莴苣做法

厨房美食菜谱：莴苣烧肉圆的做法

莴苣中碳水化合物的含量较低，而无机盐、维生素则含

量较丰富，尤其是含有较多的烟酸。烟酸是胰岛素的激活

剂，糖尿病人经常吃些莴苣，可改善糖的代谢功能。

食材

主料：

肉圆300g

莴苣

葱适量

姜适量

盐适量

味精适量

胡椒粉适量

步骤

1.准备好肉圆。

2.把莴苣削去皮。

3.削成滚刀块。

4.切好葱、姜。

5.锅烧热，入油放葱、姜炸香。

6.放入莴苣炒一炒。

7.加入适量的盐炒入味。

8.加入开水。

9.倒入肉圆，盖上盖子烧。

10.烧五分钟后，加入味精、胡椒粉出锅。

小贴士：1肉圆是咸的盐要少放。

2肉圆本身有油，这里油要少放。