西红柿饼

我学会了做西红柿炒鸡蛋作文400字

我喜欢吃西红柿炒鸡蛋，一看西红柿红彤彤，鸡蛋金灿灿，颜色

搭配非常漂亮，一尝不咸不淡真是人间美味啊!以下是小编为大家准备

的有关西红柿炒鸡蛋的作文，欢迎大家前来参阅。

做西红柿炒鸡蛋

星期天，我想做西红柿炒鸡蛋。我可是第一次做西红柿炒鸡蛋这

个菜。因为，平时妈妈做时不让我做，今天我一定要让爸爸，妈妈尝

尝我的手艺。

我先把西红柿洗干净，放在菜板上。用右手拿着刀，左手按着西

红柿，小心翼翼的把它切成块。然后，我再从冰箱里拿出鸡蛋，从橱

柜里拿出一个碗，把两个鸡蛋往碗边一磕，再用双手一掰，蛋清和蛋

黄就一起流进了碗里。然后，我用筷子把鸡蛋搅匀，准备工作就完成

了。

我把锅拿出来，把火点燃，往里边倒了些油。锅里的油开始冒泡

了，说明油热了。我真害怕油溅到身上烫到我。我的心里像十五个吊

桶打水——七上八下的。我顾不得害怕了，赶紧把搅匀的鸡蛋放入锅

里，只听“嗞啦”一声。过了一会儿，锅里顿时像绽开了一朵大黄花。

等锅里的鸡蛋变成了蛋饼，再用铲子把蛋饼切成块儿。最后，我把西

红柿放进锅里，翻炒几下，把糖、盐、酱油、鸡精放到锅里，翻炒几

下，不一会儿，闻到香味后就可以出锅了。我我先把火关掉，然后用

盘子盛好。看那红色的西红柿和黄色的鸡蛋搭配在一起，让我馋得忍

不住吃了一口。“啊，真好吃!爸爸，妈妈快来尝尝我做的菜，你们一

定大饱口福。”爸爸，妈妈吃完后，都夸我，“你真是个孝顺长辈的

好孩子。”

通过这次亲手做菜，使我体会到了劳动的乐趣，我暗暗决定，还

要再多学几道拿手菜，也无愧于爸爸妈妈对我的夸奖，是不是?

西红柿炒鸡蛋

星期五，老师给我们布置了一项特殊的作业——“西红柿炒鸡

蛋”。

中午，我先从冰箱拿出两个鸡蛋，再拿出两个鲜红西红柿，又从

橱柜拿出了一个洁白的碗，然后，把鸡蛋向碗沿轻轻一磕，鸡蛋一下

子被我磕出了一道裂缝，我用手顺着裂缝轻轻一掰，蛋黄裹着蛋清乖

乖地滑到了碗底，我用筷子搅拌起来，哇!不一会儿，蛋清和蛋黄都变

成了黄色，唯一的失误就是把鸡蛋搅出碗外一点点!妈妈还夸我挺厉害

的，接下来我又把用清水洗干净的西红柿放在砧板上，拿起菜刀小心

翼翼地切了起来，生怕切到了手。妈妈说：“第一次做的还有模有样，

不知道接下来你怎样”。我自信满满的说：“瞧好吧您”。

到了炒的环节，打开电磁炉，我向锅里倒了一点菜籽油，油一开

始泛起黄色的泡沫，随着油温的升高冒出一缕缕青烟，我连忙把鸡蛋

倒入锅里，用锅铲轻轻的摊开，鸡蛋冒出一些小泡泡，妈妈在旁边催

促道：“赶紧给鸡蛋翻个身，不然鸡蛋会糊的”!我迅速的把鸡蛋翻了

过来，鸡蛋已经有一点点焦黄了，好不容易把鸡蛋饼摊好，又要把它

捣碎，抄起来放进刚刚装鸡蛋的碗里，一抹，碗里干干净净，再放进

锅里，再把切好的西红柿放进去，锅里又冒出阵阵白色的蒸汽，轻炒

几下，再放进少许盐，再左右翻炒，伴着“嗞嗞”声，我的西红柿炒

鸡蛋终于好了!散发出淡淡香味，我迫不及待用筷子夹了一点尝尝，还

行。又夹了点给妈妈尝尝，妈妈一边吃一边说：“初次烧菜已经很好

了”。我得意洋洋的说：“都是平时看你烧菜学的呀!妈妈我以后经常

帮你烧菜”。妈妈拍着我的头：“好孩子!”

我学会了做西红柿炒鸡蛋

今天我过的非常有成就感。因为我学会了做菜。

西红柿炒鸡蛋是一道家常菜。我非常喜欢吃。我很小的时候，我

的奶奶经常给我做这道菜。可以这么说，我是吃着奶奶做的西红柿炒

鸡蛋长大的。

我的父母平时工作比较忙，有的时候他们很晚才回家。所以不能

顾及我的晚饭。今天难得妈妈有空。我就要求妈妈教我做这道菜。

首先妈妈先让我洗西红柿，打三个鸡蛋在碗里，搅拌。把西红柿

切成一小块一小块的。开火，放一些油，然后把搅拌好的鸡蛋倒入锅

中。待炒鸡蛋熟了后把鸡蛋盛出来。再放入西红柿。等西红柿半熟再

放入鸡蛋一起炒熟为止。这样就大功告成了。

可这看似简单的步骤。我却做的的简单。因为锅里还有水的时候

我就放了油导致油花四溅。差点蹦到我的胳膊。通过这一大关后，鸡

蛋炒的还有点糊。最后放盐的时候，盐又放多了，有些咸。

似然状况百出。但我也非常高兴，因为这毕竟是我自己第一次独

自做的第一道菜。爸爸妈妈对我都赞不绝口。

我的愿望就是赶快学做各种的菜。等到我可以坐一桌菜的时候。

我要亲自摆一桌菜给我的爸爸妈妈，来慰劳妈妈爸爸在外的辛苦，让

他们在外面拼事业时不要牵挂他们的孩子。