新奥尔良炸鸡

爱吃鸡翅根的一定要收藏，教你5种特色做法，每种都好吃极了

做法1：青椒炒鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根500克，红椒250克，青椒250克，油适量，大蒜1个，盐1茶匙，酱油1汤匙，柠檬2片

具体做法如下：鸡翅根剁小块，青红椒片成大片，蒜头去皮备用，干锅，中火将鸡翅根炒干，炒出油，表面略焦黄，放大蒜

粒，放酱油和盐，加少量的水，放两片柠檬，盖锅，中火烧，烧到汁差不多关火待用，另起一炒锅，锅热倒油，油热先下

蒜和姜，再下青红椒，翻炒变色加盐调味，将青红椒倒入鸡翅根的锅里，翻炒均即可。

做法2：炸鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根600克，食盐1汤匙，葱1根，姜1块，料酒1汤匙，淀粉1汤匙，胡椒粉1汤匙，植物油适量

具体做法如下：将鸡翅加入锅中，然后加入料酒，盐，胡椒粉放入锅中，加入适量休闲管理 的水，煮至8成熟即可，取出后，控干水

分，加入淀粉均匀的裹上，放入油锅中炸，炸至金黄色取出！

做法3：微波炉烤鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根500克，生抽1汤匙，烤肉料适量（辣椒粉加孜然粉加盐也可以），蜂蜜适量，白芝麻适量

具体做法如下：翅根用生抽和奥尔良烤料混合腌制过夜，取一平底盘子，将腌制好的翅根摆好，包上保鲜膜，扎几个小洞，入

微波高火5分钟左右，5分钟后取出翻面、刷上剩余的腌料汁、蜂蜜、撒上白芝麻，再微波3-5分钟即可！

做法4：卤鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根500克，大葱2小段，生姜1块，白糖1汤匙，十三香2汤匙，生抽2汤匙，老抽2汤匙，盐1茶匙

具体做法如下：将鸡翅根清洗干净之后，放到锅里焯水，焯水后捞出放清水里洗去血末，然后转移到煮锅里面，再加入姜片，

葱段，加入1汤匙白糖，加入2汤匙十三香，加入2汤匙生抽，加入2汤匙老抽，加入1茶匙食盐，然后盖上锅盖，大火煮开，煮

开后转成小火煮30分钟即可！

做法：酱油鸡翅根

准备食材如下：鸡翅根10个，色拉油适量，葱1根，姜1堆雪人的英语 块，花椒1抓，干辣椒10个，生抽2汤匙，老抽1汤匙

具体做法如下：鸡翅洗净在清水中浸泡半小时，冲洗干净，沥干水份备用，锅里热油，放入辣椒，花椒，葱姜爆香，放没有朋友圈 入鸡

翅，翻炒至鸡翅变色收紧，倒入生抽和老抽继续翻炒均匀，加入适量热水，炖约20-30分钟左右至汤汁浓稠即可!

好啦，朋友们！鸡翅根的吃法还有很多，好吃的做法暂时就先给你们分享这几种，如果你在阅读本文教程的过程中，有看不明

白的步骤，请在本文下方的留言区给我留言，我看到后会马上为你解答的，如果你有更好的建议，或者更好吃的做法，同样也

欢迎你在留言区留言分享！当然了如果你喜欢这些做法，又暂时没时间做，也可以先把本文收藏起来哦！

我是天健美食坊，感谢你的阅读，我们下期再见吧！

安徽11选5

超简单的鸡翅根做法，外焦里嫩，一口就爱上，零失败

我身边的小朋友好像都爱吃烤鸡翅烤鸡腿这些，去外面吃饭只要遇上，肯定会点，烤这些东西一点也不难，超简单，只要家中

有烤箱就可以，而且这食物不需要啥高深的厨艺，只要烤箱有了，调味料有了，做起来零失败，就跟外面一样好吃，外焦里嫩

的，吃一口就爱上。

我最近入手了一台漂亮的格子牌早餐机，早餐机上带了个小小的烤箱，能蒸能煮，能烤能煎，这个小烤箱的位置小是小了点，

但是用来烤些鸡翅鸡腿啥的给孩子解馋，就刚刚好，平时用大烤箱烤肉类，总是烦恼油脂滴落喷溅弄脏烤箱，大烤箱的价格都

不便宜，弄脏了清理起来真心疼，现在有了这个小玩具，以后吃烤肉就随便造也不心疼，两百多块钱的东西，脏了就随手擦

擦，空间不大，除了烤鸡腿鸡翅，烤小披萨，吐司片，馒头片，香肠都非常好。

【新奥尔良烤鸡翅根】

用料：鸡翅根三个，植物油适量，生姜粉少许，新奥尔良烤肉腌料适量。

步骤：

1，冷冻的鸡翅根，提前解冻，在鸡肉表面划上几刀，用流动的清水冲洗干净血水，划过的鸡肉腌制起来更容易入味，腌制时

间也会大大缩短。

2，往鸡翅根里倒上少许生姜粉，没有用生姜切丝一样的，我刚好有姜粉就用了，然后再倒上奥尔良风味的腌料，倒入一勺植

物油。

3，用手把调料和鸡肉抓匀，尽量每一处缝隙都涂抹上，鸡肉上划的刀数多，腌制起来就更快，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏半小

