卤肉加护色剂安全吗

卤肉大家都熟悉，吃起来很美味，不过很多人不了解，这种卤肉在制作过程中需要加入护色剂，让其看起来颜色比较美观，还能保持油份和香味，那么卤肉加护色剂安全吗?护色剂对人体有害吗?通过https://唐长红/详细的进行了解。

卤肉中加护色剂只要教育教学适量就可以，因为护色剂有一定的毒性，不过只要按照国家标准添加剂量应该影响不大。

护色剂是指用于改善食品品质河南话大全、延长食品保存期、便于食品加工和增加食品营养成分的一类化学合成或天然物质。

有意识地一般以少量添加于食品乙烯空间构型为改善食品色、香、味等品质，以及为防腐和加工工艺的需要而加入食品中的非营养物质。mary jane lee

护色剂含有亚硝酸盐，使制品呈现良好的色泽，急性毒性较强的物质之一，是一种剧毒药。

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