比萨、培根等)；3.

做好的薯球放在盘中，在薯球上淋上酸奶；4.盘里可放一些果汁糖和樱桃做点缀哦

【麻婆豆腐】⒈豆腐切小块，放入淡盐水焯2分钟捞出沥干；⒉锅入油加热，待油

4成热倒入肉末炒散盛出；⒊中火炒辣酱出香味，加入辣椒面/豆豉/糖，炒出红油后

加肉汤，倒入豆腐烧3分钟，加酱油/水淀粉勾芡/肉末/鸡精/青葱烧2分钟，水淀粉

勾芡收汁后撒上花椒即可。

【杂锦芝士焗饭】1、把香肠，蛋饼，蟹棒切粒状。洋葱和甜青椒切条状。2、少许

水调开鸡精粉，盐和油。3、加入隔夜饭拌均匀。4、拌好的饭铺进烤盘中抹平。5、

一层一层滴铺上所有的材料。6、芝士片切成小条状。7、把芝士条排成绫形状。8、

进烤箱160度烤10分钟至芝士溶解，烤好出箱。

【柠檬鸡片】1、鸡肉洗净切片，加入盐、白胡椒粉、料酒和蛋液腌10分钟。2、

干淀粉和面粉混匀，将腌好的鸡肉片均匀沾上粉类，抖掉多余的淀粉。3、锅入油，

八成热后放入肉片以中小火炸至微黄。4、捞出沥干油分。5、另起锅，将调味料混

合煮开，加入水淀粉勾薄芡，然后放入炸好的鸡片均匀沾裹酱汁后出锅。

【山药银耳木瓜盅】山药30克银耳10克木瓜1个百合5克枸杞3克杏仁3

克冰糖10克。菜谱：1.将木瓜切开，去籽，上锅蒸熟。2.将银耳，山药，百合切

小丁，连同枸杞，杏仁，冰糖入沙锅煲30分钟。3.将煲好的山药银耳汤盛在木瓜做

的容器中。

【冰镇果香圆子】糯米粉100克各种水果100克酒酿150克白醋砂糖淀粉。

菜谱：1.用糯米粉加水调成面团，做成小丸子，并裹上糯米粉。2.将水果切丁备用。

3.锅中加水烧开，放入小丸子，煮开后加酒酿并用水淀粉勾芡。4.撒上水果丁，放

入冰箱冷冻。

【大良炸鲜奶】1.热锅加水烧沸，放入鲜奶、椰奶、炼乳、白糖、生粉调成糊状。

2.将调成糊状的奶浆倒入塑料盒，放冷冻冰箱速冻半小时。3.将面粉、生粉、糯米

粉、鸡蛋和泡打粉、油10克，水适量调成脆皮糊。4.将冻成形的奶浆切成条形，蘸

生粉挂脆皮糊后放入六成热油中炸至金黄色装盘

【糖醋排骨】酸酸甜甜的糖醋排骨虽然只是一道很普通的家常菜，烹饪方法：1.排

骨切小段加盐、生粉调味腌制5分钟。2.将腌好的排骨入六成热油锅中，炸至九

成熟。3.锅热后放少许水，加白糖、米醋、老抽慢火熬制成糖醋汁，放入排骨略烧

3分钟，待汤汁收浓后装盘即可。

【扬州炒饭】色香味具佳，口感丰富多变。烹饪方法：1.将洋葱火腿虾仁午餐肉分

别切丁。2.将炒制鸡蛋、火腿和午餐肉、洋葱虾仁炒熟备用，热水汆烫胡萝卜丁和

青豆丁至成熟备用。3.热锅放少许油，将米饭与鸡蛋火腿午餐肉洋葱虾仁胡萝卜青

豆同炒，加生抽调味，出锅撒上葱花。

【豉油皇蒸鱼】烹饪1香菜头和鲈鱼、适量水放入锅中煮20分钟，用漏勺过去鱼

