冰岛普洱茶

冰岛简史续补：只为好茶发声

前⾔：

《冰岛简史：⼀个⼥⼈与冰岛的⼗年（上）》、《冰岛简史：⼀个⼥⼈与冰岛的⼗年（下）》两篇⽂章发出，在临沧茶

叶圈⾥引起了⼀些⼩的争议和讨论。

在此滇濮号感谢⼤家的关注。

今天针对两篇⽂章中，⼀些引起争议和讨论的话题做⼀些补充和说明。

以兹完善。

⼀、冰岛茶茶种哪⾥来？

1904年以前，冰岛是⼀个纯粹的傣族寨⼦。

那个时候尚未有其他民族迁⼊。

说到冰岛茶的起源，⼏乎⼤部分的官⽅史料、茶书记载，都是在明成化⼆⼗⼀年（1485年），勐勐傣族⼟司派冰岛⼈去

西双版纳引⼊。

⽽另⼀说法，则是说从缅甸滚弄⼭引来的。

草灰蛇线的历史，埋下了两条线索，⽽这两条线索⾥，最被认可的便是西双版纳源之说。

这样的史料往往会引起两种争议。

第⼀种：⼀部分⼈主张冰岛茶为双江⾃⽣原产茶，祖祖辈辈这么多年都在喝茶种茶，没道理说冰岛茶来⾃西双版纳，所

以冰岛茶⼀定是冰岛⼟⽣⼟长长出来的。对这样的观点，我们只能保留意见，因为各家看法总会有所出⼊，我们还是以

尊重历史为主。

第⼆种：不经过实地考察便妄下结论者容易断章取义，觉得既然史料记载1485年冰岛才开始种茶，那么双江种植茶叶的

历史仅有532年。

早年拍摄的正在准备采茶的拉祜族阿妈

关于冰岛茶种来⾃西双版纳的记载源于勐勐傣族⼟司的傣⽂家谱记载，时⾄今⽇，当地懂傣⽂的学者看过之后，认为记

载确认⽆误。

双江1904年改⼟归流之前的425年都是傣族⼟司在管理，在当地⼏乎见不到汉⽂或者其他⽂字的继往开来的领路人 ⽂献。

⽽双江种茶历史，则应该是很长的，如《冰岛简史：⼀个⼥⼈与冰岛的⼗年（下）》⼀⽂中我们所说的那样，古濮⼈是

云南最早种植茶叶的民族，布朗族、佤族、德昂族为古濮⼈后裔。

时⾄今⽇，在这些民族居住地区，仍然留下了⼤量的⼈⼯古茶树。

凤庆⾹⽵箐、云县⽩莺⼭、勐海布朗⼭、勐库公弄、勐库⼩户赛都有这些古茶树的存在。

那既然这些地⽅都有茶树，为什么罕廷发还要到西双版纳去引进茶种呢？

笔者推论原因有两个：

⼀、看勐勐傣族⼟司是从哪⾥来的，勐勐⼟司是从勐卯（今天的德宏瑞丽）进⼊勐勐（双江）的。西双版纳种植茶叶历

⼀、看勐勐傣族⼟司是从哪⾥来的，勐勐⼟司是从勐卯（今天的德宏瑞丽）进⼊勐勐（双江）的。西双版纳种植茶叶历

史悠久，⽽作为曾经的傣族之源，版纳、德宏⼀代的傣族⼈喝惯了版纳的茶，⽽派⼈前去引种，完全是符合逻辑的。

⼆、看当时的⼟司制度，在当时的⼟司制度下，勐勐更像各个民族寨⼦聚合⽽派系林⽴的⼀个共同体，傣族⼟司，实际

上也只是在当时⼀⽀⽐较强悍的⼒量，⽽茶叶在当时在勐勐⼏乎可以当做货币使⽤，各族各寨对茶叶保护是⾮常执着

的，⽽罕廷发要获得茶叶，从外地引种种植的可能性最⼤。

早年拍摄的冰岛茶⼭

时⾄今⽇，滇濮号仍然想建议许多茶⽂化的追溯者、“缔造者”和研究者，历史便是历史，我们想做的，也只是历史的讲

述者。

⾄于冰岛茶是本⼟起源是否重要，以我的视⾓，尊重历史最为重要，冰岛茶来⾃何处，便是何处，如此解读，才不失了

茶的真谛。

《晏⼦春秋》说“橘⽣淮南则为橘,⽣于淮北则为枳。”

