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酸辣萝卜的简单做法,方法原来是这样的!
很多人都喜欢吃酸辣萝卜,这种小吃的味道是非常可口的,
深受人们的欢迎,值得一提的是,大家也可以自己在家里面做酸
辣萝卜来吃,看完下面方法后你会发现还是比较容易做的。
一、酸辣萝卜的简单做法
食材明细
主料:大白萝卜1500克
配料:自制剁辣椒随意
辅料:盐适量白醋适量白砂糖适量
制作步骤
1.大白萝卜洗净,不要削皮,剜掉斑点就行了。萝卜皮吃起
来格外脆嫩爽口小红帽绘本故事 ,别浪费哦。
2.把萝卜切寸半长的段,然后改刀切厚片,再切成拇指粗细
的条,放在稍大些的盆里。
3.加入适量盐、白醋,搅拌均匀后腌制两三个小时,中途要
簸动一两次,带金的字 让它均匀腌透,把多余的水分都腌出来。
4.三小时后,把萝卜倒出沥水。
5.等盐水沥完后,把萝卜倒回大盆中,加入适量剁辣椒,撒
上一小勺白砂糖。
6.充分搅拌均匀,美味爽口的酸辣萝卜就ok了。
二、酸辣萝卜的做法
1、白萝卜、胡萝卜分别去皮切粗条,放入盐拌匀腌制20分
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钟入味
2、煮锅中放水,加入白糖煮开,煮至白糖融化
3、关火后加入白醋,调成糖醋水,放凉备用
4、红辣椒清洗干净,在侧面用刀切开一道口子,便于入味,
生姜切片
5、腌制后的萝卜出水,抓捏均匀,沥干水分
6、将萝卜、胡萝卜条放入玻春节是什么 璃保鲜盒中,加入生姜片、红辣
椒,倒入糖醋水没过萝卜条
7、盖好盒盖密封,放置冰箱冷藏2-3天入味即可
三、酸辣萝卜条/更多做法
1.姜切片,香菜洗净
2.白萝卜去皮
3.切条
4.撒入少许盐,腌渍出水分
5.把腌出来的水倒掉,凉开水冲洗到萝卜没有涩味
6.沥干水
7.热锅师生小说 倒油油,加入花椒和姜片马上关火
8.沥干水的萝卜条,加入其他配菜,适量盐、糖、白醋浇上
花椒油
9.然后倒上冰水,拌匀
10.浸泡入味就可以食用了关于惊蛰的诗 ,也可以倒白开水初一数学应用题 ,冷藏浸泡
11.搭着玩
12.做好的萝卜条,酸辣爽脆,微酸,微辣月子期间可以吃什么食物
四、小帖士
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盐不要放得太多,基本上是做零食吃的,太咸就不好吃了。
剁椒随自己的爱好酌量加减,白糖也是一样,喜欢吃甜就多放一
点,不喜欢就只撒一点点提味。
如果不着急吃,用盐和醋腌制的那一步时间可以再加长,萝
卜更入味,也不会辣口。
本文发布于:2023-03-22 11:51:08,感谢您对本站的认可!
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