渣留鱼汤汁备用。2在鱼汤中加豉油、生抽、鱼露、万字酱油、糖、鸡粉调匀成蒸

鱼豉油汁。3鲈鱼宰杀，摆在盘中葱白之上蒸7分半钟，出锅撒上葱丝姜丝红椒丝。

4另起锅放少许油烧六成热泼到鲈鱼上，再浇上豉油汁

【香菇酱油银鳕鱼】用香菇酱油烹制银鳕鱼将其香味发挥到了极点烹饪：1.香菇放

在锅中煮开，30分钟后滤去香菇留香菇水备用。2.香菇水中加生抽、美极、鸡粉、

糖、胡椒粉等调味料制成香菇酱油。3.平底锅中加少许油，用小火将银鳕鱼煎成金

黄色成熟后，放入香菇汁，烧1分钟收汁装盘。

【油麦培根卷】油麦菜80克胡萝卜70克红椒70克培根100克香菜50克盐味

精淀粉。教您制作：1、将胡萝卜，油麦菜分别切段，红椒切丁，备用。2、将培根

卷上胡萝卜，油麦菜用香菜扎紧，烤至成熟。3、葱姜蒜爆锅后，加入红椒丁调味勾

芡，配上培根卷即可

【黑椒鸡排饭】1鸡腿肉拍松，加盐料酒和少许黑胡椒碎腌制过夜；2西兰花胡萝卜

切小片烫熟，鸡蛋煮熟剥壳切成半；3鸡腿肉两面拍粗粒地瓜粉压实炸熟；4锅内少

许油，加适量水黑胡椒汁糖料酒蚝油烧开，水淀粉勾芡撒黑胡椒碎盛出；5鸡腿肉

切块码在米饭上，摆西兰花胡萝卜片和鸡蛋，浇上黑椒汁

【西瓜西米露】1.鲜牛奶加糖混合均匀后放入冰箱冷藏；2.西瓜去籽去皮榨汁，倒

入事先冷藏好的鲜奶中；3.西米先用水泡30分钟，下锅内煮至透明色后捞出，用冷

开水冲洗掉淀粉，放入混合好的西瓜牛奶中；4.吃时可再放入些西瓜块即可

【菠萝鸡中翼】1.鸡翅清净沥干;2.适量菠萝切小块,不可太多;3.炒锅倒油,烧热后放

鸡翅,带鸡皮的一面朝下,煎好一面再煎另一面,取出控油;4.锅内留底油,加入白糖,炒

至溶化并转金红色,再倒鸡翅,加入盐、料酒、高汤、胡椒粉,大火煮开,加入菠萝块,

转小火炖至汤汁浓稠即可

【草莓山楂消脂茶】用料:草莓,山楂干,冰糖;做法:1.将山楂和清水倒入锅中,水开后

下入冰糖(喜欢甜的,可以多加点冰糖,不喜欢的可少放),至冰糖溶化即可关火;2.草莓

冲洗干净后,用淡盐水浸泡七八分钟,沥干;3.草莓对半切开,放杯子里,将煮好的山楂

糖水倒入杯中,将草莓泡2-3分钟即可饮用

【DIY抹茶豆乳布丁】三杯的分量~材料:豆浆200g,淡奶油20g,砂糖25g,抹茶粉4g,

鱼胶粉5g;做法:1.豆浆,淡奶油和糖混合,加热至糖溶化;2.抹茶粉用少许凉开水搅拌

成绿茶液,倒入1中;3.鱼胶粉用开水泡发,搅拌至溶化,倒入绿茶豆浆液中,搅拌均匀

后,倒入杯中,放入冰箱冷藏至凝固即可

【DIY榴莲冰淇淋】1.榴莲肉300g打泥;2.蛋黄3个加糖25g打匀,倒牛奶250ml

奶粉2大勺小火加热搅拌;3.直到煮稠放凉;4.淡奶油250ml加糖25g打至7成发;5.