冰岛茶种从当地移栽到冰岛之后⼤放异彩。⾜以说明冰岛的⾃然环境和⽓候得天独厚。

冰岛茶仍然是独树⼀帜的，这便⾜矣！

⼆、冰岛茶区的茶？还是冰岛⾏政村的茶？

如果说在70年前，冰岛茶指的是冰岛⽼寨的茶，那么如今的冰岛茶，其实范围上是扩⼤了许多的。

如今的冰岛⾸先有⼀个冰岛村委会，在冰岛村委会下，⼜下辖冰岛、南迫、坝歪、糯伍、地界五个⾃然村。

茶区上的冰岛是其中⼀个⾃然村。

位于勐库最北端，与临沧南美乡接壤。

美丽的南勐河从汉广原文及翻译 形容爱情的诗句 南美乡流⼊勐库，将没哭从地理上分为东半⼭和西半⼭（即河的东边和河的西边）。

这其中坝歪、糯伍在东半⼭，冰岛⽼寨（⾃然村）、南迫、地界则在西半⼭。

茶区和⾏政区划的交织，往往让许多买冰岛茶的⼈⼀下⼦没法分清楚真相。

冰岛⽼寨的冰岛茶——冰岛村委会的冰岛茶

谁才是真冰岛？

想要喝真冰岛，或者说喝具有历史传承意义上的冰岛，⽆疑是西半⼭的冰岛⽼寨冰岛最为正宗。

接下来，笔者⽤简单的⽂字描述⼀下冰岛其他四个寨⼦的茶况。

南迫：

南迫的古树茶很多，勐库现存的最⼤的⼈⼯栽培型茶树便在南迫⽼寨。

如今看到的在冰岛⽼寨下⽅的南坡寨，则是南迫⽼寨搬迁后的新南迫寨。

南迫⽼寨中仍然保留着巨⼤的柏树和⼤青树，这是当地的寨⼼树，见证着村寨的历史。

⽽南迫⽼寨的历史，从寨⼼树龄来看，已经超过500年。

⽽南迫⽼寨的历史，从寨⼼树龄来看，已经超过500年。

三层楼⾼的⼤树王、上百亩的古茶园是南迫⽼寨茶⽂化的见证。

滇濮号冰岛南迫古茶基地

地界：

地界⽼寨距离南迫⽼寨⼤约5公⾥，寨⼦⾥多是拉祜族⼈，2004年双江政府安排寨⼦搬迁，但是到07年前后⼜有不少⼈

迁回⽼寨去了。

地界古树茶品质极⾼，2008年双江茶叶⼤跌之时，地界古树仍然能卖到鲜叶⼗多元⼀⽄，⾜见其品质。

坝歪：

坝歪寨⼦与冰岛⽼寨隔河相望，以⼤部分的拉祜族⼈和少部分的汉族⼈组成。

2004年县政府也安排全寨搬迁下⼭，⼏年后⼜有不少拉祜⼈回迁到⽼寨。

⽼寨有四五百亩的茶园。200年以上的古茶园都在拉祜族寨⼦。如今⼤约有100多亩左右。

汉族寨⼦迁⼊时间短，现有100多亩⽼茶园，但是专家考证后发现这些树⼤多为民国时种植。

糯伍：

坝歪⽼寨南⾏5公⾥左右便是糯伍⽼寨。

2004年县政府也组织了搬迁，然⽽采茶季节，寨⼦的⼈依旧回⼭采茶。

糯伍有古茶园五六⼗亩，树龄与自私自利的反义词 坝歪⽼寨相差不⼤，⼤致是⼀个时期种植的。

糯伍茶在勐库名⽓颇⼤，茶芽亮，绒⽑厚，回⽢长。

为什么要将冰岛五寨单独拿出来介绍？

因为⼀直以来，冰岛茶名⽓虽⼤，但是概念上是含混不清的。

究竟是冰岛⽼寨（冰岛⾃然村）的茶，还是其他四个寨⼦的茶？高中政治必修四 或者就是冰岛⾏政村的茶？

良⼼的茶企，其实更应该标准化、流程化地处理这些概念问题，茶叶，做的不仅仅是名⽓，更是产品的真实品质。

