西红柿里面对人体最有帮助的就是番茄红素,也就是让番茄变得红彤彤的色素,最引人注目的功能,就是抗氧化作用。番茄红素是类胡萝卜素的一种,还有一种有名的类胡萝卜素就是β胡萝卜素,也就是胡萝卜中主要的营养成分之一。番茄红素消除活性氧的能力是维他命E的100倍,胡萝卜素则是维他命E的50倍左右。
西红柿适宜于热性病发热、口渴、党的群众路线教育实践活动工作会议食欲不振、习惯性牙龈出血、贫血、头晕、心悸、高血压、急慢性肝炎、急慢性肾炎、夜盲症和近视眼者食用。如果西红柿发霉腐烂就不能食用支部委员会议了,因为其中的碳水化合物、维生素、无机盐等营养素受到大量的分解破坏和流失,使其营养价值严重降低;再者由于微生物污染严重,增加了致病菌和产毒菌存在的机会,并可使一些致病力弱的细菌得以大量生长繁殖,以致于人食用后而引起食源性疾病。
销量最好的电视 西红柿的挑选方法
挑选西红柿时,要选颜色粉红、浑圆,表皮有白色的小点点的,感觉表面有一层淡淡的粉一样,捏起来很软。蒂的部位一定要圆润,最好带淡淡的青色。籽粒呈土黄色,肉质红色、沙瓤、多汁。对于表面发霉或者有霉点、霉斑的西红柿是不能购买食用的。
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本文发布于:2023-03-23 04:08:20,感谢您对本站的认可!
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