与放凉的蛋黄液,榴莲泥一起拌匀入容器;6.放冰箱冷冻室,每隔半小时搅拌一次,约搅

拌3-5次即可

【DIY牛奶冻】材料:牛奶一包、棉花糖、水果；方法:1.牛奶倒入锅内加热，棉花

糖倒入搅拌融化，关火倒入容器中；2.水果切成丁后，适量加入容器中，再放入冰

箱内冷藏3个小时(是放在冷藏室内冷藏而不是放在冷冻室内冷冻哦~)；3.3个小

时后，即可取出来吃喽

【西柠煎软鸡】将鸡胸肉切成扒状后抹上少许精盐，将鸡蛋蛋黄和鸡胸肉拌匀，拍

上干淀粉；将油烧到70度后放入鸡胸肉炸熟至金黄色，然后捞起来，再把鸡胸肉切

成日字形摆碟备用；调味，将柠檬汁加糖100克入锅煮至溶化，最后加入淀粉50

克和200克水稀释后勾芡，淋在鸡肉上即可

【DIY咸蛋黄焗玉米】1.玉米粒加入淀粉拌匀,淀粉基本裹在玉米粒上;2.锅中倒油,

烧至约六成热,下入玉米粒炸约一分钟至表面干脆;3.炸好的玉米粒捞出,把锅中油倒

出,锅中不用再放油,将玉米粒放入翻炒两下;4.加入碾好的咸蛋黄,将咸蛋黄与玉米粒

混匀翻炒,至所有蛋黄成沫状捞出即可

【DIY黄金炒饭】1.将胡萝卜切小粒、葱切末；2.鸡蛋打入米饭中，搅拌均匀；3.

锅内做油煸香葱末；4.将泡入鸡蛋的米饭倒入锅内同鸡蛋一起翻炒；5.将米饭炒至

干爽，直至米饭一粒粒在锅内跳动；6.加盐、胡椒粉调味即可出锅

【DIY香蕉脆片】①选取成熟了但又不会很软的香蕉,切成3mm左右的片,均匀放置

在铺了高温不沾布的烤盘上,香蕉片上可撒少许细砂糖；②烤箱100度预热,烤盘放

入中层60分钟；③60分钟后拿出不沾布,放在烤网上,继续中层20分钟；④取出放

凉,将香蕉片从不沾布上取下；⑤放入密封盒内防潮

【熬夜族的健康夜宵果汁】1.营养搭配-果蔬汁:苹果、胡萝卜、菠菜和芹菜榨汁；2.

