鸡爪怎么卤才好吃

官网:

卤鸡爪的做法和配方

卤鸡爪健康美味，吃起来香味丰富，是大众非常喜爱的美食之一，那么正宗

的卤鸡爪的做法和卤鸡爪的配方是什么呢？怎么卤出来才入味，好吃呢？下面为

大家分享一电吉他入门 下！

主料：鸡爪500克

配料：八角、桂皮、草果、砂仁、香叶坐地起身 、白芷、茴香、花椒、姜、山奈小本生意 、丁香、

盐、味精

1、从市场上买来鸡爪，将鸡爪去掉脚膜，去掉脚心的黑色茧状物，放入水

中浸泡半小时

2、捞出洗净沥干备用

3、将中药材用纱布包起来加入清水、姜、盐、味精制作成卤水

官网:

4、卤水的制作如果觉得麻烦或者药材不容易买齐可以直接去超市买卤味剂

哦，但是味考试之前作文 道肯定没有正宗的老卤水味道好

5、再将鸡爪放入卤水中大火卤制半小时，水要漫过鸡爪

6、捞起一块鸡爪看看是否卤制好，用指甲可轻易掐破即可

位于四川省乐家谱文化 山市牛华镇的乐山余四卤肉店是一家超过36年时间的卤菜老

店，菜品种类丰富，30多余个品种广东童谣 ，其中以地道卤菜、特色凉拌猪耳朵、乐山

甜皮鸭、余四泡椒凤爪、白斩鸡为主要特点，其中白斩鸡更是走进了舌尖上的中

国3，受到了一致好评！乐山余四卤俄罗斯节假日 肉店面向全国提供卤味培训、凉拌菜做法和

配方、卤菜配方等等，家庭店铺一线式教学，注重学员实际动手操作，从小到大

细节处出发，毫无保留，有意者请关注乐山余四卤肉店官方网站！