痛风能吃茼蒿吗

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痛风患者饮食有宜忌

应多吃强碱性蔬菜瓜果，忌吃含高嘌呤的食物以及酸性食

物和刺激性的辛辣食物

痛风是嘌呤代谢紊乱使体内产生尿酸过多所引起的疾

病。急性期起病急，常累及关节，多有红肿痛热。慢性期关

节肿大、畸形及僵硬，约半数患者有痛风石。由于痛风与新

陈代谢密切相关，故应特别重视食物宜

宜

应多吃强碱性蔬菜瓜果

痛风患者宜多吃不含嘌呤或含嘌呤极少及利尿的食物，

应多吃强碱性蔬菜瓜果，尤其是急性顺治出家 关节红肿痛热者，更应

多吃些清热、消肿、止痛的食物。诸如青菜、荠菜、卷心菜、

大白菜、芹菜、茼蒿、冬瓜、黄瓜、丝瓜、南瓜、葫芦、茄

子、番茄、土豆、竹笋、萝卜、胡萝卜、西瓜、梨、苹果、

葡萄、香蕉、甘蔗、柑橘、牛奶、鸡蛋、玉米、精白米、白

面粉、藕粉、馒头、苏打饼干等。还应多喝白开水，以稀释

血液中的尿酸浓度，促进尿量增多。

食疗方：

1.南瓜玉米糊南瓜适量，去瓤洗净，切成薄片，放锅内

加水煮沸，调入玉米粉适量，煮成稀糊状。

南瓜属低能量、碱性果蔬，尿酸易溶解于碱性食物。将

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含嘌呤甚少的玉米和南瓜一起煮成宝宝加油 糊，更适合肥胖的痛风患

者长期食用。

2.三果藕粉羹苹果、香蕉、梨各等分，分别洗净去皮，

取果肉切丁，放入盛有清水的锅内煮沸，调入湿藕粉，搅匀

成羹状。

苹果、香蕉、梨及藕粉均为基本不含嘌呤的碱性果品，

且含有钾盐及维生素C，食之可促进淤积在体内的尿酸盐溶

解。

3.清炒素三丝土豆、竹笋、胡萝卜各适量，分别清理干

净切社会主义核心价值观心得体会 丝，放入热油锅内加调料，如常法炒成素三丝代餐。

此三者不只含嘌呤极少，而且均为碱性蔬菜有月字的成语 。食之可碱

化尿酸，适用于急慢性痛风者食用。

4.每日饮牛奶每天喝牛奶1~2瓶，夏天人参用量 凉饮，冬天温

服。牛奶是一种优质蛋白、多水分、基本不含嘌呤的滋补佳

品，最宜痛风者饮服。无论急性还是慢性痛风患者，均宜长

期不间断饮用。

忌

不吃动物内脏和酸性食物

痛风患者如果对该忌的食物不忌，即便服药也会加例假可以喝咖啡吗 重病

情，故务必首当忌吃含高嘌呤的食物。诸如荤菜中动物的脑、

心、肝、肾、肚、肠，肉汁、浓鸡汤、沙丁鱼、凤尾鱼、鳗

鱼、鲤鱼、黄鳝、螃蟹、虾、贝类；豆类中的黄豆、扁豆、

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青豌豆、鲜蚕豆、毛豆及豆制品。

痛风者虽宜常吃碱性蔬菜瓜果，但菠菜、龙须菜、蘑菇、

香菇、香椿头、花菜、青芦笋、豆苗之类，因含嘌呤较多，

也应忌食。一定要禁酒，尤其是啤酒，也不宜喝咖啡、浓茶。

酸性食物易致民间节日 体内尿酸盐含量增多而加重病情，故香

醋、泡菜、柠檬、杨梅、石榴等酸性食品，亦应忌食。

同时，不吃有刺激性的辛辣食物，如辣椒、大蒜、洋葱、

花椒、茴香之类。急性期痛风者关节红肿痛热，更应禁食羊

肉、火腿、鹅肉，也不宜吃性属温热的荔枝、桂圆、杏子等