无公害玉米的营养价值

玉米属于禾本科玉蜀黍族，玉蜀黍属玉米种，学名玉蜀黍，玉米俗称棒子、玉茭、苞米、苞谷，玉米是最重要的粮食作物之一，素有长寿食品的美称，含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素、微量元素、纤维素及多糖等，具有开发高营养、高生物学功能食品的巨大潜力。

在我国玉米是一种常见的粮食作物，主要生产于北方，有黄玉米、白玉米冷锋过境两种，其中黄玉米含有较多的维生素A，对人的视力十分有益。其营水中毒有什么症状养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。

无公害玉米的营养价值

1.玉米含有维生素A和维生素E及谷氨酸等，这些成分具有抗衰老作用。

2.玉米胚榨出的玉米油含有大量不饱和脂肪酸，其中亚油酸占60%，可清除血液中有害的胆固醇，防止动脉粥样我懂得了硬化。玉米胚尖所含的营养物质有增强人体新陈代谢、调整神经系统功能。

3.玉米可以抗癌，玉米中含胡萝卜素的量是大豆的5以乐为主题的作文倍多，对致癌物也有抑制作用;玉米含有赖氨酸、微量元素硒，有预防肿瘤的作用。

4.玉米还含有丰富的B族维生素、烟酸等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎，维护皮肤健美是有效的。

5.玉米须有较强的利尿如何提高语文成绩功能，对泌尿系感染、水肿有治疗作用，还可以清热利胆排石，适用于肝胆湿热型胆石症等

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