牛肉焖饭

一锅出焖饭

这个一锅出的焖饭，特别适合冻手冻脚的季节。提前准备好食材，回家简单一焖。

半小时不到，香气扑鼻，有菜、有饭的一锅，绝对满足你的胃口。现在教你7

种不同口味的焖饭，简单易做，喜欢的童鞋赶紧学自我陈述报告 起来吧~！

香菇胡萝卜焖饭

食材：250g大米、150g腊肠6朵香菇、200g胡萝卜、适量葱、适量姜、适量生

抽、适量盐、适量糖、适量料酒、适量鸡粉、适量香油

做法：1)香菇洗净，摘去根蒂备用2)腊肠放锅里蒸一下，拿出来切片或者切块

都可以3)胡萝卜去皮，切小块，姜切丝4)锅里放一点点油，不需要太多，润下

锅就可以，姜丝下锅爆香，下腊肠翻炒几下5)下入香菇和胡萝卜翻炒6)加入适

量生抽，加入少许料酒、一点糖、葱花、一点盐和鸡粉调味7)将事先浸泡半小

时的大米，放进电饭煲里煮饭，在水里滴几滴香油，做出的饭特别香8)焖米饭

9)等到电饭煲里的水煮到看不见服务器地址是什么 的时候，把炒好的料倒进去，盖上盖子继续煮

10)直到煮饭键弹起后，继续保温15分钟，用铲子将菜饭搅拌均匀即可（爱吃锅

巴饭的可以在煮饭键弹起后再按下，再煮一段时间，底部会形成一层锅巴）

排骨焖饭

食材：500g排骨、300g大米、适量油、适量盐、1把冰糖、适量红椒、适量蒜

薹、适量八角、适量姜

做法：1)排骨斩小块，泡去血水。2)大米淘洗后泡半小时，让其充分吸收水分。

3)锅里倒少许水，放入冰糖。4)炒至浅咖啡色。5)放入排骨快速翻炒。6)均匀的

炒上糖色。7)八角和姜炒出鼻贴 香味（排骨推到一边）。8)继续翻炒。9)倒入大米。

放盐拌匀，倒入盆里。10)把盆放面霜的作用 入大锅，开锅大火蒸20分钟。11)放入红椒。

12)放蒜薹快速拌匀。ok！

孜然羊肉胡萝卜焖米饭

食材：300g新鲜羊肉、500g大米、适量油、适量盐、适量大葱网络游戏排行 、适量生姜、适

量胡萝卜、适量胡椒粉、适量孜然粉

做法：1)羊肉洗净，切小块。2)葱切段、姜切片、胡萝卜切小丁3)锅内加水放

入葱姜4)水开后放入切好的羊肉大火煮开5)等羊肉变白色捞出备用6)炒锅内加

少许油放入羊肉，八角、胡椒粉翻炒7)锅内加水，工作大全 放入胡萝卜丁根据个人喜好

放孜然粉、精盐大火煮开8)把锅内肉汤倒入电饭锅9)把淘洗好的米倒入电锅，

按照正常焖米饭的过程进行即可

土豆豆角焖饭

食材：1个土豆、适量扁豆角、适量五花肉、适量盐、适量大米、适量洋葱、适

量生抽、适量食用油、适量葱

做法：1)土豆切块，豆角掰去两头，拉去硬丝，掰合适的段。2)葱切丝。3)五花

肉切丁。4)锅子烧热，放入葱煸炒出香味。5)放入五花肉煸炒。6)放入土豆和扁

豆，煸炒。7)放入适量生抽，上色。8)加入适量的盐。9)倒入适量的清水。10)

大米提前浸泡半小时左右。11)将大米放入锅内。（水大约没过大米一指关节厚

度）12)大火烧开，转小火，烧至水分干。13)米熟，微火，烧锅巴底，等闻到微

微的焦香即可关火。14)轻轻翻动，出锅即可。

土豆牛肉胡萝卜焖饭

食材：2个土豆、1根胡萝卜、100g牛肉、1碗大米、适量油、适量盐、适量黑

胡椒粉、1碗半清水、适量葱、适量姜

做法：1)土豆、胡萝卜去皮洗净切小丁。2)牛肉洗净切小丁。3)葱姜切末。4)

锅中放入适量橄榄油，放入葱姜炝锅。5)炒出香味，放入牛肉丁翻炒至变色。6)

放入适量酱油翻炒均匀。7)放入土豆胡萝卜丁翻炒片刻，放入盐、黑胡椒粉适量

调味即可关火。8)电饭锅内胆里准备好大米，洗净，放入适量清水。9)将炒完的

菜倒进去。10)用筷子搅拌均匀。11)电饭锅煮饭即可。

韩式香肠土豆焖饭

食材：大米2杯、土豆中等大小1个、香肠风干的，1根、冷卡通动物图片 冻青豆适量、

冷冻玉米粒适量、豆角、韩锅居 式辣酱适量、酱油、榨菜

做法：1)大米洗净、豆角洗净切粒、土豆去皮洗净切1厘米见方的小丁、香肠切

丁2)上述准备好的材料和青豆、玉米粒一同放入电饭煲，加水没过所有材料一

厘米，滴入几滴酱油，加两小勺盐拌匀3)按正常煮饭程序至开关跳起后再焖10

分钟4)加入榨菜和适量韩式辣酱拌匀即可

鸡肉蘑菇焖饭

食材：大米三人份、鸡腿2个、蘑菇6个、香菇5个、黄椒半个、红椒半

个、青椒半个、洋葱1/3个、盐、胡椒粉、料酒、鸡精少许

做法：1)鸡腿洗净，去骨去皮，切成小块，放入容器中，加盐、料酒、胡椒粉腌

制几分钟2)将蘑菇切片，香菇，青椒，黄椒，红椒，洋葱都切丁3)大米淘洗干

净，沥干水分4)冬花 平底锅烧热加适量油，先将洋葱炒香5)再加入蘑菇香菇继续炒

香6)再加入鸡肉块，炒至鸡肉变白，接着倒入大米炒香7)然后加入适量水，盖

上锅盖小火焖至米熟。（水量要多次少抖颤 加，多观察并多加搅拌）8)米饭熟后加

入红椒，黄椒，青椒丁，再加入盐，鸡精调味，拌匀后出锅