狗肉怎么吃

腊狗肉怎么做好吃

【导读】广东人做腊肉，选风和日丽的日子晒干，然而雪花飘飘，却是做腊狗肉的好日子。

各位筒子小时候可能都吃多熏制后的腊狗肉，那是令人惦记的滋味。做腊狗肉需要先烤熟狗

肉，皮变得发黄，肉都开裂了，才算是完成腊狗肉的第一步。挖出内脏之后，切成小块，放

入盐腌制，然后用柴火熏制几天，香喷喷的腊狗肉就做好了。或许最美的不是腊狗肉，那是

什么呢？可能大家心中都有同样的想法。

或许最好吃的腊狗肉，并不在只有美味的腊狗肉，还应该承载着一份美好的记忆。都说初

恋是难忘的，对于回不去的旧时光，人们或许总是会不自觉想念。对联5字 你心中最好吃的腊狗肉，

或许是小时候背着爸妈偷偷吃的那块腊狗肉。

做腊狗肉，似乎不需要技巧，看着父亲做就看懂了。其步骤无外乎先烤狗肉，然后去掉内

脏和狗头，而后环保垃圾分类 切片，撒上盐，用猛烈的柴火烘烤，这样放上好几天，香喷喷的腊狗肉就是

完成了。这里主要是火候以及盐的问题，盐不能放多，火要够大，无论是最初的烧狗肉，还

是后来的烘烤狗肉，火烧、烘烤的时间都要恰到好处。

下面介绍腊狗肉的具体做法，一起来看看吧。

【腊狗肉】

食材：狗肉。

调料：葱、料酒、盐、五香粉、油。

步骤：

1、狗肉洗净后，装在小盘子里沥干水分。

2、狗肉上倒入料酒、盐以及五香粉腌制一下，撒上葱花。

3、腌制2-3天左右，将狗肉挂起来放在关于过年的故事 太阳底下晒干，如果没有太阳的话就用火熏干。

4、晒得差不多了，将狗肉放在锅里面上蒸2个小时，而后挂起来晾干基本上就做好了。

5、吃腊狗肉也简单，炒一炒，倒入一些姜丝、蒜以及辣椒翻炒就ok了，油放一点就可以

了哦。

腊狗肉的营养价值

腊狗肉，由于加上盐腌制，所以味道比较重，口味清淡的筒子可能不太能吃。重口味的筒

子能愉快的在秋季贴膘了，都说屯好秋膘好过冬，结果多了一堆折翼的天使，贴秋膘也是不

能任性的。不知道大家有没有听过，“狗肉滚三滚，神仙站不稳”的说法呢，狗肉的味道看来

也是令人念念不忘，想放放不下的。

狗肉的营养价值也比较高每100克微信签名 狗肉含蛋白质14.5克，脂肪23.5克，能够和牛肉、猪

肉相媲美，而且含有钾、钙、磷、钠及多种维生素和氨基酸，冬天进补吃点腊狗肉一来能满

足舌尖的需求，而来能补充能量也是极好的。

不过对于民间俗语，“吃了狗肉暖烘烘，不用棉被可过冬”、“喝了狗肉汤，冬天能把棉被当”，

这些说法其实也是不准确的，吃狗肉并不能起到暖身的效果，其实狗肉的营养和其冰冷热带鱼下载 它肉类也

是差不多的。对于吃狗肉能壮阳的说法，其实也纯属子虚乌有。

不够狗肉中含有少量稀有元素，对治疗心脑缺血性疾病，调整高血压有一定益处。最后唠

叨一句，吃狗肉也是分时间的，三伏天吃狗肉小心流鼻血呢，冬天吃点腊狗肉是ok的。吃

狗肉最好冬天吃。

腊狗肉可以怎么吃

冬天，一家人围在一起吃吃狗肉火锅，也是极暖的。做腊狗肉的时候，内脏和狗头是不要

的呢，但是扔掉怪可惜，也是能用来打火锅的呢，用慢火炖熟哦，放入冬笋煮一煮，鲜美的

味道越发香浓。烘烤后的腊狗肉放上几天之后，又多了一道难得的美味。

吃腊狗肉，直接炒，然刀鱼扒白菜 后蘸上酱汁吃味道也是极好的，狗肉的蛋白质结构也发生改变，但

是吃起来风味不减，反而更加幽香，有嚼劲。吃腊狗肉需要切成薄薄的片，然后放入油锅中

猛火炒热，再加点豆豉和辣椒酱调味，一到味道鲜美的腊狗肉就做好了。不喜吃辣的筒子可

以加入葱花炒，味道也很香。春季也是快到了，早点回家吃点腊狗肉过个暖暖的羊年吧。

但是上一年的玉林狗肉节风波后，估计将小狗当成好朋友的筒子也不吃狗肉了，其实也是

好事。自己养的狗是健康的，但是杀它的过程画面太血腥。外面买的狗肉，不放心。狗狗有

可能是被毒杀的，吃了对自己身体反而表内乘法 不好，还不如不吃。是时候将腊狗肉的味道永远尘封

在记忆深处，想起时能弯弯嘴笑已经足够。

腊狗肉要怎么保存

先火烧，然后切块，用盐腌制，再用猛烈的柴火烘烤，放上几天后，腊actually 狗肉就算做好了，

面对无孔不入的香气，大家能hold住不颤抖吗？其实加入盐腌制腊狗肉，是为了能让狗肉

保存的时间更久一些。不知道大家有没有吃多泰国的一种红鸡蛋，就是哈斯勒姆 用盐以及一些材料腌

制的，味道很特别，但是能放很久。

做好的腊狗肉，大概能放上一年的时间呢！注意是保存的环境是要阴凉干燥的，潮湿的，

阳光大大的反而不好。传统的房子里可能会有一间房子专门放腊狗肉，要吃的时候就进房子

里切上一块，也是挺有意思的。但即使没有一间这样冬暖夏凉的房间，咱们还是能在家里找

到某个阴凉的角落，这个地方就是腊狗肉的“归宿”。

保存腊狗肉的时候最好是用保鲜袋装好哦，然后放入一个小袋子里密封保存。遇到春雨绵

绵的日子，最好是拿到冰箱里动一动，最保险的方法自然是吃进肚子里了。放入红辣椒炒一

炒，鲜香的味道充斥于整个空间哦，得闲的时候炒上一盘，愉悦下心情也是不错的。

什么人不能吃腊狗肉

俗话说“东西可以乱吃，话不能乱讲”，但生活却处处在提示我们，要真吃错了东西，那才

是吃不了兜着走。一些不经常吃的肉，它的禁忌也是蛮多的，吃羊肉、驴肉、羊肉以及狗肉

要看清楚哪些食物是不能和他们同台吃饭哦，否则后果不堪设想。

有心脏病、高血压、中风后遗症以及脑血管疾病的筒子也是不适合吃狗肉的哦，5d4相机 另外，身

体刚打完一场“硬仗”，还没恢复好的朋友记住也不要吃狗肉哦。从前总是听人说，病了一场

又活过来后，吃点狗肉补补身子好，但其实这种说法并不准确。站在营养学的角度来说，大

病一场之后身子是比较想虚弱的，应该多吃点流质的食物，尽量清淡，各种蔬果都ok，肉

比较难消化，其实不那么适合哦。

虽然吃狗肉能给身体提供一些营养支持，但是吃多反而不好。妈网百科也是要唠叨一句，

咱们吃狗肉的习惯是持续至今的，虽然玉林狗肉节风波已经过去，但是一些多年来养成的习

惯却是比较难改正的，但也不是说很难，就不能拒绝吃狗肉。

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