藕

莲藕怎么做好吃？介绍莲藕养生的两种花

样吃法

莲藕怎么做好吃？介绍莲藕养生的两种花样吃法

莲藕是一种营养价值很高的低脂食品，富含维生素C和粗纤维，

既能帮助消化、防止便秘，又能供给人体需要的碳水化合物和微量元

素，防止动脉硬化，改善血液循环结婚典礼 ，有益于身体健康。

莲藕生用性寒，有清热凉血作用，可用来治疗热性病证，煮熟的

藕性味甘温，能健脾开胃，益血补心，故主补五脏，有消食、止渴、

生肌的功木耳菜种子 效。莲藕是蔬菜中的佳品。莲藕的烹饪方法很多，可与肉类

搭配，比如莲藕排土字底 骨汤、莲藕老鸭汤等。现推荐素菜荤做化学知识 的“红烧素

小排”和莲藕烤制的亦饭亦菜小点心，公司法解释四 养生又美味，您也试一试吧。

1、红烧素小排

简便易行，素菜荤做。菜品养眼，以假乱真，口感鲜香，软糯美

味，很适合牙齿不好的老年人与儿童食用，也受控制体重的人们青睐。

主料：莲藕1节、面粉100克

做法：

第一步：将莲藕切寸条，放盐水里浸泡；

第二步保养护肤 ：面粉内稍加盐，调成厚糊状；

第三步：锅内放食用油，将藕条放入面糊中，充分裹蘸后，入锅

煎成金黄色捞出；

第四步：将煎好的藕条放入炒锅中，加入适量开水和生抽、胡椒

粉九象游戏 等调料，大火收干汤汁，即可出锅食用。

2、花色香糕

这是一道简便易做的烤制面食，品相靓丽，亦饭亦菜，令人食欲

大开，加入了胡萝卜与蚕豆，让此小点心营养更丰富。烤制的做法，

可有效地降低食品中的脂肪含量和热量，很适合上班族带便当。

主料：莲藕1节、蚕豆100克、胡萝卜半根、面粉100克

做法：

第一步：将胡萝卜、莲藕分别切小丁；

第二步：锅内放食用油，将蚕豆、莲藕、胡萝卜丁共同入锅煸炒

至熟；

第三步：用温水将面粉调红枣粽子 成面累了的说说 糊，将炒好的蔬菜倒入面糊中拌匀；

第四步：烤盘内刷油，用汤匙将菜面糊分别排列在烤盘中，200

度烤制10分钟，即可食用。

春夏食藕，养生保健加美味，变着花样来食藕，会让你健康快乐

每一天。