土豆片怎么炒

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白菜炒土豆怎么做好吃

一般的人都特别喜欢吃辣白菜，大家都是拿辣白菜当做小

菜来吃，下面给大家介绍一种辣白菜当做主菜来吃的做法，那就

吃我最爱吃的辣白菜炒土豆片儿的做法，如果家里做了辣白菜炒

土豆片儿，相信您家里的人一定都特别爱吃，下面和大家说一说

关于辣白菜炒土豆片儿的做法。

辣白菜炒土豆片需要的原料有土豆、韩式辣白菜、盐、

辣椒粉，属于家常菜，口味咸、辣。1、土豆洗净去皮切成薄片，

韩式辣白菜也切成方块；2、锅内放油，油烧热后放入土豆片，

用半煎半炸的方式把土豆翻炒一下，待土豆变软后，可以用勺子

将锅内多余的油盛出来一些。然后放入辣白菜继续翻炒；3、如

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果觉得干，放少量的水略微炖一下，辣白菜的汤汁多的话就不用

了。喜欢吃辣的话，就再加一些辣椒粉进去。等土豆变得酥软就

可以出锅了，出锅前用盐调味。这是辣白菜炒土豆片如果是单

纯白菜炒土豆不加刺激的作料会没有什么味道因为白菜和土

豆都没什么味道--菜谱小贴士：

1、油不要太多，炒青菜的量就可以，肉要选有一点点

肥肉的，放进去后炒出肉的油脂再放入葱末；

2、土豆片切得不要太厚，切好后要泡在清水里10分

钟后用清水冲洗2便，去掉一部分的淀粉；

3、韩式辣酱为菜提色和增加一点辣味，如果不能吃辣

可以不加；

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4、韩式辣酱分为甜味和辣味两种，这道菜适合用辣味

的辣酱，甜酱比较适合做辣炒年糕和韩式拌饭。

辣白菜炒土豆片做法特别简单，而且还特别好吃，辣

白菜炒土豆片儿适合各种人群来吃，而且，辣白菜炒土豆片儿还

特别下饭，如果我家里做的辣白菜炒土豆片，我家的米饭就要多

做一点，因为辣白菜炒土豆片儿特别好吃，所以，米饭也吃的特

别多，大家和我一起来学做辣白菜炒土豆片儿吧。