百叶卷

牛百叶的营养价值及功效

牛百叶的营养价值，牛百叶是我们刷火锅时的必备良品，吃起来

是那种脆脆的感觉，食用牛百叶对身体是有很好的营养价值，那么牛

百叶的营养价值及功效有哪些呢?以下是店铺为大家整理的相关资料，

希望能帮到你。

牛百叶的营养价值及功效

营养价值

1、减肥

牛百叶即牛胃，富含优质蛋白，脂肪含量很低，所以牛百叶的营

养价值之一就是它非常适宜减肥人士食用。

2、提高免疫力

牛百叶中的蛋白质是维持免疫系统正常运作的重要营养物质，是

构成白血球和抗体的重要物质，因此食用牛百叶，可以有提高免疫能

力的作用。

3、牛百叶含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克

酸等

具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适宜

于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

功效与作用

1.补虚、益脾胃。

治病后虚羸，气血不足，消渴，风眩。牛肚含蛋白质、脂肪、钙、

磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克酸等，具有补益脾胃，补气养血，补

虚丝袜的英文 益精、消渴、风眩之功效，适宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、

脾胃薄弱之人。如何挑选牛百叶上等的牛百叶色白略带浅黄，粘液较

多，有弹性，组织坚实，无硬块，无硬粒，无腐败味。牛百叶的制作

技巧1.於脾气不足，健运失职所致之纳差、乏力、便溏等症;用牛肚苡

仁粥。用牛肚一个，苡仁120克。将亲情的名言 牛肚洗净，切片，与苡仁同煮粥

服食;

2.於元气不脾虚便溏 足之虚劳。用生姜炖牛肚。方中用牛肚300克，生姜

30克。将牛肚洗净，生姜切片，加水同炖至牛肚熟後，取出切片，放

回汤中，调入料酒、味精、精盐、猪脂少许，煮开後服食。本方有补

元气，壮身体之功;

3.於脾胃虚弱，失却健运所致之胃痛、烷腹胀痛、嗳腐吞酸等症。

用砂仁陈皮肚。用砂仁，陈皮各3克，牛肚250克，生姜3片，食盐、

味精少许。将牛肚洗净，砂仁、陈皮研末，生姜切碎，加水同炖至牛

肚熟烂後，取出切片，放回汤中，调入食盐、味精，煮开後，即可服

食，分三次饮服，每日一剂。本方有健脾理气，降气除懑之功虾的 。

食疗作用

1.减肥:牛百叶即牛胃，富含优质蛋白，脂肪含量很仙人掌外形 低，所以牛百

叶的营养价值之一就是它非常适宜减肥人士食用。

2.提高免疫力:牛百叶中的蛋白质是维持免疫系统正常运作的重要

营养物质，是构成白血球和抗体的重要物质，因此食用牛百叶，可以

有提高免疫能力的作用。

3.牛百叶含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁、硫胺素、核黄素、尼克

酸等，具有补益脾胃，补气养血，补虚益精、消渴、风眩之功效，适

宜于病后虚羸、气血不足、营养不良、脾胃薄弱之人。

牛百叶的做法

野山椒牛百叶

食材用料

牛百叶250克相克食物

野山椒100克

香菜150克相克食物

姜1块相克食物

葱3根相克食物

辣椒酱1勺

山胡椒油适量

油1勺

盐1勺

料酒半勺

红尖椒3个

醋1勺相克食物

蒜2瓣相克食物

野山椒牛百叶的做法

1.将牛百叶洗净，用白醋清水泡半小时!

2.泡好后切成丝

3.锅中放水烧开，放入牛百叶烫一会，捞出沥干水

4.香菜洗净，野山椒洗净

川味牛百叶卷

食材：

牛百叶、黄瓜、香菜梗、香葱段各适量

自制辣椒酱适量

制作方法

1.将牛百叶发好，黄瓜洗净切条，待用。

2发好的积极的句子 牛百叶入热水锅中汆过，捞出控水，切片，包入黄瓜条、

香葱段，卷成卷，用香begoodat 菜梗捆好。

3将自制辣椒酱浇在盘中的牛百叶卷贾联亭 上即可

5.野山椒切丝，香菜取杆子切段，葱切段姜切丝，蒜切碎!

6.锅中放油烧至七成热，炫耀的近义词 放入蒜姜爆香

7.放入牛百叶炒匀

8.放入辣行政人员 椒酱炒匀

9.放入香菜段炒匀，放入盐炒匀

10.放入野山椒炒匀，放入山胡椒油炒匀

11.放入葱段炒匀