有一个很多人看不上但实际很好做的生意。

麻辣烫或者麻辣香锅。

两个月前，有人找我借钱，说要弄个麻辣烫店，启动资金15万。出于习惯，我出去逛了两天，回来果断决定投钱，下面是我的分析：

第一，麻辣烫是现阶段街边小吃里最火爆的。我去的那个商圈是广州周边的一个镇，大部分是外来人口，常驻人口10几万，湖南人居多，湖南餐厅有七八家。麻辣烫店还不多，像样的也就两三家，非周末晚上满座，周末居然要排队。我在其中一家店里坐了一个小时，这一个小时里基本上没有空的桌子，并且每半小时就可以翻台一次。大概估算一下：十五张台，每台平均消费30元，每30分钟翻台一次，30*15*2=900元，晚上黄金时间段每小时营业额大概900元。

第二，在我观察的时候，发现一个有趣的现象。麻辣烫给人的印象一直是不健康没营养，单身狗的最爱，但现实是，在我观察的期间，竟然有三分之一的顾客是一家三口，俩大人带个小孩，原来他们把麻辣烫当晚餐吃，口味也较为清淡。因为麻辣烫就是火锅的简易版，吃法相似，价格便宜很多。如果这种趋势能延续，那麻辣烫就会很有前途。

第三，现在的麻辣烫已经升级，做的好的麻辣烫，陈列整齐清爽，食材新鲜，关键是装盘档次的提高对家庭顾客吸引力大增。以前的麻辣烫都是街边随便摆放，看着就不卫生，并且都是塑料碗装盛，大人根本不可能带小孩来吃。现在的麻辣烫店，环境整洁，装盛的碗也都是陶瓷或者砂锅，有居家的感觉，形象提升了很多，所以才会吸引家庭客户。

第四，加入了健康元素。我观察的两家店都是标称大骨头熬汤，试过发现确实有汤味，至于是不是真的大骨头熬的就不知道了，但至少大家有提升的愿望。还有的店打造养生锅底，就更近了一步。

综合一下，麻辣烫在升级，已经不是以前的麻辣烫，店面形象好了，食材更健康了，客户更多元了，只要认真做，肯定生意兴隆。

一、20万能做的生意，风险要小，首先排除开店，不管是饮食还是服装，还是其他什么服务行业的店。

为什么不要租门面开店？

1、首先开店成本里面的固定投资太大，房租很多三个月或者半年一付吧？你要装修吧？你要买设备吧？请员工要付工资吧？

拿开饭店来比喻（拿团长自己的案例来现身说法。团长几年前钱在口袋慌的很的时候，在广州投资过一次饭店）：

一个营业面积100来平方饭店，转让费就花了十八万。

重新简单装修了下，2万多。

重新做个招牌LED那种5000多。

购置桌椅，新的厨具，4万多。

这些固定投资不算，算算日常开支才是最大头的。很多时候脑袋一发热跑去开店，等店开好了，你才发现，真正花钱的时候来了。

2：开好了后面日常支出也大。

团长当时是房租一万五一月，押金二压一租。

员工开支：39400/月

厨师二个，，一个主厨工资7500/月，一个6000/月。服务员三个，每人3800/月。后厨打杂配菜二个，每人4000/月。洗碗阿姨2500/月。收银一个，4000/月。

按营业额3000多一天计算，买菜日常1000多一天，一月3。5万

煤气一天一瓶气，115/瓶，一月3500左右。

水电一月7000/月左右

工商税务一月1000多。刘若英后来的我们

没错一月支出97400元以上。一月营业额90000多。

好的时候团长能赚二千多一月，坏的时候后亏个1万多月。等于全给员工打工了。

总结：别想着开什么饭店啥的，看看街边餐馆转让的频率。你会发现，生意并不简单。你这20万也开不出啥上档次的餐馆。加盟的更不能去，全是坑，什么奶茶店啥的，开100家倒闭99家。

