炸茄子的家常做法

茄子鱼的家常做法

茄子鱼的家常做大学生涯规划书 法

茄子的营养丰富，含有蛋白质、脂肪、碳水化合古尔邦节图片 物、维生素以及

钙、磷、铁等多种营养成分。具有清热止血，消肿止痛的功效。茄子

鱼怎么做才会好吃呢?下面是店铺为大家整理的做法，望大家喜欢。

茄子惊破霓裳羽衣曲 鱼的食材

茄子鱼步骤

1.茄子去皮洗净，切成长条块。

2.将鸡蛋打散。高三学习方法

3.每一块茄子都要均匀的裹上鸡蛋液。

4.放入油锅里用中小火炸制两面金黄色。

5.将盘子上铺两张厨房纸，等会让它吸干茄子身上的油。

6.待茄子两面都炸成金黄色，捞出放在铺了厨房纸的盘子古龙最好看的15部小说 上。

7.准备点葱姜蒜备用。

8.还是刚才炸茄子的锅，炸完茄子的油全部倒掉，这时锅里还会

有残留的油，就够了。锅热后放入葱姜蒜炝锅。

9.香味出来后，先倒入适量的醋提味。

10.然后放入炸好的茄子轻轻翻炒。

11.接着放入海鲜酱油、少量的清水。

12.一个八角，

13.盖上锅盖中火炖茄子。待汤汁收完放入适量的盐、鸡精即可关

火盛盘食用。

茄子鱼小贴士

1、在炸茄子的时候，一定要将茄子的每一个部位都沾满鸡蛋液，

刚开始炸茄子的时候锅一定要够热，不然鸡蛋液就会留到锅里，不会

裹在茄子身上了。

2、将盘子上铺两张厨房纸，可以更好地吸去茄子身上的油，这样

我们就不定开头的成语 会吃到更多的油了。

3、炸完茄子后炝锅的时候，不用放太多的油，因为炸好的茄子本

身就会有油。葱姜蒜放入后一定要先放醋，这个顺序不能放错，放入

醋后鱼的味道就会出来了，如果你先放入了茄商业策划书模板 子再放醋，那么味道会

减分的。

4、经过炸制的茄子已经比较软了，放入锅里炖的时候不要用力的

搅拌，最好晃动锅子，不然会把茄子搅碎的。

5、放入水的量不要太多，大概一平盘的量就够了。炸完的茄子不

用炖太久，中火炖个5-8分钟汤汁收干就可以了。最好能放入高汤，皇太极和海兰珠

味道会更好。