辣椒炒豆腐

本文整理于网络，仅供阅读参考

[豆腐皮做菜]豆腐皮怎么做菜

豆腐皮做菜的方法具体如下:

尖椒豆腐皮

材料：豆腐皮300克，尖椒100克，葱花、盐、味精、蚝油、

酱油、花椒油、干椒丝各适量。

做法

1、将豆腐皮切条，尖椒切条。

2、锅烧开水，将豆腐皮焯一下。

3、锅烧热油，下葱花、干椒丝略炒，放入豆腐皮，加蚝油、

酱油、味精等调料炒匀，淋花椒油，出锅即成。

青椒炒豆腐皮

材料：青椒，豆腐皮，大蒜1瓣，盐，白糖。

做法

1、青椒选择的秋天的薄皮椒，有红有绿，绿色的辣，红色的

甜~青椒切成块。

2、豆腐皮切成三角形的块;大蒜切成片。

3、油烧热后大蒜爆香，同时倒入青椒和豆腐皮，放入盐和少

许糖。

4、快炒，七八成熟起锅。

小诀窍

1、豆腐片吸油，大火快炒的过程中时时加一点水。水量以不

本文整理于网络，仅供阅读参考

烧糊猪肉怎么煮好吃 为准，如果水量太多了辣椒成为煮熟的就不好吃了。2、

七八分熟才保证了营养，颜色和口感~总之，已经一抢而光了哈

哈!

韭菜炒豆腐皮

材料学习臭豆腐 ：韭菜，豆腐皮，花生油，香油。

做法

1、韭菜洗净，切成段。

2、豆腐皮切成条。

3、锅内放油优秀毕业生主要事迹 加热，先放入豆腐皮翻炒一下，然后滴入少许生

抽炒匀。

4、放入韭菜快速翻炒均匀。

5、关火，加入香油，盛盘即可。

小诀窍

1、放入韭菜后一定要快速翻炒，韭菜炒过头就不好吃了!

2、因为豆腐皮本身就菊花茶有什么功效 是咸的，不用加盐。

烧豆腐皮的做法：

主料：油皮250克辅料：木耳(水发)25克,玉兰片25克,荸荠

40克,鸡蛋25克,淀粉(玉米)60克,虾米10克调料：色拉油100

克,大葱10克,姜10克,酱油35克,味精2克,料酒15克,盐8克

烧豆腐皮的特色：汁浓味厚，腐皮软绵适口

1.把豆腐皮切成菱形片;

2.木耳改刀;

3.玉兰片、荸荠分别切成片;

4.鸡蛋、淀粉(50克)、酱油(少许)搅成糊

本文整理于网络，仅供阅读参考

;5.再放入豆腐皮片搅拌均匀;

6.炒锅放火上，倒入油烧至屏幕英文 七成热，下挂糊的豆腐皮片炸黄，

捞出控净油;

7.炒锅内放入油，烧热，下葱姜丝煸炒一下;

8.加入虾米、酱油、精盐、味精、料酒、鲜汤，再入木耳、

玉兰片、荸荠片和炸好的豆腐皮片，用旺火烧沸;

9.改用中火烧至豆腐皮发软，汁浓时，勾芡，淋明油即成。

烧豆腐皮的制作要诀：本品有油炸过程，需备色拉油约500克。

食物相克木耳(水发)：

木耳不宜与田螺同食，从食物药性来说，寒性的田螺，遇上

滑利的木耳，不利于消化，所以二者不宜同食。患有痔疮我的祖国歌曲 者木耳

与野鸡不宜同食，野鸡有小毒，二者同食易诱发痔疮出血。

木耳不宜与野鸭同食，野鸭味甘性凉，同时易消化不良。鸡

蛋：与鹅肉同食损伤脾胃;与兔肉、柿子同食导致腹泻;同时不宜

与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。