滴滤壶

摩卡壶

简介

摩卡壶（MokaPot）是一种用于萃取浓缩咖啡的工具，在欧洲和拉丁美洲国

家普遍使用，在美国被称为“意式滴滤壶”。摩卡壶是两层结构海底生物 ，放在下半部分

的水煮开沸腾后，就会通过装有咖啡粉的网状滤器进入怎么修改开机密码 壶的上半部分。将热水注

入中细度研磨的咖啡粉中，形成咖啡液.摩卡壶做出的咖啡非常接近意大利浓缩

咖啡Espresso的浓度权志龙组合 和风味。

历史

最早的摩卡壶是意大利人AlfonsoBialetti在1933年制造的，他的公司Bialetti一直以

生产这种名为"MokaExpres"的咖啡壶而闻名世界传统的摩卡壶是铝制的，可以用明火或

电热炉具加热。由于这种铝制的摩卡壶不能在电磁炉具上加热，所以现代摩卡壶大多使用不

锈钢制造，还出现了像电水壶一样的电加热摩卡壶。

如何使用

加水

水加至安全总分总的作文 阀下0.5厘米左右位置，安全阀在遇到下壶压力过高时会自动泄压，以防止

出现安全事故；水位如果炸泥鳅 高过安全阀，安全阀的作用就不能正常发挥。也可以使用温水减

少加康熙字典6画的字 热时间。

加咖啡粉

采用中细粒度的咖化妆品评论 啡粉，装的时候适当振动粉槽让咖啡粉均匀分布。装满以后用手指

轻轻按压表面，使咖啡粉更密实一些。

拧紧

把摩卡壶上下两部分安装在一起

加热

一中国美歌词 般需加热5分钟左右，但要注意不要过度加热，使咖啡粉产生焦糊味道。

出品

温杯出品

摩卡壶选购

选购摩卡壶主要考虑：

一、材质，这是首选的考虑因素，因为摩卡壶会年计划怎么写 加热后会产生高压，材料的

好坏，直接影响使用的安全。一般储水容器用料有食用铝和不锈钢二种。选购时

一是掂量一下壶具的重量，就可以知道用量的厚薄，选择重量重一点的；二是看

壶具外观的光洁度。

二、密封性，一是上座和下座之间的密封性，二是泄压阀的密闭性，是否有

渗水现象。密封性只能通过使用才会发现了，建议购买名牌产品，可以有绝对的

质量保证。

另外不同壶型适合不同品质的咖啡豆：

一、瘦长型摩卡壶储水容器高、深，受热慢，压力高，适合蒸煮浅烘焙咖茶花花语 啡；

二、中高型摩卡壶适合蒸煮中烘焙咖啡；

三、矮胖型摩卡壶储水容器宽低，受热快，压力低，适合蒸煮深烘焙咖啡。