张掖美食

美食作文说明文10篇

只要别人一聊起美食的话题，我就会眼睛发亮、全神贯注的

听着并且参与其中。我喜欢的食物不胜枚举，其中布丁巧克力蛋

糕、生菜沙拉、焗烤义大利面。都是令人胃口大开，食指大动的

极品。

布丁巧克力蛋糕是我最喜爱的甜点。品尝一口浓郁的巧克力，

那甜甜的味道在嘴巴里蔓延开来，十分可口，巧克力入口即化，

一股美味冲击着我的味蕾，让我舌上开了一朵又一朵的花，令我

赞不绝口。香甜的布丁配上可口的巧克力脆片，真是人间美味!

生菜沙拉是我们家最受欢迎的食物。嚼着嫩绿的莴苣、紫色

的高丽菜，再吃一口淡淡黄色的马铃薯沙拉，就好像吃到了清爽

的薄荷冰，让我全身的细胞都苏活了起来。使我彷佛置身於天堂

中。

焗烤义大利面则是我们家"美食名单"中的第一名。香浓的起

司加上米白的蘑菇，真是令人垂涎三尺。弹牙的面条手牵手，在

嘴里跳着轻快的华尔滋，挑逗着我们的味蕾。独一无二的焗烤香

气，使我不由自主的狼吞虎咽起来。

香浓的布丁巧克力蛋糕、清爽的生菜沙拉以及香味四溢的焗

烤义大利面，都是我喜欢的食物，能吃到这些美味食物，真是太

幸福了。我更要感谢这些充满爱心、厨艺精湛的厨师，要不是他

们心中有爱，为食物添加了好滋味，我就没办法尝到这麽美味的

食物了。

我是一个“吃货”，理想是吃遍天下的美食。因为我霸气团队名 才十岁，

所以我的美食列车先从我家开始出发，开启我的美食之旅。

美食之旅第一站—江南民家。它位于我家小区南门口，主营

杭帮菜，我最喜欢的就是砂锅鸡翅、砂锅排骨，味道真是名不虚

传，馋得我口水直流，眼冒金光。

美食之旅第二站—高老辈鸡汤米线。它位于四月天小学对面，

每次必点的是酱焖鸡，我已经停留这个车站5次了，每次都是吃

光光。那里的招牌米线就像行走在路上的温柔的小姑娘，藤椒米

线就像上蹿下跳火山爆发的街舞男孩，麻的、辣的全在嘴巴里跳

舞。

美食之旅第三站——开封黄家包子。包子形状特别好看，妈

妈是开封人，她说开封包子“提起来像灯笼，放下来像菊花，一个

包子十八个褶”。每次回开封，都要吃包子，提起包子一咬，里面

的水全都流到你的嘴巴里了。还有剁椒鱼头，刚吃到嘴巴里，辣

得全身都在抖动。当倒入面条时，面条上面全是红油，像着了火

一样。

美食之旅第四站——红色故事50字 日照海鲜大拼盘。拼盘里面的海鲜有很

多种，有螃蟹、龙虾、皮皮虾、海星、牡蛎等十四种，我最喜欢

的是扇贝，它像贝壳，比贝壳大些，里面的肉沾上酱料，真是美

味极了，上面还有粉丝和蒜蓉。通过海鲜大拼盘，我知道了很多

海鲜名字。

我的美食车站怎么样?是不是垂涎欲滴?来吧，搭乘我的美食

火车，一起吃遍天下美食。

我吃过的美食有：小笼包、烧茄子、红烧牛肉.可是我酷爱的

美食是羊杂碎。

我妈妈从小到大都不喜欢吃羊肉，自然我和弟弟也不喜欢吃，

曾经听妈妈说:“羊肉特别难吃，只要闻到就会让你呕吐一整天。”

我和弟弟却不知道怎么回事，妈妈赶紧跑过去接了两杯水，让我

和弟弟漱口马上跑到垃圾桶边吐了。

记得有一次，妈妈生病了，没有做饭，爸爸就带我和弟弟到

外面吃羊杂碎。我和弟弟看到后，就站在外面等爸爸，由于天气

好冷，我和弟弟在外面站不住，这才走进店，坐在爸爸旁边。服

务员拿着一个黑色的长方形盘子，盘子里的碗中放着羊杂碎，我

看见碗的上面有一股热气在“咕噜咕噜”地响。爸爸拿筷子夹了一

根粉条往嘴里送，嗖的一声，一根粉条就不见了，爸爸说真好吃，

之后又说:“服务员再来两碗。”羊杂碎上齐后，在自己那碗只剩下

汤时，爸爸忽然说:“我饱了，还有两碗谁吃?”我说:“我和弟弟吃吧!

