怎样辨别被污染的鱼

被污染的鱼，轻则带有臭味，发育畸形;重则死亡。人们若误食受到污染的鱼，有毒物质便会转移至人体，在人体中逐渐积累，引起疾病。为了身体健康，不要食用被污染的鱼。

辨别被污染的鱼的方法：

1.看鱼形:污染较重的鱼，形苟且的意思状不整齐，脊椎骨弯曲，甚至畸形，皮部发黄，尾部发青或头特大而身瘦、尾长又尖。另一重要特征是，污染鱼大多鳍条松脆，一碰即断，容易识别。这种鱼含有铬、铜等有毒有害重金属。

2.观全身:鳞片松开，鱼鳞部分脱落，鱼皮发黄尾部灰青，有的肌肉呈绿色，有的鱼肚膨胀。

3.看鱼鳃:鳃是鱼的呼吸器官，有毒的鱼鳃不光滑，较粗糙，呈现暗红色。揪开鳃盖，能嗅到一股辛辣气味，鳃丝满布黏液性血水，以手按之，有带血脓液苏州乐园一日游喷出，入口有麻木感觉。

4.看鱼眼:有的鱼看上去体形、鱼鳃虽正常，但带毒的鱼眼睛浑浊，失女单乒乓球决赛直播去正常的光泽，有的甚至向外鼓出，这也是被污染的鱼。

5.闻鱼味:正常的有明显的腥味，污染了的鱼则气味异常，根据毒物的不同而呈大蒜味、氨味、煤油味、火药味等不正常的气味。

6.浸鲍鱼的简单做法泡的水产品:新鲜正常的水产品均带有海腥味，但经甲醛浸泡过的水产品，看起来特别亮、特别丰满，有的颜色会出现过白、手感较韧、口感较硬，如甲醛量过大，会有轻微福尔马林味。

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