青椒炒洋葱

自制青辣椒酱的做法

以湖南为多，有油制和水制两种。油制是用芝麻油和辣椒制成，

颜色鲜红，上面浮着一层芝麻油，容易保存;水制是用水和辣椒制成，

颜色鲜红，加入蒜，姜，糖，盐，可以长期保存，味道更鲜美。下面

店铺告诉大家自制青辣椒酱的做法，希望对大家有帮助哦

自制青辣椒酱的做法一

材料

植物油15毫升，新鲜青辣椒20条(辣味)，切丝，蒜头3瓣，剁

碎，洋葱半个，剁碎，盐4.5克，水450毫升，蒸馏苹果酒醋225毫

升

做法

1.取一个中型耐高温的玻璃或搪瓷锅，置于大火上，下油，辣椒，

蒜头，洋葱和盐翻炒4分钟。然后加水煮20分钟，其间不断搅拌。关

火，将混合物放室温下冷却。

2.将混合物移入食物处理器或搅拌器里搅成糊状。停下，慢慢加

入食醋，再开机搅几下。

3.将搅好的酱倒进已消毒的密封罐里，并盖紧盖子。这罐辣椒酱

在冰箱里可存放6个月。

自制青辣椒酱的做法二

材料

青辣椒，梨，苹果，大蒜，姜，西红柿，盐

做法

1.青辣椒一斤半清洗干净，晾干表面的水分，看这颜色，充满着

光泽，多稀罕人啊!

2.切去辣椒的根部。准备一些配料：梨，苹果，大蒜，姜，西红

柿。梨和苹果都是我茶叶什么牌子好 们家乡来的，您也可以用怎么发qq空间 当地的苹果和梨。哦，

还有一样最重要的盐没拍。

3.辣椒切段，把所有配料也切成小块血肌酐偏低 ，然后扔进粉碎机里打碎。

其实最好用那种绞刀，绞出来的辣椒不那么细碎，口感也好。切辣椒

时要带上一次性手套，防止辣手。

小诀窍

绞好的辣椒末拌上盐，装在罐头瓶子里密封好放在角落两天后就

可以吃了，非常开胃，非常下饭。

自制青辣椒酱的做法三

材料

腌渍一生牵挂 辣椒300g，黄豆酱150g，水100CC，A.沙拉油150CC，香

油50购货合同简单范本 CC，B.酒酿50g，鲜鸡粉1小匙，细糖1大匙

做法

1.将腌渍辣椒、黄豆酱与水放入调理机打成酱备用。

2.热锅，倒入沙拉油与香油烧热。

3.加入打好的辣椒酱略炒，再加入调味料B中火翻炒。

4.炒清江鱼怎么做 至表面均匀冒出小油泡即水分略干时即可。