食物不能浪费。”于是，我和弟弟一人一碗。弟弟说:“姐姐，羊肉

难闻。”我说:“捂着鼻子吃。”我们俩就就捂着鼻子吃。我觉得快透

不上气了，就把鼻子放开。这才发现一点儿也不难闻，弟弟这时

也放开鼻子了，我和弟弟问爸爸:“羊杂碎怎么做成的?”爸爸津津

有味地说:“先把羊头切成一块一块的，再把细粉泡软，羊肉汤、

羊杂和细粉放进去，加上葱、调料就做好了。”爸爸说完后，我们

俩个狼吞虎咽地吃完了，我和弟弟浑身热腾腾的，再也感不到寒

风刺骨了。从此之后，与妈妈上街，必吃一碗羊杂碎。

直到现在，每当我想起羊杂碎，就会馋涎欲滴，希望大家有

空也去尝一尝。

我喜欢许多美食，如南京鸭血粉丝汤，北京烤鸭，还有汤包

等，但我最喜欢的美食还是别人觉得微不足道的——鸡蛋灌饼。

三岔桥附近有一家鸡蛋灌饼店，在一条巷子中，很不起眼，

而且这个店不像其他店一样有美丽漂亮的招牌，它只有一个自制

的招牌。它也不像别的店那么大，估计只有十九、二十平方大小

左右。但就是这样一个小店，每天早上都会有许许多多的人来排

队。想要买到鸡蛋灌饼至少需要等上半小时，遇到人多时，等的

时间接近1个小时。

上个星期六，我终于和妈妈一起去吃鸡蛋灌饼了。我们一大

早就来到店里，本以为来得很早了，没想到这里早已人山人海，

人流如潮。我也迫不及待地在门口排队，终于轮到我们时，我欣

喜地等待着美食出炉，店主是一对年级大约已经50多岁的夫妻，

他们一个擀面，一个做饼，非常协调。只见那位阿姨擀完面后，

叔叔就把面放在锅上加热，过了几分钟后，叔叔右手用铲子把面

一掀，飞速地把面饼翻了个身。又过了几分钟，当面饼上全都鼓

鼓的时候，叔叔一下子戳开一个洞，然后将早已准备好的鸡蛋倒

进去，锅里立刻发出了“滋滋”的响声。又过了不到1分钟后，鸡

蛋灌饼终于出炉了，金黄色的面饼上有熟透的鸡蛋，看上去很是

协调，犹如一幅美丽的画卷。叔叔添上了一些翠绿的生菜，真可

谓是锦上添花。

美食终于呈现在我的眼前，我拿起灌饼咬了鲁提辖是谁 一口，又香又脆，

真的是人间美味呀!我慢慢地品尝着梦寐以求的美食，没一会儿

我就把灌饼吃完了，我永远都不会忘记这种美味的感觉。

这就是我最喜爱的美食——鸡蛋灌饼。

作为一个历史悠久的城市，苏州自然少不了各式各样的美食。

而在这诸多美味中，我却唯独好这一碗平淡无奇的焖肉面。

为了吃到味道正宗的面，我们一家特地来到了太湖边的一家

面馆。面馆不大，我透过一层玻璃，望着师傅那娴熟的手艺：他

用长长的筷子夹上两大把面放入锅中，接着淋上几大勺红汤，一

热，再放两块焖肉，最后夹上一棵青菜，便出锅了。事实上，焖

肉面看着简单，一碗面里可是大有讲究。汤，是昨晚熬制的棒骨

汤，半彪子 用祖传的技艺调配，加上三四个小时的炖煮，鲜美无比;肉，

更是独家秘方制作，既入味又鲜嫩。两者相结合，更是相得益彰，

使人难以忘怀。

很快，三大碗满满的焖肉面便摆在了我们面前。酱色的汤汁

中一根根细长的面条忽沉忽浮，若隐若现，一棵淡绿色的青菜浮

在碗边，一旁是两块白白嫩嫩，如两个大胖娃娃似的焖肉呈多米

诺骨牌般地排列。深色的汤汁，米白的面条，嫩绿的青菜，饱满

的焖肉，我发现竟然一碗普普通通的面都可以做到如艺术品般搭

配得如此协调，令人垂涎。

我深深吸了一口面汤散发出的香气，感觉骨头都麻酥酥的，

舒服得快要散架了似的，整个人都觉得神清气爽，心旷神怡。我

连忙喝下一大口汤，抚慰着抗议已久的肚子。可一口汤哪够呢?

