如何做苹果发糕

1、食材：面粉 200g、山药 100g、苹果 3个、鸡蛋 3个。

2、山药洗清洁去皮，切成小块上锅蒸熟，因为山药里有粘液，会引起皮肤不适，有些人触碰之后会皮肤会发痒，所以大家在去皮的时候可长方形的面积等于以戴手套操作。

3、苹果去皮切成小丁，和蒸好的山药还有鸡蛋一同放入料理杯中，再加上适量的清水，打成糊，我们今天要做的是山药苹果鸡蛋发糕，所以要先把这些都打成糊。

4、打好的糊糊倒入一个大碗里，不须要过滤。

5、放入面粉和酵母，如果爱好吃粗粮可以放点玉米粉，也不错。

6、用筷子搅成面糊，不要太稀，稍微浓稠一些，依据状况再适量的添加面粉，直到面糊变浓稠为止，然后盖上保鲜膜放到一旁发酵。

7、发酵好的面糊，已经满满的一碗了，揭去保人生格言个性签名鲜幸运地英文膜，用筷子搅一下排气。

8、找个深一点的模具，堪里边刷上一层薄薄的油，便利脱模，然后把面糊倒进去，上边再放点蔓越莓装潢一下，然后放一吉首大学在哪边再醒发10分钟左右。