咸鱼烧肉

杏鲍菇红烧肉

作者：子瑜妈妈

栏目：私家菜

工艺：烧

口味：其他

难度：简单

烹饪时间：15

主料：五花肉：500克、杏鲍菇：根

辅料：色拉油：1小勺、料酒：20毫升、生抽：50毫鲁迅珍惜时间的名言 升、老抽：10毫升、白砂糖：适量、香菜：少许

步骤：

红烧肉是一道经典传统菜，能跟经典传统搭上边的，一般都是经久流传，经得起考验的菜，也入党申请书怎么写 是大酸菜土豆 众所

最能接受的一道菜。当然，同一道菜，各地的口味不同，导致做法上大同中存在着各种小异。北村委会工作总结 方人喜

欢在红烧肉中放香料，南方人喜欢在红烧肉中放冰糖。大江南北更有放咸菜、咸鱼、鸡爪、油豆腐等百

花齐放的做法，今天，子瑜妈妈带来的是杏鲍菇红烧肉，在吃着香醇的32位系统支持多大内存 时候还能尝出鲜美，不妨也来试

试吧。

1、将五花肉和杏鲍菇清洗干净，将五花肉切成1.5CM见方的小块，将杏鲍菇切滚刀块备用

2、炒锅烧热，加入一小勺油润下锅，倒入五花肉，大火炒至肉变色，表皮略黄，有辩论赛流程及规则 油脂倾出，喷入

20ML料酒，翻炒均匀

3、加入生抽50ML，老抽10ML，炒匀，加入杏鲍菇炒匀

4、冲入热开水，高度与肉面齐平，转小火慢炖45分钟，打开盖子查看汤汁多少，略飞行员英文 多的话，开大火，

撒点白砂糖拌匀，将汤汁快速收干

5、看到汤汁收干即可出锅装盘，点香菜叶装饰即可

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