鸡胸肉沙拉

Appetizers前菜/开胃菜，有时候也叫FingerFood/Snacks/Starters

Salads(andSoups)沙拉/汤,有时候也较GardenFresh或者Low—fatSelections等

Sandwiches三明治，不解释了。。。我很喜欢。

Italian意式菜，比如Pasta，Spaghetti(面条状的那种意大利面),Pizza，如果进了家餐

馆发现东西贵，或者觉得不值时，点个Pizza就好，在大多数餐厅都是物美价廉，可以让人

吃饱的选择！

MainCour主菜，也叫Entre，MainDish，比如牛排Steak这类都是叫主菜。

Sides附菜，比如说薯条FrechFries

Seafood海鲜啦，大家想吃海鲜大排档等等时，就盯着大照片上有没有Seafood这个大字

哈！普通餐厅里的afood有时候指的是smokedsalmon(熏三文鱼)这种，没有大家想

像中的lobster,crab这些。

Mexican墨西哥菜式。.这个不懂了,不乱说。

Specialties特色菜系，每家餐厅的拿手菜，价格合适的话，可以点一个尝尝的！

Desrts甜品，也叫Sweets,比如cheecake（这个很好很好），applepie这些。

Beverages非酒精类饮品,也叫Drinks,比如Coke,Milk,各种Juice啦。

WineandBeer酒精类饮品,这里面的种类就太多，随意点吧。

boiled：煮的

steamed:蒸的

fried:炸的

stir-fried:炒的

roasted：烤的（在烤箱里烤)

baked：烤的(在烤箱里，和上面的区别是，roasted用来形容烤之前就有形状的食品，比

如鸡肉，baked用来形容会变化的,比如面包)

grilled:烤的(在烤架上烤）

som快乐男声主题曲 ked:烟熏的

Jumbo:大个的

chunky：块状的,形容蔬菜或者肉

asonal：时蔬的“时”字，就是根据季节而选择的材现代散文诗 料，菜单上不印出，比如asonal

fruit。

homestyle/homemade:厨师自制的,而不是买的,一般形容一些调料是厨师自己做的，常

见食物名称:

meat：红肉，常见的是猪肉（pork)牛肉(beef）羊肉（lamb)

coldmeat:冷肉，比如培根(bacon）火腿（ham）腊肠(salami）

poultry:家禽类，比如鸡（chicken）火鸡(turkey）鹅（goo)鸭（duck）

game：野味,比如家兔(rabbit)野兔（hare)松鸡(partridge）野鸡(pheasant）

fish：鱼类，比如石斑鱼（grouper)金枪鱼(tuna）三文鱼（salmon)鳕鱼（cod)鳟

鱼(trout)

afood：海鲜，比如对虾(prawn）小虾(shrimp）龙虾(lobster）扇贝（scallops）

青口（musls)螃蟹(crab)鱿鱼(squid）章鱼（octopus)生蚝（oyster)蛤蜊（clam)

vegetables：蔬菜，比如洋葱(onion)黄瓜(cucumber)西红柿(tomato)玉米（corn)

fruit:水果，比如木瓜（papaya）火龙果(pitaya）菠萝（pineapple)榴莲（durian）

山竹（mangosteen)芒果（mango）西瓜(watermelon）

主食:意大利通心粉（pasta）意大利细面条(spaghetti）比萨（pizza)米饭(rice）面

包(bread)面条(nood朱真芳 le）

佐料：糖(sugar)盐（salt)辣椒(pepper司机的英语怎么写 ）蒜(garlic）黄油（butter）

Lotus的菜单分类是：

Appetizer开胃菜

ThaiSalad泰式沙拉

EuropeanFood欧式食物

TigerPrawn&Prawns大虾

Lobster龙虾

Crab＆ShellFish螃蟹和贝类

Fish鱼

【Appetizer】

ShrimpCake虾肉糕(不过我想翻译成虾饼更合适,吃过的同学请提示～）

FishCake鱼肉糕

SpringRolls（withpra香辣爆炒八爪鱼的做法 wns)虾馅春卷

ChickeninPandanusLeaves露兜树叶鸡肉

KoongSarong不知道如何翻译，请google这个词的图片，很不好形容这东西

KaiJor(ChickenCake)鸡肉糕

Chicken/PorkSatay鸡肉/猪肉串

SteamFishBall蒸鱼球

DeepFriedPrawns炒虾

DeepFriedSquid炒墨鱼

MixedAppetizer(for2—3person）小吃品牌2—3人用，下面是都含有什么

S生命的赞歌 hrimpcake,VegetableSpringRolls，ChickenSatay,OnionRingandGreen

MangoSalad

【ThaiSalad】

＊注意，泰式沙拉都是辣的....

