干腐竹的做法大全（干腐竹的教程大全）

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解答：

1、练习一

2、配料：鲜香菇150克、干腐竹150克、花生油50克、精盐7克、味精2克、料酒5克、生姜2克、水淀粉10克。

3、将干腐竹放入锅中用冷水浸泡，压上重物，浸泡5小时，膨胀后，切成3厘米长的段，将鲜香菇洗净，撒成小块。锅中翻炒，用清水煮开，加入腐竹和鲜香菇，煮开后捞出。油锅烧热，姜末略炒，加入料酒、水、精盐and的音标调味，放入腐竹，小火煨熟，放入味精我心目中的老师，用水淀粉勾芡，倒入香油，盛盘即成。

4、练习二

5、配料：腐竹干200克、木耳50克、胡萝卜50克、盐、蘑菇精、素肉汤、香油、芝麻。

6、准备腐竹、木耳和胡萝卜。将腐竹用冷水浸泡两个小时以上，然后切成段中国在我心中演讲稿。胡萝卜切成片，木耳撕成小花。往锅中加入适量的油。将泡好的腐竹炒熟。然后加入木耳和胡萝卜片翻炒均匀。加入高汤，煮沸，用小火煨5分钟。用盐蘑菇精调味，然后大火收汁，用湿淀粉勾芡。撒上芝麻，倒入香油。搅拌均匀。

7、练习三

8、配料：腐竹、黄瓜、干辣椒、熟黑芝麻。

9、腐竹洗净膨成考时间安排胀，用开水焯一下，捞出沥干水分，切成段；黄瓜洗净，切成菱形片。将两种食材放入容器中，加入酱油、味精、白糖、精盐、醋、香油腌制一会儿。撒上黑芝麻拌匀。把拌好的腐竹放在盘子里。将干辣椒切成小圈。锅里的油翻炒，加热到70%到80%时，加入胡椒粉、干辣椒，翻炒后关火。把锅里的热油倒在拌好的腐竹上。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。