三、正本清源？浑⽔摸鱼？

前不久，有位朋友对笔者的两篇⽂章做了⼀些批评，并提出了他的看法。

朋友认为：如今冰岛声势正盛，临沧茶正应该借着冰岛的异军突起，⾛出临沧，发展临沧经济。现如今，来搞这些追根

溯源，阳宅风水怎么看 厘清概念的事情是完全没有必要，⽽且是对临沧的茶叶发展有害的。

朋友的前半句我⾮常认同，⽽后半句我觉得完全匪夷所思。

是应该正本清源？还是浑⽔摸鱼？

这是冰岛茶进⼀步发展⾯临的重⼤问题。

这是冰岛茶进⼀步发展⾯临的重⼤问题。

正宗冰岛普洱茶茶汤

正本清源，意味着将做品质冰岛。

这样的冰岛不属于某⼀家企业某⼀个品牌，⽽属于临沧的⼀个长远型的地域标识。

提起冰岛茶，想到的不是“假冰岛好多”。⽽是earr “冰岛茶确实好。”

也许会有⼈说：“冰岛茶确实好，但是假冰岛也的确多啊！”

事实就是如此，⽽正因为是如此，才需要去改变。

倘若冰岛茶概念明晰，正本清源，那么会带来三个效应：

1、茶农获利更多，临沧本⼟茶商获利也更多。

2、让冰岛茶⼀定程度上摆脱外来资本的挟持，回归到产品的本质上去。

3、延伸出真正意义的冰岛茶⽂化。

滇濮号⼿⼯古树炒茶掠影

浑⽔摸鱼，意味着乱象继续持续。

⼈⼈都说真冰岛，却说不出⼀个所以然。

⼤量的外地资本借助冰岛的声势炒作。

农户获利⽽利薄，随着茶叶价格浮动⽽浮动。

临沧本⼟茶商既想借炖猪蹄汤的做法 冰岛之名，却因为外来资本的缘故，⽆法收购⼤部分真正的冰岛茶。

名实之间的脱节，往往是⼀个产业⾛向衰亡的必经之路。

⽽我们想做的，就如本⽂的题⽬⼀样，为冰岛简史做⼀个续补，为好茶发声。

四、做冰岛，忘冰岛

我从2006年开始接触冰岛茶，迄今已经11年，看着冰岛茶从默默⽆闻⾛向蓬勃发展。

⽽打内⼼⾥，我希望冰岛之名能够传遍四⽅。

但是，⼜从另⼀个视⾓⾥，我⼜希望临沧的茶⼈能够“忘冰岛”。

滇濮号⼩户赛古茶基地为茶树挂牌

近年来，冰岛成风，临沧茶商⼿中，或多或少都存有⼀些冰岛茶，以冰岛为名售茶者更不计其数。

⾛出临沧，以冰岛之名销售普洱茶者更不计其数。

⾛出临沧，以冰岛之名销售普洱茶者更不计其数。

所以我常想，我们为何不再培育⼀个冰岛出来。

或者说，我们忘掉冰岛，回归本⼼，将临沧其他⼭头的好茶也做起来。

云县⽩莺⼭、凤庆⾹⽵箐、勐库坝糯、永德忙肺。这些茶⼭，在临沧⽿熟能详的名⼭名头，在全国的普洱茶界却声名薄

弱。

临沧茶借着冰岛之名，逐渐受到消费者重视的同时，我们更希望能够继续开发出更⾼质量的茶叶产品给你们的歌词 ，满⾜全国消费者

的需求。

陆⽻《茶经》开篇便说：“茶者,南⽅之嘉⽊也。”这⼀款2008年冰岛嘉⽊，采⽤冰岛纯料制作，以此向《茶经》致敬。

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