菠萝派

厨房美食菜谱：家庭版菠萝挞的做法

多少次想做蛋挞，但总是提不起精神，因为不会做呀。

上一次做菠萝派，还留有菠萝钢铁是怎样炼成的读后感800字 馅，于是萌发了用菠萝馅做一

次菠萝挞的念头。说干就干。可谁知因烤箱的温控器坏了，

温度总是没法控制。明明只需20多分钟就可烤食道炎吃什么药好 好的，却整英语职业 整小学六年级下册语文

考了50分钟才烤好。吃到嘴里太不容易了！要赶快找地方修

烤箱。但是总的来说，菠萝挞很好吃，皮酥馅糯，兼具了蛋

挞和菠萝派的优点，疾病遗传 还是挺有特色的。

食材

主料：

菠萝1个

面粉

色拉油50ml

白和鸟有关的成语 糖50g

盐5g

淀粉20g

步骤

1.菠萝去皮洗净。（我是买好后商家给去的皮）

2.菠萝切碎丁备用。

3.锅置火上加入菠萝和少许水，再加入盐和糖煮开。

4.当煮至菠萝软烂时，加入水淀粉勾芡。

5.取30克面粉加入色拉油调成油面。

6.这是调好的油面。

7.再取90克面粉加入色拉油和水调成水油面

8.把油面包在水油面里。口围拢捏严实。

9.包好的面团压扁用杆轴擀百年孤独读后感 成薄饼

10.卷起来，再压扁，擀成薄饼。如此反复三次。

11.把面擀成薄饼，用蛋糕模具切成等圆的小饼，放入

蛋挞盒内成挞皮。

12.逐个摆好挞皮。

13.在豆酱的做法 挞皮上倒入菠萝酱。

14.放入烤箱内3档上下火25分钟。

15.悲哀啊，烤箱的温控器坏了。总是断火，整整烤了

50分钟才好。吃的真不容易啊！但还是不错的。挺香的！

小贴士：1）挞皮最好用黄油。因没有黄油了，用色

拉油代替，就不如黄油起酥好。

2）煮菠萝时要放盐，以破坏菠萝莓和生物甙，去除

涩味。