我又狼吞虎咽，一大口面下肚，心中是满满的幸福。入口即化的

面吸收了一碗汤的鲜味，鲜香可口，我吃地停也停不下来。焖肉

面，顾名思义，焖肉才是其中的精华。不由分说，又是一大口焖

肉下肚，这焖肉又软又糯，我甚至还没来得及嚼，它就顺着我的

嘴流进我的心田，令我回味无穷。不一会儿，一个空碗就出现在

了桌湟源峡 上，我一吮嘴唇，仍意犹未尽。

夏天的夜晚，吹着习习凉风，一碗焖肉面下肚，是多么惬意

的享受啊!

跟白花花的米饭相比起来，我更喜欢热气腾腾的面条虾怎么洗 。今天

妈妈给我做了一碗美味的西红柿鸡蛋面，我开心得上蹿下跳，像

一只飞出笼子的小鸟。

只见妈妈先烧了一锅水，等锅里的水冒着泡泡的时候，就可

以放面条了。硬硬的、直直的面条，碰到滚烫的开水立马一个吓

得蜷缩了身体。接着放入切好的西红柿，打上一个鸡蛋。没过多

久锅里的面条翻滚着，就像在水面上游泳。打开锅，一股香气扑

鼻而来。妈妈用筷子挑了一碗面条摆在桌上，我赶紧夹了一筷子

面条，胡乱地往嘴里塞，哎呦，我烫的满屋子跑。

这面条实在太调皮了!我只好耐心等待，我健身后肌肉酸痛 观察碗里的面条，

它们穿着洁白的长衫，身材超级苗条，又细又长。我小心翼翼地

夹起面条吹一吹，慢慢送入嘴里，哇!酸酸甜甜令人回味无穷。

面条又好吃又方便，我喜欢吃面条。

过年啦!今天晚上我们全家吃饺子。

外婆去菜场买来荠菜和肉丁，和成了香喷喷的饺子馅儿。说

干就干。开始包饺子了!只见妈妈一只手托着饺子皮，另一只手拿

着筷子，夹起馅儿放在饺皮上，再把饺子捏好，这样一个饺子就

包好啦!果然人多力量大，不一会儿，饺子全包完了。只见饺子整

齐排在桌子上，像一列列整装待发的士兵。

开始下饺子啦!妈妈先烧开一锅水，接着把饺子放进锅里，饺

子们就像坐上了滑梯一个个滑进锅里。它们像一个个潜水员一样

潜入水底，没过多久，饺子士兵又从水里探出尖尖的小脑袋。

妈妈把饺子盛进盘子里，我迫不及待夹起一个就往嘴里塞。

谁知心急吃不了热豆腐，我被烫得哇哇大叫，舌头都麻木了。我

只好耐心等待，过了一会，我小心地夹起饺子，咬了一口，真是

香气扑鼻，让人回味无穷啊!