SpicyPrawnsSalad（Withshallots,onion,tomato)辣虾肉沙拉(配以青葱，洋葱，

西红柿）

SpicySeafoodSalad(Withshallots，onion,tomato)辣海鲜沙拉-估计里面就是

多了爱的筹码 虾和蟹肉

LaabMoo/LaapKai（Mincedpork/chickensaladwithshalot,springonion）碎

猪肉/鸡肉沙拉

SpicyB。lad辣BBQ味牛肉沙拉

GreenPapaya/MangoSalad青木瓜/芒果沙拉

PomeloSaladwithPrawns柚子虾肉沙拉

YamSamGrob（Driedafoodsalad)没吃过，感觉是把海鲜炸过了做的沙拉

GlassNoodleSaladWithafood这个glassnoodle貌似就是粉丝,呵呵

【EuropeanFood】

MixedSalad什锦沙拉

GreenSalad青菜沙拉

TunaSalad金枪鱼沙拉

CrabMeatSalad蟹肉沙拉

CeasarSalad凯撒沙拉

GrilledSalmonSalad烤三文鱼沙拉

GrilledChickenSalad烤鸡肉沙拉

ClubSandwich三明治-很经典的那种有点蔬菜，火腿，西红柿的那种

GrilledHamCheeSandwich烤火腿芝士三明治

TunaSandwich金枪鱼三明治

Hamburger/WithChee(ServewithFrenchfried）汉堡+薯条

Fish＆Chip（英式）鱼和薯条

SpaghettiWithafoodorbolognassauce海鲜/腊肠意大利细面条

GrilledPorkChop烤猪肉

GrilledStripLoinSteak(PeppersaucervedwithmixedvegetableandFrench

fried）烤牛排+辣椒酱+蔬菜什锦+薯条

SalmonSteakServewi防汛抗洪 thmixedvegetableandFrenchfried烤三文鱼，配以蔬菜,

薯条

GrilledChickenBreastServedwithmixedvegetableandFrenchfried烤鸡胸，

配以蔬菜，薯条

FrenchFried薯条

ChickenFinger炸鸡肉条

【Prawns＆TigerPrawn】

B。B.Q。TigerPrawnsWithgarlicandbuttersauce做法的老虎虾，陪蒜味+黄油酱

汁（其实也不知道翻译,大家google下图片吧）

TigerPrawnswithPanangCurryPanang咖喱味老虎虾

FriedTigerPrawnwithGarlic蒜味炒老虎虾

SteamedTigerPrawnWithgarlicsauce蒸老虎虾配蒜酱

SteamedTigerPrawnwithTimarindSauce蒸老虎配Timarind？酱

rawn这里开始就是说的是白虾了

SteamedWhitePrawnswithGarlic＆Butter蒸

FriedWhitePrawnswithGarlic炒

FriedPrawnswithRedCurry炒,咖喱味

FriedPrawnswithCashewNuts炒，配腰果

FriedPrawnswithTimarindSauce又是那种奇怪酱

PrawnswithSweet＆SourSauce这个是配甜酸酱

Praw铂金和白金 nswithGreenCurry配绿咖喱

FriedPrawnswithGreenBean＆ShrimpPaste配青豆和小虾酱

【Lobster】

B.B。rServedwithGarlicSauceBBQ味龙虾配蒜味酱

SteamedLobsterServedwithgarlicsauce&garlicbuttersauce蒸

LosterTormido（Lobsterbakedwithchee)所谓奶油芝士焗龙虾

LobsterwithBlackPepper黑胡椒龙虾

LobsterwithPanangCurryPanang咖喱味龙虾

LobsterSashimi(ServedwithvasabiandKikkomansauce）龙虾刺身

FriedMantisShrimpwithSalt，Garlic&Chilli炒皮皮虾(螳螂虾)

SteamedMantisShrimps蒸皮皮虾

B.B。ShrimpsBBQ味皮皮虾

【CRABS&SHELLFISH】

SteamedCrab蒸螃蟹

FriedCrabwithCurryPowder炒咖喱蟹

CrabwithBlackPepper黑胡椒蟹

ChiliCrab辣椒蟹

FriedCrabwithGinger姜味蟹

CrabwithRedCurry红咖喱味蟹

SpicyFriedCrabwithLimeSauce辛辣蟹配柠檬酱

SteamedCrabwithGlassNooddle粉丝蒸螃蟹

SoftShellCrabwithBlackPepper黑胡椒软壳蟹（蟹类的一种）

FriedSoftShellCrabwithGarlic蒜味炸软壳蟹

BQ味鱿鱼

FriedSquidwithGarlic蒜味炒鱿鱼

FriedSquidwithChiliPaste辣椒酱炒鱿鱼

OysterRaw/B.B.Q。生/BBQ味道生蚝

OysterOmellete（WithblackPepperrvedinahotpan)这个Omellete是一种

鸡蛋饼状物，大家google吧）

GarlicOysters蒜味生蚝

MuslOmellete(WithblackPepp部队安全管理 errvedinahotpan）青口Omellete

SteamedMuslwithHerbs药草蒸青口

GarlicMusl蒜味青口

FriedMuslwithChilliPaste辣椒酱炸青口

Steamed/蒸/BBQ蛤蜊

FriedClamwithGarlicandChilli辣蒜炒蛤蜊

BakedMuslwithTomatoSauce番茄酱烤青口

【FISH】

BQ味鱼

FriedFishwithGarlic蒜味炸鱼

SteamedFishwithGinger（Withspringonionandsoyasauce）姜蒸鱼，配青葱，

酱油

SteamedFishwithLimeSauce柠檬汁蒸鱼

PlaSamRod（Friedfishwithsweetchilisauce）甜辣酱煎鱼

Friedfishintomatosauceandvegetable番茄酱蔬菜炸鱼