火锅麻辣牛肉怎么腌制 (火锅麻辣牛肉的腌制)

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解答：

1.食材：适量牛肉、适量辣椒面、适量蛋清、适量淀粉、适量盐、适量香油、适量花椒油。

2.牛肉切片。儿童古诗大全因为牛肉纤维太粗，不适合啃猪肉，所以不能顺纹切，横纹切的时候很容易啃。

3.牛肉片加盐，加一些蛋清，可以使牛肉口感变嫩。用手将肉和调料拌匀，来回捏肉，让肉吸收味道。

4.加一些香油和花房地产开发公司资质椒油拌匀，让肉吸收油。牛肉吸收油脂，口感丰富，不会显得僵硬。

5.加入淀粉和适量的水，搅拌均匀，按上一步打活。

6.放入辣椒面，根据个人口味放入，拌匀后用同样的方法活活打死。

7.混合后，将肉搁置一刻俨骖騑钟，使其更美味。

8.一刻钟后，麻辣牛肉片就做好了。

本文到此结束，希望对大家有所帮助。