南瓜糕的做法

厨房美食菜谱：南瓜发糕的做法

南瓜含有多糖、氨基酸、活性蛋白类胡萝卜素及多种微

量元素，经常食用有益健康。

南瓜含有维生素和果胶，果胶有很好的吸附性，能粘结

和消除体内细菌毒素和其他有害物质，如重金属中的铅、汞

和放射性元素，能起到解毒作用。

南瓜所含果胶还可以保护胃胶道粘膜，免受粗糙食品刺

激，促进溃疡愈合，适宜于胃病者。南瓜所含成分能促进胆

汁分泌，加强胃肠蠕动，帮助食物纽约地铁线路图 消化。

南瓜含有丰富的钴，钴能活跃人体的新陈代谢，促进造

血功能，并参与人体内维生素B12的合成，是人体胰岛细胞

所必需的微量元素，对防治糖尿病、降低血糖有太空梦 特殊的疗效。

南瓜富含锌，有益皮肤和指甲健康，其中抗氧化酥饼的制作方法 剂胡

萝卜素具有护眼、护心和抗癌功效。另外，南瓜籽是有益大

脑健康的欧米伽-6等重要脂肪酸的极好食物源。

又到了南瓜成熟的季节，好吃又健康的南瓜发糕做起

来！

食材

主料：

南瓜泥

中筋粉500g

牛奶

白糖50g

酵母5g

步骤

1.将南瓜切块，蒸熟

2.捣成泥

3.将所有原料混合，搅拌均匀

4.放温暖处发酵

5.发酵至2倍大

6.用刮刀搅拌排气

7.倒入8寸活底模

8.放温暖处醒发10分钟

9.表面装饰红德育工作总结 枣

10.冷水上锅，大火至上大汽，转中小火蒸40分钟

11.关火立即出锅

12.冷却后脱模

13.成品图

14.成品图

1徐庶进曹营歇后语 5.成品图

小贴士：1.根据面粉吸水性调整牛奶量

2.模具不用抹油，可以像戚风那样脱模

3.蒸锅水要事先放足，中途不能开盖