如果有人问世上什么食物最好吃?答案肯定五花八门，但是

在我心中，无论什么菜都不能和它相比，它在我心中又世界“第一

“的称号。它，便是我家乡的小吃：葱包烩。

葱包烩是什么?想必大家都不知道吧。相传在宋代，秦桧夫

妇害死了抗金英雄岳飞。百姓愤愤不平，便把面捏成人形，放到

锅里油炸。并用铲子使劲按压，以解心中之恨。

葱包烩是用面皮包上油条和小葱放到平底锅里烤成两面金

黄。再蘸上甜面酱制作而成的。葱包烩都是成双成对地卖，象征

着老百姓希望把秦桧夫妇全部消灭掉。一口口咬下去，咔嚓一声。

面皮又薄又脆，油条什么又韧劲，再配上小葱和甜面酱，不一会

儿便风卷残云般，非常权力 将一对葱包烩吃进了肚子。

葱包烩不仅有好味道，还有电脑开机后黑屏不显示桌面 我对家乡的回忆，细细品尝葱包

烩，把家乡的回忆刻入脑海。

开水白菜，四川经典名菜，国宴上的一道精品。

其最高境界就是吃鸡不见鸡，吃肉不见肉，把烹调的技巧和

境界展现的淋漓尽致。

得先熬好清水高汤，将老母鸡劏好，洗净;干贝浸发好，与洗

净的火腿蹄子、排骨等按类分别放入不同沸水锅中焯水，清除血

水和杂质，捞出再洗净，一起放入大汤锅内，加入清水、姜、葱，

烧开后加料酒，转小火慢熬3小时。

而白菜则要选取将熟未透的大白菜做原材，只选用当中发黄

的嫩心，把白菜根放在调好的汤里泡下，让外部菜茎软化，然后

轻轻剥开4、5片，根部不能断开，平放在网漏上，用细银针在

菜心上反复穿刺。

之后，用勺子把汆的汤淋在白菜上，一边汤快完了就换锅继

续，直到最外层菜茎完全熟软，就可以把白菜放入容器里，再慢

慢倒入新鲜高汤。

成菜后，清鲜淡雅，香味浓醇，汤味浓厚，却清香爽口，不

油不腻。

我是一名资深吃货，不管走到哪里，都会迫不及待的品尝当

地美食。这次暑假我们来张掖之前，我便在网上查足了资料。听

说张掖的物产资源十分丰富，被世人赞誉为“金张掖”。我想，物

产这么丰富的地方，肯定会有很多美食，这让我十分期待这次张狗狗会哭吗

掖之行。

一大早，我们便来到张掖，长途车程，已让我饥肠辘辘。在

当地人热情的推荐下，我们便直奔大佛寺附近的一家卖牛肉小饭

的小店。一进店门，一口大锅便呈现在面前，一股香飘飘的牛肉

汤味，让我更饿了。排了好久的队终于到我了。只见大师傅深深

的从锅底舀了一勺，里面的东西可真不少，有晶莹剔透的粉皮儿、

颗颗饱满的面粒儿、喷香的牛肉、豆腐等等。舀满之后，再撒上

香菜、葱花，一碗香喷喷的牛肉小饭便摆在我面前。我迫不及待

的尝了一大口，“太好吃了”我大喊道。面粒虽然很小但是很有咬

劲，一大碗“牛肉小饭”三两下就被我消灭了，连平时不好好吃饭

的妈妈也赞不绝口。陪同我们的张叔叔说，牛肉小饭因其面块小、

肉片小、豆腐小、菜丁小，以小料做成而得名。小饭所用辅料为

当地产红豆、粉皮和牛肉。营养丰富，价格非常实惠，只有5元

一碗!真是早餐绝佳之选啊。

中午，我们来到了张掖著名的“苗氏卷子鸡”。我们要了一个

小份的“卷子鸡”。上来之后，让我十分惊讶，居然是一个非常大

的盘子，里面是满满的鸡肉和面卷子。让人不由得赞叹张掖人的

憨厚实在。鸡肉块儿是金黄色的，和面卷子夹在一起十分诱人。

我尝了一口，十分好吃。面卷充分吸收了鸡肉油脂的香味，使鸡

肉肥而不腻，面卷酱香浓郁。真是面食与菜肴的经典融合。

晚上，我们来到了特色小吃街。这里各种小吃应有尽有，各

路食客云集，好不热闹。而我们是奔着张掖的名小吃——“炒拨拉”

而来的。在一块不大的铁板上，放上羊心、肝、肺、肠等羊杂，

加上动物油脂和各种调料，师傅不断的来回拨拉，再适时的加大

火力，爆炒起来，香味迅速扑鼻而来。吃起来麻辣适度，肥而不

腻，美味可口。

张掖盛产面粉，于是勤劳聪明的张掖人就把面做成各种样子。

“搓鱼子”便是其中的代表，它的形状中间粗、两头细，长约一寸，

非常像两头尖尖的小鱼，因此而得名。把它炒出来或烩出来都很

好吃。吃起来好像是一条条小鱼在自己的嘴里游动。喜欢吃面的

爸爸就一连吃了几顿各种“搓鱼子”。

在张掖的几天里，我们还品尝了张掖的炒炮仗、鱼儿粉、粉

皮、面筋、粳粉、臊面、油糕、杏皮水等等很多风味小吃，个个

好吃，样样一绝，让人赞不绝口，欲罢不能。

张掖真是一个美食天堂。