胡萝卜卡通图片

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幼儿大班健康活动教案评析《营养大家庭》

【活动前评析】

如何让幼儿养成吃饭不偏食、不挑食的良好饮食，结合幼

儿平时吃饭挑食现象设计本节课。通过了解营养的来源以及营

养对人体的作用，帮助幼儿养成良好的饮食习惯。结合《新纲

要》指出，应培养幼儿“生活卫生习惯良生活需要宽容 好。”而开展此教育

活动，让幼儿直观地了解营养对人体的作用。在设计活动中，

通过让幼儿自己编写一日食谱，使之了解基本的营养配餐，了

解事物如何搭配更有营养，从而幼儿对自己设计的食谱大有兴

趣，挑食的机率大大减少，同时也培养了幼儿的想象力、创造

力和尝试精神

【转败为胜 活动目标】

1、培养幼儿不挑食不偏食的良好饮食习惯。

2、使幼儿初步了解身体生长需要多种营养，这些营养是

从各种食物中获得的。

3、激小儿七珍丸说明书 发幼儿尊重他人劳动成果的情感。

4、幼儿尝试营养配餐，初步了解食物如何搭配更有营

养。

【活动准备】

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1、鱼类、肉类、蛋类、蔬菜、水果、米面类、豆制品等

食物卡片。

2、课前观看幼儿园一周食谱。

3、课件《兰兰的成长》

4、头饰、餐盘、卡通图片

【活动过程实录】

一;教学活动导入看看说说

1、提问幼儿自己是怎样一天天长大的，激发幼儿观看课

件的兴趣，组织幼儿看课件。

2、观看后提问，师：兰兰为什么能长大?

幼儿：因为兰兰吃饭了。

幼儿：因为兰兰爱吃蔬菜。

教师总结，身体的生长需要各种各样的营养，而这些营养

是从各种食物中获得的，只有不挑食、不偏食才能得到均衡营

养。

二、故事、游戏

1、教师出示卡通图片，以故事的形式导入课题。

《营养大家庭》向幼儿介绍营养大家庭的成员：胡萝卜兄

弟、青豆哥哥、燕麦小子、苹果表哥、草莓妹妹、银鱼姐姐、

红虾表妹。他们团结一致战胜病菌大魔王的故事。通过此情节

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让幼儿了解只有获取均衡营养才能保持身体健康成长，不生

病。

2、游戏《食物的自我介绍》结合以上故事，制作卡通头

饰，两位老师用小魔术的形式不时地变换。如:一位老师戴上

鸡蛋头饰作介绍“我是鸡蛋宝宝，我含有大量的蛋白质，是你

们早餐中必不可少的营养。”

3、通过老师戴各种食物的头饰作介绍使幼儿初步了解几

种食物的名称主要以及对人体的作用。

4、教师进行小结，人体需要的营养有七大类：蛋白质、

脂肪、糖类、水分、维生素、无机盐、纤维素，而这七大类营

养素存在于各种食物中。

三、幼儿定制一周食谱。

1、讨论幼儿园的一周食谱。食谱是按照幼儿身体营养搭

配制定的。

2、激发幼儿制作食谱的兴趣。

3、幼儿分组进行设计，共五组，每组设计一天食谱拉开序幕 。

4、每组桌上放有各种验孕笔 食物卡片，幼儿自主搭配，将每一

餐搭配好分别放入餐盘中。每组幼儿讨论通过每一天的食谱内

容。

5、教师小结，表扬幼儿为幼儿园作了一件大好事。

四、请幼儿制作营养餐

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1、为幼儿准备各种水果、蔬菜让幼儿学习营养配餐。

2、师讲解制作过程，提醒幼儿用刀安全。

3、幼儿根据自己的经验(看妈妈为自己做的食物)来设计

自己要做的营养大餐。

4、幼儿开始制作，教师在旁指导。

5、制作完成后，请个别幼了解春节习俗 儿讲解自己做的大餐叫什么?有

什么营养?

6、幼儿开始品尝自己制作的大餐。

五、活动延伸

好多的妈妈每天做饭都会问“宝宝今天想吃什么呀?”结

合这一特点，鼓励幼儿回家同爸爸妈妈一起制定家庭一周食

谱。养成不挑食的好习惯。