防止食品生物性污染的措施

生定义和概念的区别物性污染主要指病原体的污染。细菌、霉菌以及寄生虫卵侵染蔬菜、肉类等食物后，都会造成食品污染。在受潮霉变的食物上，能生长一种真菌——黄曲霉。黄曲霉能产生一种剧毒物质—丁晓兵简介—黄曲霉毒素，这是一种强烈的致癌物质。霉菌毒素的污染，可能是世界上某些湿热地区肝癌高发的重要原因。

防止食品生中期票据物性污染的措施

1.为防止食物遭受生物性污染，必须认真贯彻《食品卫生法》，加强食品卫生管理，落实好食品生产、加工、运输、贮藏、销售过程中预防生物污染的各项措施。

2.有关部门要认真做地好食品卫生检验监督工作，一旦发现被污染的食品(包括进口食品)，需及时抽样送检。

3.严重污染的食品不得销售、食用，应进行焚毁或掩埋，可食部分必须严格进行消毒。

4.要加强对食品有关人员的卫生管理，认真执行《食品加工、销售、饮食企业卫生五四制》。

5.从事生产经营饮食的商业人员，必须持有卫生防疫部门颁发的健康证，禁斑点狗好养吗止传染病患者参与生产、经营食品的工作。

6.应避免水体的富营养化，尽量减少污染物的产生

7.加强检疫，提高法律意识等等

8.控制致病的细菌、病毒等排入水体和土壤，也是预防生物性污染的重要措施

今天小编对防止食品生物性污染的措施进行了简单的介绍，对于如何有效防范食品污染以及其他食品污染小知识sick和ill的区别还请了解更多上的食品安全知识，希望对您有所帮助。