能量补充-香蕉木瓜酸奶；3.美容-鲜果汁:猕猴桃、橙子、1个绿柠檬；4.食欲调节-

柚子葡萄汁:半个柚子，葡萄，两匙蜜；5.解乏-黄瓜汁:1根黄瓜、1/2升豆浆、3片

薄荷；6.安神-枸杞茶:枸杞、红枣3-4粒

【DIY家常红烧牛肉】1.牛肉切大块放入沸水中汆烫一分钟,随即捞出冲洗干净;2.炒

锅内烧热2大勺油,爆香葱段、姜片、大蒜粒,放入牛肉略微翻炒;3.放黄豆酱炒香,淋

入料酒和酱油翻炒;4.加开水,没过牛肉,大火煮滚转小火焖煮一个半小时,加适量的糖

和盐调整味道并大火把汤汁收浓即可

【DIY无奶油芒果冰激凌】材料:芒果500g，鲜奶500ml，砂糖适量；做法:1.鲜奶

用小火加热约10分钟；2.将芒果肉搅成芒果泥，然后把芒果泥倒入浓缩后放凉的鲜

奶里混合好；3.每30分钟取出来搅拌一次，至少四次，接着再冷冻四个小时就可以

吃啦

【西班牙海鲜炒饭】/0PUMp7

【生病绝不能吃】1.感冒:香蕉,橘子,羊肉,烟酒；2.咳嗽:冰淇淋,橘子,花生,酒,甜食；

3.急性胃炎:油炸食物,酒,辣椒；4.肠炎:香蕉,蕃石榴；5.心脏病:暴饮暴食,高胆固醇,

太咸食物；6.糖尿病:酒,油腻,高热量食物；7.痔疮便血:烟,酒,辣椒,油炸物；8.失眠

症:辣椒,酒,咖啡,葱,蒜

【经期怎么吃水果】月经期间经常食用水果，可以防治发生便秘，避免盆腔充血；

月经期间适宜吃的水果有苹果、无花果、草莓、西红柿，橘子、桃子、樱桃、枣、

荔枝、龙眼、菠萝、石榴、葡萄，不要一次吃太多。月经期间避免食用的水果有梨、

香蕉、柿子、芒果、西瓜、猕猴桃等

【蜜渍柠檬】1.柠檬用盐摩擦表皮,用清水洗净拭干,切成薄片;2.取一个干净干燥的

玻璃瓶,在瓶底铺一层柠檬;3.倒入两大勺蜂蜜再铺一层柠檬,再倒蜂蜜,如此反复直到

放入全部柠檬片;5.密封瓶盖,放冰箱储存,一般密封两天,第三天就可以了;6.喝时取

柠檬和蜂蜜,温水或凉开水冲泡饮用

【素油泼面】1.锅里水烧开,先下入面条搅散烧煮片刻,再下入洗干净的蔬菜;2.蔬菜

烫熟后捞出,铺在碗底;3.面条熟后捞出,铺在青菜上面;4.在面条上面均匀撒上盐.花

椒粉.辣椒粉;5.小锅烧少许油,一定要烧得热热的,浇在面条调料上,拌匀即可,再撒点

芝麻花生等坚果,更营养

【胡萝卜牛肉粥】原料:大米50g、胡萝卜30g、牛肉50g、清水900ml、食用油5ml；

做法:1.胡萝卜洗净去皮，切成碎末；2.牛肉洗净后清水泡20min，剁成肉末；3.大

米洗净放入砂锅，加清水大火煮开转小火熬制；4.粥浓稠时，放入胡萝卜、牛肉大

火煮开，小火熬15min即可

【养颜红豆黑米粥】原料:红豆、黑米、白砂糖；做法:1.红豆和黑米洗净，清水浸泡

5小时以上；2.将浸泡的水倒掉，将黑米及红豆和适量冷水放入锅里，大火煮沸，

转至小火煮至熟透加糖即可~功效:活血养颜

【法式松饼】/3Eib6e

【懒人萄式蛋挞】1.淡奶油100g装入容器里,加牛奶110g拌匀；2.加18g白糖,隔

水加热,搅拌至白糖溶化；3.待放冷后,再分多次加入15g低粉,搅拌均匀；4.蛋黄3

个打成蛋液,混合到奶液里拌匀做成挞水；5.做好的挞水倒入挞皮里,装到7分满；6.

烤箱预热220度,烤25分钟左右即可

【酸甜脆骨排】1.脆骨排在水中浸泡去血水,大蒜去皮切片;2.排骨加料酒.盐.白糖.胡

椒粉拌均,腌制半小时,再拌入淀粉;3.锅热油,放入排骨,用小火炸约4分钟,再改用大

火炸约1分钟后捞起沥油;4.炒锅倒油,爆香蒜片,加入酱油.番茄酱.白糖和清水煮开,

倒入排骨,拌炒至汤汁收干

【KoriCoffee】夏日也让咖啡换个造型，调制一杯新形式的咖啡冰饮吧~材料(2人

份):3杯煮过的咖啡、2大勺咖啡酒、2大勺玉米糖浆、1杯半全脂牛奶；做法:将咖

啡用冰格冰冻，倒入杯子里，浇上咖啡酒、玉米糖浆和全脂牛奶；Tips:咖啡酒也可

以用百利甜酒来代替

【滇味卤面】1.香葱洗净后切成碎末,碗中放入30ml生抽.45g炸酱.15ml猪油.8g白

糖备用;2.汤锅中的水烧开,放入5g盐.15ml食用油,放入200g面条用筷子划散,水开

后转成中小火,分2-3次加凉水,直到面条煮至全熟;3.面条煮熟后趁热捞出盛在调料

碗中,拌匀后淋入15ml辣椒油即可

【担担面】1.锅入油,葱花姜末蒜末炒香,放猪肉末同炒,加生抽.料酒;2.加碎米芽菜同

炒,加盐调味出锅;3.红酱油.少量醋.香油.花椒油.辣椒油.猪油.鸡精.糖.葱花.蒜泥兑

成底料;4.另起一锅煮面,快熟时入豌豆尖稍烫;5.将面和豌豆尖盛入有底料的碗中,将

芽菜肉末盛在面条上即可

【川味炸酱面】1.锅中倒入植物油,油八成热后放入肉末,用锅铲将肉末压散压平；2.

