大家都听说过山梨酸与山梨酸钾,但是对其都不太了解,那么下面让下编带我们了解一下山梨酸和山梨酸钾的区别。
别名:B二烯酸,花楸酸。
中文名称:山梨酸;己二烯酸;清凉茶酸;2,4-己二烯酸;2-丙烯基丙烯酸。
适应证:用于食品和药剂的防腐。
性状:白色针状或粉末状晶体。
溶解情况:微溶于水,能溶于多种有机溶剂。
用途:对酵母、霉菌和许多真菌都具有抑制作用。是高效无毒防腐防霉剂。用于人类食品、动物饲料、化妆品、医药、包装材料和橡胶助剂等。
制备或来源:由巴豆醛与乙烯酮缩合,生成聚酯,再分解而得。
山梨酸钾又称己二烯-(2怎样制作图片,4)-酸钾;2,4感冒通 打一成语-己二烯酸钾),山梨酸钾为白色至浅黄色鳞片状结晶、晶体颗粒或晶体粉末,无臭或微有臭味,长期暴露在空气中易吸潮、被氧化分解而变色。山梨酸钾易溶于水,67德国国家队球衣.6g/100ml(20 ℃);5%食盐水。山梨酸是有机酸,山梨酸钾是一种盐,常作食品添加剂,过量对人体有害。
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