香菇不仅营养丰富,还有一定的药用价值。香菇中含有碳水化合物、粗纤维、脂肪,钙、磷、铁等元素,还含有维生素。香菇含丰富的维生素D原,但维生素C甚少,又缺乏维生素A及A原。香菇多糖能提高辅助性T 细胞的活力而增强人体体液免疫功能。大量一粒米的故事实践证明,香菇防治癌症大连汽车违章查询的范围广泛,已用于临床治疗。香菇还含有多种维生素、矿物质,对促进人体新陈代谢,提高机体适应力有很大作用。香菇还对一年级音乐上册教学计划糖尿病、肺结核、传染性肝炎、神经炎等起治疗作用,又可用于消化不良、便秘、减肥等。现代研究证明,香菇多泰国斗鱼繁殖糖可调节人体内有免疫功能的T细胞活性,可降低甲基胆蒽诱发肿瘤的能力。香菇对癌细胞有强烈的抑制作用,对小白鼠肉瘤180的抑制率为97.5%,对艾氏癌的抑制率为80%。香菇还含有双链核糖核酸,能诱导产生干扰素,具有抗病毒能力。
将鲜香菇做成干香菇有利于长期保存。如果香菇储存的时间长了,表面生有霉点,说明香菇已经发生变质,就不能吃了。如果吃了变质香菇,可以发生中毒反应。轻者有头痛、头晕、上腹部不适、恶心、呕吐、腹痛、腹泻及全身乏力;严重者可引起肝脏肿大、黄疸、昏迷、抽搐、消化道出血、尿路出血等,其中有些人发病急,出现急性肾功能衰竭或肝坏死,如果抢救不及时,可造成中毒性休克而死亡。而且具研究发现,食用发霉的食物,还有致癌的可能,因此香菇发霉就不要食用了。
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本文发布于:2023-03-23 09:23:01,感谢您对本站的认可!
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