肉末炒变色后,炒出香味,用小火熬5分钟；3.加入剁碎的郫县豆瓣,继续小火翻炒,直

到蓬松的肉末变成干干的颗粒,加入姜末继续小火熬煮；5.调入五香粉,拌匀后起锅~

吃食淋在面上即可

【韩式冷面】1.牛肉洗净,放大蒜和葱段.姜一起炖,煮熟后切片,肉汤过滤,加生抽.盐.

砂糖.醋搅拌后冷藏;2.冷面煮2-3min后冷镇;3.黄瓜洗净切丝,鸡蛋煮熟剖开,苹果切

丝,泡菜切丝;4.冰凉的冷面放碗里,黄瓜丝.苹果丝.泡菜.牛肉片.半个鸡蛋放上去,再

把冷藏好的肉汤倒进去

【欧式脆皮蛋糕】原料:鸡蛋16个,糖800g,低粉800g;做法:1.先将蛋、糖打发8成

左右;2.然后把过筛好的面粉放入,低速搅拌均匀,大概30秒左右;3.烤模事先刷好油

(色拉油加少许高粉),这样方便出模;4.入模7成满,洒些白芝麻,烤炉预热200度上下

火一样,十几二十分钟就可以出炉喽

【抹茶蜜豆蛋卷】/3QS0D

【美味黑樱桃芝士蛋糕】原料:芝士粉20克、低粉80克、白糖30克、泡打粉2克、

鸡蛋2个、色拉油40克、黑樱桃250克；做法:1.樱桃洗净去核备用；2.鸡蛋和色

拉油拌匀；3.加入所有的粉类材料拌匀；4.蛋糕糊装入烤盘，撒上樱桃；5.进烤箱

180度烤20分钟即可

【DIY美味的孜香鸡翅】1.将鸡翅入卤水中煮熟；2.将青红椒、洋葱切小粒；3.将熟

鸡翅入浓淀粉水中过一下；4.入油锅炸成表面有点焦黄；5.锅入油，少香洋葱粒，

加入青红椒料、少量盐、烧烤调料拌匀；6.最后加入鸡翅炒片刻加入鸡精即可

冰糖雪梨红枣饮：雪梨一大个儿用盐擦洗一遍外皮，清水冲洗干净，红枣一小把洗

净；雪梨带皮切成小块；把雪梨和红枣放进小锅里，加入清水；大火煮开后，盖盖

转小火煮20分钟；放进适量的冰糖，煮至融化即可。冷热皆宜/0sC4cl

【DIY山楂益母饮】1.将山楂、郁金、益母草三药洗净，放锅中加水，煎30分钟2.

