意式咖啡机种类有哪些
意式咖啡机种类有哪些
导语:今天,我们来把意式咖啡机做一下整体分类,以供大家更
好的选购自己需要的意式咖啡机。
我们将其按大类分为“全自动咖啡机、营业型半自动咖啡机、家
用型半自动咖啡机、还有一种称之为移动式意式咖啡器具”.最后一种
我们将在以后进行整理讲述。
意式咖啡机种类有哪些
一、全自动咖啡机
“全自动咖啡机”只需要简单的操作就可以在最短的时间内得到
一杯咖啡,目前高级的全自动咖啡机都已经搭配了自动牛奶打发系统,
通过一个按键,就可以完成数十种以上的咖啡。这种咖啡机只要在设
定时,准确的调整每杯所需要的粉量、研磨度、萃取剂量。往后只要
透过简易的操作,操作者只要按下产品对应键,即会从"研磨度、填压、
萃取、牛奶发泡、排渣",来自动完成这些程序;操作者不需要理解这些
制作流程和原理,也同样可以制作出一杯符合水准的咖啡。这样的全
自动咖啡机,比较容易在各种便利店、快餐店、办公室甚至星巴克看
到。
二、营业型半自动咖啡机
目前,营业型半自动咖啡机中热交换式在市场上占有率达到80%,
其中最受欢迎的是具有人性化操作界面,让操作者可以由控制面板轻
松掌握冲煮咖啡时的程序使得工作起来即省时又便利。
1.活塞式杠杆弹簧
一直到现在,“传统的活塞式杠杆弹簧咖啡机”还是深受咖啡玩
家的喜爱,除了保有传统的操作模式外,在一些具有个性的咖啡店能
够透过活塞式杠杆弹簧为Espresso的风幼儿疝气 味增加些许独特,这是玩家级
的人喜欢它的原因。
到现在一些咖啡机品牌还是保留了此类型的机种,在选购咖啡机
时可以事先了解要买的品牌是否有提供拉杆机机型。
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2.热交换式阅兵几年一次 咖啡机
目身高用英语怎么说 前市面上80%的商业用咖啡机都是采用热交换式加热模颧骨高的面相 式,许
多品牌在其高阶款都开始增加了LCD控制面板,其目的在于增加一些
人性界面控制,让操作者可以掌握更多冲煮条件,使得咖啡师可以轻
松改变锅炉温度,咖啡萃取剂量、以及便捷的自动逆冲洗流程,这都
大大改变以往咖啡机的操作界面,这些功能也都是在选购时可以详细
比较的功能性。
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以上图来说,当启动冲煮咖啡键时,水泵会将水加压推往冲煮头
来萃取咖啡,其水路径会经蒸汽锅炉内的管路以隔水加八年级语文下 热方式,五台山导游词 得到
所需温度,最后冲煮头得到具体有温度与压力的水。而蒸汽锅炉的水
位会保持不高于1/2高的位置,当加热至压力表显示1.0Bar时,即可
提供大量的蒸汽与热水可供使用。
如需要改变咖啡冲煮温度,必须透过改变锅炉蒸汽压力来间接影
响冲泡水温。也就是说,当你将冲煮水温降低时,整齐的压力也会降
低。当冲煮水温调王昭君 高时,蒸汽的压力也会变大。
3.多锅炉式咖啡机
随着人们对于咖啡的要求越来越高,少数致力于高性能咖啡机的
意大利咖啡公司,对于温度的精准度有着更严谨的设计,进一步的制
造出多锅炉的咖啡机。
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多锅炉咖啡机每个冲泡头都有自己的.独立锅炉,以保证稳定的热
水供应,同时可通过外部界面直接调节咖啡机的冲泡水温,以适应不
同的冲煮需求。
三、家用型半自动咖啡机
如果想在家里也来杯Espresso?
意大利的咖啡机制造公司也涉及了符合家用标准的意式咖啡机。
若是选购一台炖猪肉的家常做法 等级够的家用机,好好注意操作细节,也能做出一杯高
品质的咖啡。
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同时拥有“商用”与“家用”咖啡机的品牌,最大的好处是可以
共用手柄,让萃取的粉量与滤杯的口径可以与商用的咖啡机达到相同
的条件。商用咖啡机几乎都使用旋转泵作为泵压来源,但是家用咖啡
机普遍都是使用震动泵来作为泵压来源,这是与商用机最大的不同之
处。但是只要在磨豆机的刻度上做些细微调整,还是可以达到接近商
用机的萃取效果。
家用机也相同会提供蒸汽喷头以打发牛奶。蒸汽压力会比商业咖
啡机的压力小,但是对于家用来说,也是可以制作出高品质奶泡。这
对于想要在家里制作出一杯漂亮卡布奇诺的人来说,这是尤为吸引人
的。
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