酸木瓜

酸木瓜煮鸡功效

作为水果食用的木瓜实际是番木瓜，果皮光滑美观，果肉厚实细

致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富，有“百益之果”、

“水果之皇”、“万寿瓜”之雅称，是岭南四大名果之一。下面店铺

和大家一起学习酸木瓜煮鸡功效。

酸木瓜煮鸡功效

酸木瓜所含的齐墩果成分是一种具有护肝降酶、抗炎抑菌、降低

血脂、软化血管等功效的化合物。木瓜酶对乳腺发育很有助益，有催

奶的效果显著，乳汁缺乏的妇女食用能增加乳汁。丰胸要用青木瓜效

果最好。因为木瓜性温，不寒不燥，其中的营养容易被皮肤直接吸收，

特别是可发挥润肺的功能。当肺部得到适当的滋润后，就能更好地行

气活血，使身体更易吸收充足的营养，从而让皮肤变得光洁、柔嫩、

细腻，皱纹减少、面色红润。

酸木瓜煮鸡

【主料】1只小公鸡，2个酸木瓜(云南腾冲特产水果，也是一种

中药)，2两冰糖，2两白酒，2两猪油

【准备】将小公鸡洗净切成大小适中的小块儿，酸木瓜切成片儿。

【做法】

1.锅热后放入猪油，油化后放入酸木瓜片儿翻炒，炒软。

2.将鸡块儿放入锅中翻炒，炒至骨肉可分离。

3.放入冰糖，冰糖化后放入白酒，收汁儿即可。

【注意事项】

1.一定要用冰糖，不能用白糖代替。

2.吃完此菜，切记不可受风，最好是晚上食用。坚持食用可有效

治疗风湿性疾病。

【功效】可治疗风湿性关节炎(确实有效)。

酸木瓜的适用人群

适宜一般人食用。尤其营养缺乏、消化不良、肥胖和产生缺乳的

人食。每次1/4个左右。

治病多采用宣木瓜，也就是北方木瓜，不宜鲜食;食用木瓜多是产

于南方的番木瓜，可以生吃，也可作为蔬菜和肉类一起炖煮。

酸木瓜的注意事宜

酸木瓜中的番木瓜碱，对人体有小毒，每次食量不宜过多，过敏

体质者应慎食。怀孕时不能吃木瓜只是怕引起子宫收缩腹痛，但不会

影响胎儿。