时就差不多了，如果急用，直接烤也可以，腌料就需要稍微多倒一些。

4，把腌制好的鸡翅根摆在烤架上，刷上一层植物油，烤盘铺上锡纸，用来接油，肉类在烘烤的过程中会有油脂渗出，滴落在

锡纸上比较好清洗，大烤箱烤的时候也是用同样的做法。

5，小烤箱提前预热几分钟，然后把烤架和鸡翅根放在小烤箱的上层，烤盘放在烤箱的下层，关上烤箱门，230度，25分钟就可

以了。这小烤箱温度恒定230度，所以不用调温度，旋钮直接扭到烘烤上即可。

6，中途戴隔热手套把鸡翅取出来翻面，再刷一层油送回去继续烤，上面的煎锅如果不用，可以加点水防干烧，右边的煮锅可

以煮点粥，面条之类。

7，时间到了取出食用即可，吃起来外焦里嫩，超级美味。

小贴士：

如果不喜欢奥尔良风味的烤翅聊，也可以换其它口味，孜然，黑椒都是不错拒绝平庸 的选择；

烤肉什么茶叶去火 时用到的油，要选择无色无味的油，气味比较重的菜籽油，花生油之类不要用。

蒸烤箱嫩烤模式做鸡翅尖，一点也不浪费，甘香可口，啤酒满上

鸡翅中、鸡翅根的菜式有很多，煎炸焖煮都有，但反观鸡翅尖就甚少有人做起，乃至学校、公司的饭菜里，鸡翅尖也往往是被

人嫌弃的一道。

用刀切除翅尖的顶端，可以极大去除翅尖的臊味，配以各种香料腌制入味，烘烤至甘香浓郁，用于下酒、下饭，一绝呀！

准备食材：

鸡翅尖500克，盐适量，糖少量，清油适量，料酒适量，辣椒粉适量，花椒粉适量，胡椒粉适量

制作步骤：

1、鸡翅尖用刀去除两个尖角部位的顶端，这里很臊，去除后口感会好点，然后洗净备用。

2、加入料酒，清油，盐，糖，辣椒粉，花椒粉，胡椒粉

3、拌匀，保鲜膜密封，放冰箱冷藏过夜，腌制10-12小时。

4、烤盘上铺一层锡箔纸，纸上薄薄的刷一层清油。

5、铺上鸡翅尖，再薄薄的刷一层清油。

6、放入daogrsM6s蒸烤箱中层，无需预热，启动嫩烤程序，设置190度烤制17分钟，取出稍稍放凉就可以吃了。

小贴士：

鸡翅尖配上啤酒，可以踩箱喝，要记得趁热吃哦~

蜂蜜鸡翅私家做法烤箱、微波炉做法，超简单，超省钱，技巧分享

蜂蜜鸡翅材料简单，营养丰富，是一道可以在家迅速完成的美味料理。

这道菜不光大人喜欢吃，孩子们更是爱到天边无怨尤。做好这道菜有什么样子的技巧呢，我自己的心得是这样的：

1、去超市买新鲜鸡翅，在鸡翅表面用刀划三道刀口。

2、把鸡翅放在入较深的容器里，加料酒2勺、生抽半勺，糖盐少许，再放些姜片去腥，加几滴香油，腌制1个小时。

3、春分的谚语 烤箱预热180度左右，鸡翅放入烤盘，上下火烤15分钟，拿出来刷上层蜂蜜；再放入烤箱烤20分钟，拿出来翻个面，再烤20

分钟，这时候可以看情况补刷蜂蜜再烤5分钟，到鸡翅金黄就可以啦。

蜂蜜鸡翅需要注意的地方

第一，鸡翅选择

选择鸡翅的时候，尽量选择新鲜的鸡翅，新鲜的鸡翅更容易入味，烤出来的鸡翅口感也更好。（鸡翅新鲜与否可以从比较熟悉

的超市购买，销售人员一般会说实话的。）

第二，表面划刀口

表面划刀口可以稍微深一点，我自己做的时候一般会将刀口直接划到骨头上，这样虽然看起来不是特别漂亮，但是入味特别

好，无论微波还是烤箱都会缩短制作时间（个人小技巧）

第三，蜂蜜直接刷？

蜂蜜不要直接刷在鸡翅上，应该是蜂蜜和水，按1:1的比例进行混合，这样做的好处，我个人感觉有2个，一方面因为混合了

水，在微波或者烧烤的时候鸡翅不容易烤干，做出的蜂蜜鸡翅品相比较好看。另一方面，蜂蜜稀释后烤出的蜂蜜鸡翅不会太

甜，当然喜欢吃甜的朋友可以不用看这条了。

第四，多次刷蜂蜜

多次刷蜂蜜的原因是可以及时查看鸡翅的情况，最大限度避免烤糊。

还可以通过多次反面刷蜂蜜，让蜂蜜和鸡翅做最大程度的结合，让美味加倍。

我想做到这些方面蜂蜜鸡怎么泡酸萝卜 翅大家一定可以做出外焦里嫩，蜜香四溢的蜂蜜鸡翅了。打个广告，喜欢喝蜂蜜的朋友可以看一下我

的小店哦，三山蜜掌柜，淘宝小店，品质蜂蜜，蜜生活由心开始。码了这么多字，小小广告一波不生气吧。