实在要开餐饮你可以开早餐店，投资小，只要几万钱，据团长观察，早餐店存活率最高。但你自己的亲自干。搞得好赚个万把来块钱一月，但你得每天3点起床。算算是不是比现在赚的多。

二、不要开服装店，你20万估计开不起大商场里那种专卖店，那种装修你最低就得花10来万，还有进场费，加盟费。没个50万以上你别想。

开街边？不客气的告诉你，开一家死一家。街边的低档次，人家都淘宝去买了。人流量也支撑不起来。你看看街上现在还有开服装店的么？（小乡镇小县城估计有）

三、从投资角度来说，你不能一下就把20万投出去，第一期最多花一半的钱去投资。就是你前面最多拿出10万来投资。稳定盈利了再视情况追加投资。不要借款来投资，不要刷信用卡来投资。切记！

为什么？因为你预计不到后面的支出，你还得给你老婆孩子留足学费生活费吧？

借款？要是你赚的钱还够你每月还利息怎么办？别信心满满，要做最后的打算。

四、开工厂？各种小型加工厂？

首先你得有技术？前几年很多工厂的技术员出来开加工厂，花几万块钱买台二手机器就可以开业了。

其次你的有订单，有销路。你有么？

再次你的确保能收回货款，不要辛辛苦苦干几年，赚回一堆账。

五、建议：应该都能稳赚，不会赔钱的行业。

1、做批发吧，比如水果蔬菜水产类，买个三轮车，去大批发市场进货，然后去小的市场卖，或者送去小马甲线怎么练餐馆，或者去摆摊。一个月赚个几万块是可以的。就是辛苦。

我见过一个做小龙虾批发的，每天凌晨1点从水产市场拿货，早上送去各种餐馆夜宵店，几千元身家起步，做了二年，现在身价上百万了。

2、代理个快速消费品的品中，酒水，饮料等等。每天去商店，便利店之类的推销，送货。坚持半年，风雨无阻，一个电话你就要马上送货过去。你会发现你客户越来越多。

坚持2年，你这份不起眼的事业就是能留给你儿子的事业了。

3投资股票，选二支左右每年分红股息率高的股票，比如银行股，白酒股。价格相对低位，首批买入2万，每下跌10个点加仓2万。持有到上证5000点时卖出就行了。

4夏天承包个稍微高档点的小区的游泳池，稳赚。比如每个人每次收费15元那种。

5好一点小区门口开家生鲜超市，不要那种老小区，老人多的那种。老人多喜欢自己跑菜市场，斤斤计较。上班族没时间买的的，一般是小区附近生鲜店买了。把好货源关，这个一般也是稳赚。

6小区附近或小区活动中心开家小孩子的艺术培训班，补习班之类的。这个你要是有师资方面的资源也是稳赚。小区得是新小区，小孩子多的那种。

这点钱只能做饮食，不过要手艺好。开个奶茶甜品店，或者川菜馆都不错！

还是做吃的方面吧！

有时间可以看看研究一下我这个麻辣海鲜生意，真的是投入少（前期几千块钱就可以），收益高（努力加用心做）黄河的历史故事。

可以考虑一下跨境电商，现在实体行业创业成本太高，就算开个粉店也得十几万，而且累死累活还不一定能赚到钱，我之前是做实体的，做餐饮面包单词，投入了几十万，把老本都投进去了，钱山崎之战没挣到，还赔本了，再后来通过朋友的介绍，了解到跨境电商，刚开始以为要求很高，因为听说做跨境最起码得会英语吧，后来仔细一了解，原来有一些软件可以解决很多问题。叫ERP，我原来一直以为我们国内的商品价格已经算贵了，想不到我们国内的商品卖到国外都是好几倍，除去物流及其他的开支，一单能挣几十到上百，我目前一个人开了八个店铺，一个店铺每个月收入1500左右，反正我也不贪财，先慢慢做，一步一步的做大做强