金雀花

路易波士茶

一、名称Name

路易波士茶，学名“线叶金雀花”，又称“南非博士茶”、“南非国宝茶”，由其英文名

称“Rooibos”音译而来，在南非当地语言中为红色灌木（redbush）之意，是由豆科灌木、

针叶状的抗酸性植物制作而成。南非国宝茶与南非盛产的黄金、钻石齐名，被冠以南非三宝之

一。

二、历史History

18世纪以前，那时南非土著的丛林矮人族已经开始加工和饮用路易波士茶了，因为这一

古老的土著民族善于在洞穴的石壁上绘画，因此当时留下的壁画记载了部分过程,传说中在路

易波士茶生长的丛林中,都有一种七hurt的过去分词 彩斑马经过,因此当地土著矮人族也把路易波士茶的发现

当作是太阳神的恩赐。据说在130年前，瑞典植物学家卡尔在采集南非植物品种的时候，曾目

睹了土著人采集、发酵茶叶的制作过程。

1904年，迁居南非的俄罗斯植物学家本杰明意识到这种土产茶可以作为商品推广到更大

的范围，而且它的健康功能也将得到证实，因此他将路易波士茶推向了市场。上世纪30年代，

一位医学博士发现了路易波士茶作为农产品的价值，并开始了大面积耕种。路易波士茶就是这

样开始在世界范围内渐渐传播开来。

三、树种Treespecies

rooibos是豆科红色灌木、针叶状的抗酸性植物。

四、地理环境(地理位置、地形、气候、土壤)Geography

路易波士（ROOIBOS）生长在南非西开普敦（WestCape）手脱皮怎么回事 地区的瑟达堡（Cederberg）一

带的山麓北侧，它需要一种沙质、酸性高、质地松散的土壤，要求雨水充足。播种期在2、3

月间，生长到7、8月份移植到农场管理，从种苗移防溺水顺口溜 植算起，需要18个月的时间才可以收割。

总共可以收获2-3次，之后，土地必须再次翻耕。这块土地必须闲置5年方可双子和双鱼 再次种植。

五、产区Distribution

产自南非西开普敦（WestCape）地区的瑟达堡（Cederberg）一带的山麓北侧，这是一片

拥有陡峭山壁的荒野，清新的空气和清纯的山溪滋养着南非国宝茶的生长，这一小面积区域仍

然是路易波士茶惟一的产地。

六、分类Category

市场上的流通的路易波士茶，往往根据切碎的大小分类。

七、工艺Technology

种植→采摘→发酵→分级→配制→熏蒸→去杂质→分装

八、香气Flavor

淡淡的山草（烟草）香味、果香。

九、感官审评Sensoryevaluation

汤色呈琥珀色，滋味清纯柔和合同变更协议范本 ，有淡淡的山草（烟草）香味、果香。

十、冲泡及饮用方式DrawingandDrinkingway

适合多种冲泡方式，如冷萃、温水、热水等方式冲泡，然后进行过滤或者直接使用茶包。

十一、拼配Blending

可以搭配水果、咖啡果皮、咖啡、红茶制作各种潮饮。

十二、其他Others

特点：不含咖啡因、富含矿物质、抗氧化能力是绿茶的50倍。前列腺英文