取汁，去渣，溶入红糖，分次频温饮。健康提示：按照顾虑饮用有利于子宫肌瘤的

治疗。

【超简单做法--火腿奶酪三明治】面包片上放奶酪片、火腿切片、西红柿切片，最

后盖一片面包；对角切开；微波炉加热1-1.5分钟即可

【蛋牛布丁】①鸡蛋和牛奶按2颗蛋1斤奶的比例（或按个人口味适量调整）均匀

打散；②按个人口味加适量糖；③焦糖铺于碗底，倒入煮开的蛋奶（怕沾可以抹一

层油）；④放进冰箱冷藏2个小时

【DIY二鲜汤】食谱材料：鲜藕120克、鲜茅根120克1.将鲜藕切片、鲜茅根切碎。

2.用水煮汁当茶饮。健康提示：滋阴凉血，祛淤止血。适宜月经量多，血热淤阻型。

易于子宫肌瘤的治疗和恢复。

【抹茶冰淇淋】原料：鲜奶200ML、抹茶粉2汤匙、糖60克、鲜奶油100ML。

做法：1．鲜奶油和砂糖加入一个大碗，打发；2．把抹茶粉加入鲜奶里混合均匀，

加入打发的鲜奶油里，轻轻搅拌均匀；3．倒入容器里，放入冰箱上格，冷藏1小时；

4．取出搅拌2分钟，放入冰箱冷藏5个小时或至硬化即可食用

【九款排湿减肥汤饮配方】清晨醒来眼睛浮肿，快下班时腿脚肿胀，这些症状出现

就需要排除体内湿气。以下是九款祛湿消肿汤饮配方①红豆花生大枣②绿豆薏

米仁③鲤鱼红豆④黄芪母鸡⑤冬瓜雄鸡⑥猪腰杜仲核桃仁⑦鲤鱼冬瓜⑧冬瓜

红豆⑨玉米须冬瓜皮红豆

【法式黑椒蜜汁烤薯翅】鸡翅表面划刀，放料酒、腌料腌制一夜；红薯片码在底层，

淋上蜂蜜；研磨适量的黑胡椒；再研磨少许海盐；最后在红薯片上码一层鸡翅，表

面涂一层蜂蜜，研磨黑胡椒和海盐于鸡翅上，黑橄榄间隙码匀。烤箱预热200度烤

30分钟。

【椒盐排骨】主料：猪排骨。通过烹调，色泽金黄，外焦里嫩，口味咸香。排骨含

有丰富的骨粘蛋白、骨胶原、磷酸钙、维生素、脂肪、蛋白质等营养物质。猪肉可

提供血红素（有机铁）和促进铁吸收的半胱氨酸，能改善缺铁性贫血

【芒果蛋挞】鲜奶、淡奶油、白砂糖混合；小火边加热边搅拌，至砂糖溶解后关火；

将鸡蛋打散在碗中，将蛋黄捞出；将蛋黄加入奶液中，边加入边搅拌均匀；将拌好

的挞水过筛一次；在蛋挞皮里放入喜欢的水果；倒入挞水8分满；入烤箱中层200

度，烤制15分钟

【糖醋鱼】/2HA8uW

【肉糜燕麦海带卷】1猪肉绞成肉馅，燕麦片用清水浸泡；2、将泡软的燕麦片加入

肉馅中，再加入适量烤肉酱；3、拌匀，腌制15分钟；4、海带条展平，铺一层肉

馅，头尾留空，顺着一端卷起，去掉多余的馅料；5、入蒸笼，凉水上锅，大火蒸

15分钟；7、蒸出的汤汁加入少许生粉，调成薄芡，浇在肉卷上即可

【微波炉薯片】/2tCg2Z

【橙香鸡蛋羹】1.牛奶.橙汁和细砂糖倒入碗里,隔水加热不断搅拌,至白砂糖融化;2.

鸡蛋打入牛奶液里拌匀;3.蛋液过筛两次,倒入容器,为了保证细腻的口感,过筛后放置

30min;4.锅内放清水,把盛蛋液的容器放入锅中,盖上盖子,水开后转中小火10分钟,

关火后再等两三分钟打开盖子,即可

【茶熏排骨】/3hjmwA

【蜜渍柠檬】1.柠檬用盐摩擦表皮,用清水洗净拭干,切成薄片;2.取一个干净干燥的

玻璃瓶,在瓶底铺一层柠檬;3.倒入两大勺蜂蜜再铺一层柠檬,再倒蜂蜜,如此反复直到

放入全部柠檬片;5.密封瓶盖,放冰箱储存,一般密封两天,第三天就可以了;6.喝时取

柠檬和蜂蜜,温水或凉开水冲泡饮用

【焦糖布丁】1.将淡奶跟牛奶一起加热至冒白气(边搅拌，以免焦。在电磁炉上操作

一般为3个灯)；2.然后倒入布丁粉，搅均匀；3.加大火至滚(一直搅拌)即可；4.倒

入布丁杯中，放入冰箱冻20分钟；5.在表面撒少许白糖，用火枪喷至糖焦即可

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